拇指芒果好吃吗,拇指芒果图片

1. 鹰嘴芒果硬的怎么吃？
2. 如何评价广西百色的芒果？

鹰嘴芒果硬的怎么吃？

可以用来炒菜或者腌咸菜。也可以再放一段时间等待它变软之后再吃

鹰嘴芒是芒果一个品种名称，从印度尼西亚传入。单果重400-800克，最长的果达23cm，每个花序挂果2-5个。果实外形美观，皮色淡绿。果肉橙红色，纤维极少或无，味甜，有香味，品质上等。核小，多胚

1、鹰嘴芒果太硬可以放几天，软了再吃更好吃。

2、鹰嘴芒最简单的食用方法就是直接从端头剥皮，像剥香蕉一样。从端头用手向下拉皮，待将皮全部拉下后，可直接食用。

3、还有一种稍微复杂一点的吃法，就是将鹰嘴芒冲洗干净后，用水果刀竖着将芒果切掉一小半，然后用刀划成小方块。

4、然后用双手拇指和食指捏着两端头，其余指头顶着其中间部位，向上翻，小方块即可爆开，直接食用或切到小碗中，用小叉子直接叉吃。

答案是；鹰嘴芒从一开始长出来就能吃了。很嫩的小芒果核还是软的，可以糖水或盐水腌渍。成熟前很硬，但也能吃，非常酸。我们本地用来炒菜或者腌咸菜。只要能忍受口感，多生的芒果都能吃。

如何评价广西百色的芒果？

有一次从南宁去巴马旅游，中途路过百色。

看到一家批发芒果的店，皮是青绿，闻起来一股诱人的清香，吃起来软糯甘甜，便买了一箱让店家邮寄到家。

孩子尝后觉得很好吃，便带几个到公司与同事分享，他们都对果熟皮绿的芒果贊不绝口。

它的品种是桂七。

【原创】

虽然我也生活在广西，但是我生活的地方离百色还有一定的距离。百色是亚热带季风气候，在该气候下更适合口感清甜爽口的百色芒果生长。本地产的芒果和百色产的芒果口感区别太大了。百色芒果外观靓丽、香气浓郁、味道甘甜，果肉呈黄至橙黄色，核小肉厚，肉质嫩滑，纤维少，口感清甜爽口。尤其是百色的桂七芒果，是芒果之王。每年暑***朋友都会寄两箱桂七过来。吃了桂七，别的芒果也瞧不上了。

2011～2013年，我在广西田东做工程，那地方真的叫热，白天室外温度最高时达到40度以上！特别是西晒的房间，晚上半夜两点了墙壁还有点暖手。就是在这种炎热的环境下，这边的芒果特别清甜。在这里做工程的几年，有幸参加了这里的芒果节，也认识了当地的一些芒果品种，最让人回味的就是台农小公芒和桂七芒。

台农芒果分公母，大的约拳头那么大，里面的核稍微大一些，这个是母芒。公芒个头小，核薄，如一张薄纸板。从味道来说，公芒比母芒更好，更香，肉质更浓郁。台农芒果果肉橙***，肉质细嫩、纤维少、清甜香味特浓。

原来我对芒果认识不多，在读小学时学校就种植有不少芒果树，但是当芒果长到脚拇指大小时就基本被大家摘光了。那时我对芒果的印象就是酸，带有一点涩味。一直到这次田东工作，才明白芒果有如此多的品种，而且这种台农一号个头不大，但味道却是出奇的好。那两年，我都通过快递寄回家里，让家里人一起品尝，大家都说特别好吃。别看它个头小，浓缩的就是精华，这句话放在它身上还是很恰当的。

还有一种芒果是桂七芒果，成熟时表皮也是青色的，所以也叫青皮芒。因为田东天气炎热，特别适合热带水果的生长，对芒果口味及品质要求较高的人，大多只钟情于桂七芒果而无视其他品种。

桂七芒果有一种特有的清香，甜而不腻，香而不艳。吃桂七芒选个头大，饱满的，一口下去就是满满的舒服。我曾经见过有一户人家，在一个水渠出水口种植有一棵桂七芒，果实不多，大约就是二三十个左右，但那个头都是拳头那么大，将近二十厘米的长度！可惜他家有一条大狼狗，要不，呵呵，可惜一直没能下手。

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