煮葡萄好吃吗,煮葡萄好吃吗怎么煮

1. 葡萄煮着好吃么？
2. 葡萄可以煮着吃吗？

葡萄煮着好吃么？

　　葡萄可以煮着吃，以“葡萄果酱”为例。做法如下：

　　原料：葡萄450克、麦芽糖150克、细砂糖80克、水150毫升。

　　步骤：

　　1、将洗净的葡萄剥皮去籽，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。

　　2、将葡萄皮放入耐酸的锅子中（例如不锈钢锅），加入水用中火煮开，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。

　　3、取出葡萄皮，将挤压出汁液。

　　4、葡萄果肉放入锅中。

　　5、将汁液倒入大火煮开。

　　6、转小火加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

葡萄可以煮着吃吗？

葡萄可以煮着吃，葡萄煮着吃的好处是可以杀掉生葡萄中所含有的微生物，同时令葡萄变软，葡萄水煮经过加热之后呢原本吃上去酸甜的葡萄，可能在口感上变得更加酸一点，甜度会降低一些。

新鲜的葡萄是可以煮着吃的，比如大家喜欢吃的葡萄果酱就是将葡萄放在锅中煮熟之后加入一些糖料制作而成的，以为当做果酱搭配面包来吃，味道非常不错。

不过葡萄在煮的时候最好是把皮去掉，因为葡萄皮上或多或少会有一些污物以及农药的残留物，去除葡萄皮之后再去煮吃起来更加卫生安全。

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