紫葡萄还是绿葡萄好吃呢,紫葡萄还是绿葡萄好吃呢图片

1. 紫葡萄好还是绿葡萄好？
2. 青葡萄怎么比紫葡萄还甜？

紫葡萄好还是绿葡萄好？

紫葡萄好。

紫葡萄日照时间比较长,充分吸收的光线,转化成糖分,口感上会比青葡萄好。 紫葡萄营养丰富,紫葡萄中富含花青素和类黄铜,这两类物质都是强力抗氧化剂,对我们体内的自由基有很好的对抗和的功效。 紫葡萄偏重抗氧化。紫葡萄的抗氧化、抗衰老能力、作用更高一些。

青葡萄怎么比紫葡萄还甜？

葡萄果实含丰富营养成分，主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、烟碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分；尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分。葡萄的酸甜取决于糖类、苹果酸、柠檬酸等几种关键成分含量的比例。一般说来，紫葡萄日照时间要长一些，糖分也更充足一些。青葡萄酸比例大一些，相对紫葡萄酸。

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