自制芒果巧克力好吃,自制芒果巧克力好吃吗

1. 芒果班戟的做法有哪些？

芒果班戟的做法有哪些？

很荣幸回答这个问题，现将自已的做法如下。

芒果班戟口感滑嫩，味道香甜，奶油的冰爽，香滑四溢，绝对是舌尖上的享受。

用料

鸡蛋一个，白砂糖17克，玉米油15克，低筋面粉80克，牛奶235克，动物奶油200克，黄油15g，芒果（适量），如喜欢加上草莓（适量），也可加上榴莲（适量）。

首先隔热水融化黄油

1鸡蛋敲碎，加入白糖搅拌，依次倒入玉米油，牛奶，搅拌到不会油水分离。

2低筋面粉过筛到入盆中，和鸡蛋液均匀搅拌到不成团，用筛网过滤两次。

3用大勺舀一勺倒入平底锅，来回转圈成圆形，中间开始冒泡即可倒花盘子放凉。

4平铺在隔油纸上，打一勺奶油到中间平铺。加入切成小粒状的芒果。

5再覆盖上一层奶油，折成正方形即可。

我来啦！[大笑][大笑][大笑]

班戟是pancake的粤语音译，用广东话发音就叫“班戟”，原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在国外它只是一张饼，但到了香港，饼里面被包上香浓冰涼的奶油和新鮮水果，完美的组合帶来的是更多的惊喜，那份入口瞬间即溶的甜蜜，搭配上水果，绝对不会让你感觉过腻，吃过了就还想再吃。班戟连烤箱都不用，只要一只不粘平底锅，咱在家就能轻松做出來！

第一种[灵光一闪]

食材

牛奶、白砂糖、低粉、鸡蛋、黄油、芒果、动物性奶油、白砂糖。

1、鸡蛋磕入盆中，加砂糖35g、牛奶250ml搅至均匀、糖全部融化。

2、筛入面粉轻轻搅匀，不要过份搅动。

3、加入黄油溶液混合均匀。

4、不粘平底锅用小火加热，舀一勺面糊入锅，快整转动，让面糊薄薄的铺在锅底。

5、煎成薄厚均匀的薄饼。

炎炎夏日吃上一口芒果千层和芒果班戟，那也是人生一大乐事，今天小编就来分享这两款甜品的做法给大家！

工具/材料

抹刀1把 漏网1个 打蛋器1个 不锈钢盆1个 淡奶油440g 芒果1000g 鸡蛋2个 沙律酱10g 面粉80g 白糖20g 黄油15g

制作方法

打发奶油

1、准备淡奶油200克、沙律酱10克用打蛋器顺时钟将奶油打发至燕尾状。

2、奶油打发好后用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻2小时备用。

煎班戟皮/干层皮

1、准备一个不锈钢盆，加入100克淡奶油、80克面粉、2个鸡蛋、20克白糖、15克黄油、搅拌成糊状，然后再加入15克已经溶化好的黄油和140克淡奶油继续搅拌，搅拌均匀后用漏网过滤两遍备用。

2、起锅，将锅烧热后抹上薄薄的一层黄油，只是起锅的第一次抺一下，后面就不用抹了，煎皮的火一定用小火，加入一大勺的面糊，转动煎锅，让面糊均匀的沾上一层，多余的倒出来，可以继续使用，面皮起点小泡时拿开锅，将面皮拿下来放凉，照这样做煎完所有的面糊，放凉备用。

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第4***个原创回答。

班戟这个词来自于“pancake”的广东话音译。其实就是外面的皮就是可丽饼，或者说是千层皮，里面包上奶油和水果，做起来很简单，最主要还是这个皮的做法，下面就分享一下芒果班戟的配方和做法，喜欢的伙伴欢迎拔草哟。

【可丽饼】

鸡蛋：2个

细砂糖：35g

黄油：20g

低筋面粉:30g

牛奶：100g

【芒果奶油馅】

到此，以上就是小编对于自制芒果巧克力好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制芒果巧克力好吃的1点解答对大家有用。