华坪芒果哪家好吃,华坪芒果哪家好吃点

1. 华坪腌芒果怎么做？
2. 目前在攀枝花、云南华坪地区芒果减花工作为什么叫“夹花”？

华坪腌芒果怎么做？

华坪腌芒果有多种做法，一种是酸甜味的，放糖醋之类的;一种是辣味的，放辣椒，麻辣粉等等。下面是几种腌芒果的做法:

一 简易版

先把芒果洗净去皮，之后切成条，放在盐水中浸泡，直至入味为止，味道自己适宜就好.腌好后，可继续放在盐水中保存.

新鲜的绿芒果，硬的。削皮，切条状，放盐，充分搅拌均匀，用保鲜纸蒙上，盖上盖，放阴凉处，2~3天后就可以吃了

二酸甜味

1酸芒果去皮，削成片，撒上多多的盐，拌匀，倒入凉白开，兑成盐水泡五分钟

2五分钟后把盐水倒去，再倒入凉白开冲洗多余的盐分

3沥干水，加入大量的糖和一勺花桥牌桂林辣椒酱(这个估计是个人口味)，拌匀即吃。

三

1青芒果清洗干净(因为刚摘下的芒果有许多清甜乳白色的汁液),最好挑选硬些的青芒果，如果手感软软的是半熟的果肉已经变黄，这种芒果腌出来软软的不脆，口感不是太好

目前在攀枝花、云南华坪地区芒果减花工作为什么叫“夹花”？

其实不是你说的减，而是剪花，而夹花又是另一个！所谓剪花就是芒果开花了以后直接从枝干剪掉，为了能够晚一点再开花，也就是为了迎合攀枝花地区晚熟的产量，能够增加销售额，剪花的风险也大，时间没有把握好当年就会不结果；而夹花是把花枝用手抹掉，这种相比剪花风险要小一些。

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