柠檬橙子用果酱腌,柠檬橙子汁怎么做

1. 橙子果酱做法？
2. 柚子皮可以做菜橙子皮能不能做菜？

橙子果酱做法？

1.取橙子6只，用盐水泡片刻，洗净

2.刮去表皮层，切碎，放入小锅，加盐加水煮软后控去水分

3.剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕碎，和入橙皮碎中，加冰糖一起用小火熬煮，可挤几滴柠檬汁一起熬。

4.将1勺麦芽糖和入橙子酱，熬至色泽金黄。

5.放入可密闭的玻璃容器中。

6.建议将容器倒置，晾凉后放冰箱冷藏。

方法/步骤

准备食材：新鲜橙子。

将新鲜橙子洗净用盐水泡15。

将橙子皮削下，刮去皮下白皮（海绵层），切成细丝。放入碗中，加盐加浸泡30分钟（中途换2次盐水），控去水分。

剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕掉橙子果肉外面的皮，将橙子果肉撕成小块。

将泡过的橙皮丝放入搅拌机中，加入200毫升水，一起打碎。

将打碎的橙皮连汁带水一起倒入锅里，加入冰糖，开火，煮30分钟以上。

将橙子果肉放入搅拌机中，打碎。（不要加水）

橙皮汁煮30分钟后，倒入打碎的橙子果肉，搅匀，继续煮。煮的过程中要不时地搅动，煮至水份快干时就要不停地搅拌，直至粘稠状，就好了。关火。

1、准备好用料：脐橙橙肉2个，橙皮200g，冰糖35g，蜂蜜（洋槐花蜜）20g，水适量。

2、脐橙洗净、去皮，去皮后将橙肉切成黄豆大的小粒备用，白色部分去掉口感更好。冰糖敲碎备用。

3、橙皮需要把上面白白的一层去掉，因为太苦了。然后可以选择切丁或切丝或混和，切好后备用。

4、将橙肉和橙皮混合倒入锅内，加温后不断翻炒，不要糊锅。当橙子中的水分被蒸发后，放入冰糖碎，继续翻炒。

5、约半小时后，橙子皮变得半透明，橙子酱已粘稠时，可倒入大口瓷盆中，淋上两茶勺洋槐花蜜，搅拌均匀。冷却后可以装瓶放入冰箱保存。

橙子富含维C，还可以解油腻、消积食，软化血管。自制橙子果酱，留住营养，留住酸酸甜甜甜的感觉~

原料：

橙子 (1000克)

冰糖 (200克)

黄果 2个

步骤：

1、将橙子和黄果皮洗净（由于是无公害水果，过水洗干净皮上的灰尘等就好了）。

2、橙子去皮。

3、将橙子改刀小块。

4、将冰糖200克放到水果里，中火熬制。

柚子皮可以做菜橙子皮能不能做菜？

柚子皮可以做一些菜品，比如柚子鸡，柚子鸭，柚子排骨，这些都可以用柚子皮来做菜，而且非常的好吃。简单，在家里面就可以做，如果你想用橙子皮来做菜，那么是不好吃的，橙子皮只能用来炖菜当调味料使用，因为橙子皮是苦的而且还特别的酸涩，所以不能做出任何菜来！

橙子皮可以做菜。

煮水喝可以去火，润肺，止咳，清痰，做菜吃橙子天然的清香可以渗入菜的味道中，还可以放在冰箱里,能祛除冰箱里的怪味,也可以用糖淹制作成陈皮 蒸米饭或切糕时放一点,作出来的饭会有一种清香味，除此之外还有除异常的味道，制作香包。

柚子皮做菜很好吃，桔子皮烧菜可以做辅料，可以腌制，也可以做成蜜饯，关于橙子皮没试过，我想橙子皮做菜不行，如果把苦涩味去了跟红椒腌制，也可以烧菜时做辅料，做成主菜好像不行，目前本人未成见过，也许有人能做成主菜，但我不行呀，所以不敢乱说！

答，柚子皮可以做菜，橙子皮也可以做菜的，它的之间都是同一类。橙子皮在做菜的时候，或者是在之前先用少量的盐先浸泡十分钟再做，去除橙子皮的一些带的苦味。然后再切成丝，我们再把橙子皮丝拿到锅里的开水煮三十秒，控干水份，再炒肉丝。你可以一试。

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