如何腌制芒果好吃,如何腌制芒果好吃又脆

1. 如何腌制芒果？
2. 芒果怎么腌制？

如何腌制芒果？

腌制芒果是一种常见的做法，可以增添芒果的口感和味道。以下是一种简单的腌制芒果的方法：

材料：

- 芒果：适量

- 糖：适量

- 食盐：适量

- 柠檬汁：适量

步骤：

1. 选择成熟但不过熟的芒果，切成块状或长条状，根据个人口感调整大小。

1. 将青芒果洗干净，去皮，切条状。

2. 将切好芒果放入干净大碗，用盐先腌四个小时。

3. 将腌好的芒果滤干水分，可以用凉开水再过一下水，这样就不会太咸了。

4. 最后将芒果放在玻璃盒，加入糖，如果喜欢吃辣🌶的，还可以放上辣椒🌶，这样就是酸辣甜。

5.放入冰箱，第二天就可以吃了。

芒果怎么腌制？

1首先将芒果削皮，不用放入水中

2将削皮的芒果切片或者条状

3接着将切片的芒果放入分钟，加适量的盐，腌制一个小时，将芒果中的水腌出。

注：用盐析出芒果中的水分，这样的芒果比较甜

4将腌制出的水倒出，把研制好的芒果片放入凉白开中，将盐味洗去。

注;如果盐味过重，可以重复多次洗

5洗干净的芒果片，放入容器里，依口感加入适量的盐，白糖调味，可以盖上保鲜膜，腌制十五分钟。可以自己加其他的调料调味，例如辣椒等

这样酸甜可口的腌芒果就做好了。

腌制芒果是一种将新鲜芒果浸泡在腌制液中，以增加其口感和味道的过程。以下是一种简单的腌制芒果的方法：

材料：

- 4个新鲜芒果

- 1杯水

- 1/2杯白醋

- 1/4杯糖

- 1茶匙盐

- 1茶匙腌制香料（可选，如孜然、百里香等）

1、方法一∶

先把芒果洗净去皮，并切成条状，放在盐水中浸泡，直至入味为止。腌好后，继续放在盐水中保存即可。

2、方法二∶

酸芒果去皮，削成片，多撒盐，拌匀，之后倒入凉白开，兑成盐水泡五分钟；

五分钟后把盐水倒去，再倒入凉白开冲洗多余的盐分；

沥干水，加入大量的糖和一勺辣椒酱，拌匀即可吃。

3、方法三∶

青芒果清洗干净，削皮，切成条状薄片；

放入盆子或容量较大的器皿，以便放盐腌制。大概腌3小时左右，会有许多乳白色的汁液腌出；

1、材料:生芒果、粗盐。

2、首先，从芒果树上摘一些生芒果。一定要是生的喔!半生熟的芒果腌出来后会软软的，不脆。(芒果摘了之后最好立刻腌制，不然也会变软)

3、瓦缸装水，不用装满，过半就好了。过后，倒入粗盐，直到有些粗盐无法溶化为止。然后，把芒果放进去，用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去，以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中，把缸口盖住，腌3至4天。

4、3至4天后，把芒果从缸里拿出来，然后把它们浸泡在清水中一下子。腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉，可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。

5、把芒果的皮削掉。把削好的芒果切片，然后浸泡在干净的水里面约1、2个小时。过后，把水倒掉，加入几汤匙的糖搅拌在一起(甜度依自己喜好整加)，再放入冰箱冷藏就行了。

到此，以上就是小编对于如何腌制芒果好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何腌制芒果好吃的2点解答对大家有用。