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1. 到甘肃金昌必吃的特色饮食有哪些？

到甘肃金昌必吃的特色饮食有哪些？

谢悟空君邀答：“到甘肃金昌必吃的特色饮食有哪些？”。金昌市，甘肃省河西走廊西段，阿拉善台地南缘。北、东与民勒县相连，东南与武威市相靠。除此之外金昌还有许多特色饮食，下面就介绍一些供你选择，如果你到金昌可别错过了哟。

羊肉垫卷子

羊肉垫卷子是地地道道的草原名菜，而且发源地就在祁连山下、焉支山旁的那片珍珠一般的大草原。这种把面卷子直接下到肉汤里，炖、煮的主副食混搭的做法非常适合草原上牧民们的饮食特点，羊肉垫卷子以永昌的最为出名。

凉面（灰面）

凉面，俗叫灰面，尤宜夏天凉吃，所以多叫凉面。吃时，将面抓到碗里，浇拌上醋水、辣椒和蒜，凉吃。如遇寒冷季节，也可以将面在开水锅里冒热，浇上大卤或臊子、炒肉热吃。

烤虹鳟鱼

虹鳟鱼原产于美国阿拉斯加地区的山川溪流中。我国养殖的虹鳟，最早是1959年4月自朝鲜赠送周恩来总理象征中朝友谊的8000颗受精卵开始。虹鳟鱼有很发达的胃，肠道短，幽门垂发达。游泳迅速，适宜集约化养殖，单产很高。目前在金昌市永昌县养殖。

金昌在甘肃来说是第一个获得全国文明城市称号的宜居城市，这几年，随着紫金花海的开发，旅游的来宾也越来越多，来到这里必吃的特色饮食有哪些呢？第一个当然是羊肉，做法也很多，有大煮，黄焖，手抓，烧烤……，最有特色的当属羊肉垫卷子，还有拉条子，酿皮子，灰豆子，油饼卷糕，搓鱼子，玫瑰卷，月饼，锅盔……,数不胜数，还有金昌的金鳟鱼，虹鳟鱼，不管怎么做，都是个香啊！华灯初上，马路边上的各种烧烤也是满足各种口味客人的需求，欢迎朋友们来金昌相聚，品尝一下这里的特色小吃。

到甘肃金昌，必吃的一道最具特色，而且最勾人食欲的美食，就是“七彩养生饺子宴”，金川宾馆独家研创的一道美食，如果不吃，此生遗憾。

2017年，在甘肃金昌参加一个旅游推介活动时吃的“七彩养生饺子宴”，虽时隔一年，仍觉舌有留香，久久难忘，真心好吃又好看。

七彩饺子的皮儿之所以颜色各异，是因为从新鲜的菠菜、火龙果、南瓜、紫甘蓝、紫薯、胡萝卜、西红柿、红辣椒等蔬菜、水果和花卉中提取汁液，融入面粉，根据造型需要，做成各种面剂。七彩饺子皮富含维生素C，具有抗氧化、增强免疫力、延缓衰老、益气补血、养肝明目等多重养生功效，所以称之为“养生饺子”。

“七彩养生饺子宴”在馅料上将荤、素、蛋、禽、海鲜等进行合理搭配，一个饺子的馅料包含有多种食材，最大限度地提升了馅料的美味和口感。只要你能想到的馅料基本都有，一桌饺子宴让你尝尽世间美味。

金昌“七彩养生饺子宴”的吃法也和平常家宴饺子不同，是用加有滋补养生汤的小锅炖煮。这个滋补汤的营养价值极高，是将家禽、菌类及配料放入蒸锅密封蒸制，充分释放各类食材及其内在的营养成分，再以干菌浸泡，配制成对人体具有丰富营养价值的滋补菌汤。

为了饺子的外观更加吸引人，经过厨师精巧设计，把饺子包制成各种形态优美的花样，一盘盘荷塘、玫瑰、山茶花等造型的饺子美妙绝伦，再配以诗意的摆盘，简直就是一个个不忍下箸的艺术品。

金昌是我国重要的黄金产区之一，同时也是西北地区的著名古都，拥有丰富的历史文化和美食***。以下是金昌的部分特色饮食：

1. 黄金汤圆：汤圆是中国南方冬至、元宵节的传统食品，而金昌的黄金汤圆则是将传统的汤圆通过制作上的改良和创新，在口感和色彩上都有所突破，体验更为丰富。

2. 黄金腰果饼：金昌是我国重要的腰果生产基地之一，而腰果饼则是最为著名的特色点心之一。腰果饼除了以腰果为主要原料外，还需加入多种配料，口感香脆可口，营养丰富。

3. 甘肃滋补烤羊：烤羊肉是金昌较为地道的特色美食之一，其中最经典的便是甘肃滋补烤羊了。这道菜品选用优质的上等羊肉，蘸上独有的佐料，再用炭火烤制出来，入口即化，香味浓郁。

4. 黄金花园蘑菇：金昌是中国最大的花菇生产基地之一，花菇也是当地的著名特产。黄金花菇一般是新鲜的花菇炖制而成，口感软糯香菇味浓郁，经常被用于家庭宴席和团体宴会。

5. 碌柚：碌柚是甘肃省的特产水果之一，也是金昌的著名特产，它的果皮薄、果肉多汁，除了可以鲜食外，还可以制成加工食品，如柚子蜜、柚子糖等。

我是蓉城佳音，我来回答这个问题。

金昌市是甘肃省的一个地级市，地处高原地带，气候比较干旱。但是金昌也有很多特色小吃。

1、香豆卜拉子，色香味俱佳，是金昌传统的地方美食。

2、羊肉垫卷子，是河西走廊地区的地方特色小吃。

3、手抓羊肉，是金昌的风味名吃。

4、鳟鱼，分虹鳟和金鳟两种。它具有降血压、降血糖、降血脂、明目、健脑、养颜和强肾等功效。

5、窝窝饭，金昌特色美食。

6、灰香豆，风味小吃。

7、甜丸子。

8、永昌水饺。

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