葡萄紫葡萄干哪个好吃,葡萄紫葡萄干哪个好吃一点

1. 葡萄干什么颜色的好？
2. 葡萄干是用什么葡萄晒的？
3. 紫色提子和绿色提子，营养价值有什么区别？

葡萄干什么颜色的好？

绿色葡萄干口味酸甜，皮薄且肉厚，口感十分清爽，肉质厚实，常见的有北极王、绿香妃、绿马奶、哈密王、无核白等品种；

红色葡萄干富含花青素，口味甘甜，具有补血养颜的功效，常见的有红香妃、红马奶、雪莲果、和田红等品种；

黑加仑葡萄干呈现紫色和黑色，口感较差，但是富含大量单宁和花青素，具有抗衰老和提高免疫力得功效；

每种颜色的葡萄干各有特点，各有千秋。

葡萄干是用什么葡萄晒的？

无核白葡萄

无核白葡萄，简称无核白，因其无核白如玉，晶莹透明而得名，葡萄粒小、汁多、味甜。成熟的无核白葡萄呈淡绿或黄绿色，一般来说偏黄的更甜。它以产量多，含糖量多，皮薄，多汁味美著称，素有“珍珠”美誉，非常适合制作葡萄干。

马奶葡萄

马奶葡萄又名马乳葡萄，因其状如马***头而得名。果穗圆柱形，歧肩大，有分枝，果粒圆柱状，平均粒重6克，最大重8克。马奶葡萄为白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口，因有小核，宜鲜食。其中绿葡萄干主要是由马奶葡萄制作而成，栽培历史悠久，具有较高营养价值。

香妃红葡萄

香妃红葡萄属稀有品种，产量极低，果肉厚而无籽，入口有近似玫瑰花的香味，口感筋道，甜中有微酸，回味无穷，其色泽呈酒红色通透，颗粒大而长，是新疆目前最好的葡萄品种之一。其中香妃红葡萄干就是吐鲁番红香妃葡萄经筛选、晾晒而成。

玫瑰香葡萄

玫瑰香葡萄是中晚熟的品种，平均穗重350克，果粒椭圆形或卵圆形，平均5克。玫瑰香葡萄果皮黑紫色，果肉较软，多汁有浓郁的玫瑰香味，其中白玫瑰香可以制作成葡萄干，个大饱满，香味浓郁。

黑科林斯葡萄

黑科林斯葡萄是一种葡萄皮呈黑色的红葡萄品种，该品种结出的葡萄串呈长圆柱形，果实粒小，无核，非常适合制作葡萄干，在澳大利亚，该品种有时也用于酿酒。

紫色提子和绿色提子，营养价值有什么区别？

根据色泽不同，称鲜红色的为红提，紫黑色的为黑提，黄绿色的为青提。

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