芒果糍粑好吃吗,芒果糍粑好吃吗怎么做

1. 微波炉可以烤糍粑吗？
2. 糯米粉做糍粑怎样才不硬？

微波炉可以烤糍粑吗？

微波炉可以烤糍粑。材料：糯米粉100克 砂糖1大匙液体植物油2小匙 芒果汁（或芒果牛奶）175毫升熟的太***或玉米粉1大匙新鲜芒果块4-6小块椰丝适量做法1、将糯米粉和砂糖混匀后，加入液体植物油和芒果汁搅匀2、将步骤1装入已抹上油的容器内，盖上盖子或微波专用的保鲜膜，放入微波炉以中强火加热2-3分钟3、拿出来拌一拌，再放回微波炉以中强火加热2-3分钟4、在桌面和糯米团表面撒上一层熟的太***防沾黏，再切成4-6等分5、将每等分压成圆饼状，中间包入新鲜芒果块，再收口捏紧，收口处朝下6、沾滚上椰丝即可提示：这款糍粑香甜又好吃，糍粑里面不但包入一整块的新鲜芒果，外皮还加入芒果汁调味，吃起来更有芒果味。

将大米放入微波炉中高火加热约5分钟做成糍粑原材料，具体微波炉烤糍粑步骤如下：

准备材料：大米150克、红豆沙适量、食用油、椰蓉

一、大米150g，加入清水，淘洗干净，浸泡30分钟。

二、大米盖上保鲜膜，扎孔，放入微波炉中，高火加热约5分钟

三、取出放入密封袋，加入适量食用油，将米饭搓揉至无米粒状

四、取适量米团放在手心，揉圆按扁

糯米粉做糍粑怎样才不硬？

240克牛奶，30克白糖，40克玉米淀粉，130克糯米粉搅拌成糊状，上锅蒸大约20—30分钟，熟后再加30克玉米油或黄油揉匀，稍凉后包馅就可以了，包好后可沾一些椰蓉，或黄豆面，用保鲜膜包好放入冰箱，凉凉的，甜甜的，超好吃[耶]

糍粑自古就流传于南方各族，到了腊月，家家户户都要蒸糯米打糍粑，下面小编就来介绍，怎么炒香香甜甜的“糖糍粑”。

工具/原料

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糍粑 (1大块)

油 少量

红糖 少量

方法/步骤

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将糍粑切成均匀的薄片，5-7毫米左右的厚度为佳，也可切成更小的小块。

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我也来回答下这个问题，刚好前几天做了一次芒果糯米糍粑（如下图）。

首先，不是很理解题主所说的“硬”是怎么个硬法，是不是因为放冰箱冷冻之后不够柔软的那种硬？这个不得而知，也只能请题主补充了，我就从这个方面入手进行回答吧。

糯米本身比较黏，所以如果糯米粉没有调好的话，是会比较硬，我就先说说糯米粉的比例问题。

适当调整粉和水的比例

一般来说我们糯米粉与水的比例是1：1，比如100克糯米粉就相应的加入100克水，这样混合后蒸出来的糯米糕是正常软度的，如果想吃软一点的话，可以多加10-20克的水，不能加太多哦，不然会不成型，这种比例蒸出来来的糯米粉软硬刚刚好，放在冰箱拿出来也不会硬哦。

增加无筋的淀粉

除了修改水的比例以外，也可以修改糯米粉的比例，比如前两天做的芒果糯米糍就是用了80克糯米粉+20克玉米淀粉混合后加入100克水制成的，也可以用低筋面粉替代，经过试验之后我觉得糯米粉可以再往下调一调，最终比例为糯米粉与玉米淀粉比例为3:1的比例是最合适的。如果想要再吃软一点的话，可以再下调一点糯米淀粉的比例，不过这样做出来的糯米糍可能会比较软趴趴，定不了型哦。

好了，希望我的答案能帮助大家，我是肥羊，一个超爱研究美食的吃货，欢迎大家关注我，一起讨论。

到此，以上就是小编对于芒果糍粑好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果糍粑好吃吗的2点解答对大家有用。