荔枝虾球哪个牌子好吃,

1. 空气炸锅荔枝芝士虾球的做法？
2. 五杂六味什么意思？

空气炸锅荔枝芝士虾球的做法？

用料：盐适量、胡椒粉 适量、虾仁 15只、马苏里拉芝士 半小碗、土豆 一个、脆花粒 大半碗

荔枝虾球脆米粒的做法：

步骤 1、虾仁剁成泥，土豆蒸好压成泥，因为家里有小宝宝，所以调料只放了盐和胡椒粉。

步骤 2、把芝士团成球，外面包上土豆泥

步骤 3、再裹上虾泥，然后粘上脆花粒。

步骤 4、油温七八成热下锅，炸至飘起就差不多了。

步骤 5、鲜香脆嫩，口感绝对了！

备用食材：土豆500克，鲜虾10只，鸡蛋2个，芝士片4片，黑胡椒少许，面包糠200克，玉米淀粉200克，食盐3克，料酒少许；

制作过程：第一步，土豆削去皮切成片，放入开水锅中煮熟后，盛出来，趁热加上黑胡椒粉和食盐调味，用勺子将土豆压成泥，鲜虾准备出几只；

第二步，将虾去头，开背去虾线，在尾巴部分将其切断，留下尾巴部分待用，虾肉需要剁成泥，加上少许的料酒腌制去腥，芝士片一切为四份；

第三步，在每片芝士片上包裹腌制好的虾泥，然后用事先做好的土豆泥将芝士虾肉包裹起来，揉成圆球，先放入淀粉中裹一圈，粘裹一层蛋液；

第四步，最后裹上面包糠，将事先处理好的虾尾插在圆球上面，整形，按照这个方法依次将所有的都做好，在锅中添上比较多的食用油，烧至6成热；

五杂六味什么意思？

五滋六味

五滋六味，所谓五滋，即：香、松、臭、肥、浓。所谓六味，即：酸、甜、苦、咸、辣、鲜。

中文名

五滋六味

背景介绍

调味有所谓五滋（香、松、臭、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。

其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等，菜肴色彩浓重，滑而不腻。尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而负盛名，著名的菜肴品种有“椰盅海皇”、“三色龙虾”、“荔枝虾球”、“兰度鸭脯”、“金龙烤乳猪”、“京华玉树鸡”和“糖醋咕噜肉”等。口味讲究爽、淡、脆、鲜。名菜有三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉。

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