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1. 潮汕擂茶怎么做比较好？
2. 科学地讲，我国哪个省份所产的粮食能够实现自产自足？

潮汕擂茶怎么做比较好？

擂茶可不单单只在潮汕地区流行，包括广东、湖南、江西等地都有吃擂茶的习惯。

除了著名的汕尾擂茶，还有桃江擂茶、土家擂茶、安化擂茶、揭西擂茶、武陵擂茶等多达上十个派系，虽然各地都叫做“擂茶”，但其制作方法与口味，还是有比较明显的差异的👌

既然题主问的是潮汕擂茶，壹周君就以汕尾擂茶为主线来聊聊吧😁

简单来说，“擂”，就是“研磨”。“擂茶”，就是把茶叶、芝麻、花生等这些东东放进研磨钵里捣碎成末，然后冲上开水来喝的茶饮。注意：它是一个动词，而不是名词！

除此之外，喝茶还要配些茶点吧😁所以喝擂茶时还有配套的炸炒类特色面点以及专门制作的坛子菜，就是所谓的“搭茶”。

搭茶的茶点一般上十种，多的时候能达到四五十种，大家一边喝茶一边聊天，惬意得狠！

如果你去在潮汕地区喝擂茶，很容易把潮汕擂茶和客家油茶弄混，其实这也很正常，因为不少当地人也不知道两者的区别，所以就混为一谈的制作售卖了。

壹周君查过资料，还是以汕尾为例。只放细茶叶、花生和芝麻的，就直接叫做擂茶，其实你也可以把它理解为“基本款”。

潮州是没有擂茶，有的话也应该是外来的。潮州只有功夫茶。我在潮州境内我到过的任何地方，市区山区乡下，从来没见过。曾经有一个海南来的朋友，也问过擂茶，也是把我问晕了。以前在湖南倒是听说过。

科学地讲，我国哪个省份所产的粮食能够实现自产自足？

要说粮食大省，黑龙江和河南可谓是当仁不让，一个是坐拥全国最大面积的黑土地大平原，另一个则被称为“中原粮仓”。几年前，河南的粮食产量高居第一，而从2011年至如今，这位中部大省已经退位让贤，把种粮的重担交给了黑龙江。

河南省由于种地出了名，总是以农业大省、乡下人的身份被人诟病，黑龙江所在的东三省更是因为GDP增速慢被人瞧不起，但如果这两个省也放弃了农业生产，转型去做利润更高的服务业和制造业。那么，中国的粮食安全又有谁来保证。

所以，河南人和黑龙江人为了中国人的口粮确实做出了贡献，这些农民是最伟大的，是最应该被尊敬的。

当然了，除了河南和黑龙江两省外，山东是第三大产粮食大省，也是中国第一大蔬菜大省。此外，辽宁、吉林、内蒙古、河北、湖南、江西、四川、湖北、江苏、安徽等10个省也是中国的产粮大省。根据国家公布的数据，这些省份的粮食总产量占到了全国粮食总产的75%以上。

与这些省份相反的是，北京、上海、浙江、福建和广东几个东部发达省份的粮食产量明显减少。

鉴于篇幅限制，这篇文章我只讲一下典型大户黑龙江和河南。

正如前文所说，黑龙江在2011年后超越河南后，一直是中国的第一大粮食大省。

根据2019年的数据显示，黑龙江去年粮食产量达到了7503万吨，是去年唯一一个粮食生产超过7000万吨的省份。

黑龙江的主要粮食作物有大豆、水稻、玉米、小麦。

黑龙江的粮食总产量、商品量、调出量分别占全国的1/9、1/8和1/3，可以毫不夸张的说，国人每9碗米饭，就有一碗来自黑龙江。

科学地讲，我国哪个省份所产的粮食能够实现自产自足？

粮食在我国，涵盖面比较广，既包括谷物，即小麦稻谷玉米粗粮等，也包括豆类、薯类，但一般我们所说的自产自足更多的是指口粮，即小麦和稻谷。

我国是粮食生产大国，也是消费大国，粮食产量在全世界也排在前列，但我国的粮食主产区比较集中，经过不断的发展演变，现如今我国三大产粮区主要集中在东北、华北黄淮、长江中下游，国家也进一步划分出13个粮食主产省。

这13个主产省包括黑龙江、河南、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山东、湖南、江西、四川、湖北、江苏、安徽等，根据国家公布的数据，这些省份的粮食总产量占到了全国粮食总产的75%以上。其中，第一大粮食主产省是黑龙江，玉米、稻谷的产量比较大，同时也是大豆、杂粮的主产省；第二大粮食生产省份是河南，曾经长期是第一大省，主产品种是小麦，占到了全国产量的近四分之一，同时也是玉米、花生等的主产区。另外，湖南、江西、江苏等也是水稻的生产大省。

这13个省份，粮食产量比较大，商品量比例也比较高，是主要的粮食调出省份，而沿海省份经济较为发达，曾经粮食产量也比较大，但现在已经是调入省了，比如广东、福建、浙江等省份。

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