鲜葡萄怎样做成葡萄酱好吃,鲜葡萄怎样做成葡萄酱好吃又简单

1. 葡萄果酱怎么做？
2. 创造与魔法葡萄酱做法？
3. 不管什么葡萄都可以做酱吗？
4. 葡萄酸奶简单做法？

葡萄果酱怎么做？

给小伙伴们分享“葡萄果酱”的自制方法。

原料准备：葡萄600g，麦芽糖150g,细砂糖80g，柠檬半个，水200ml。

设备：家用榨汁机、电砂锅或陶瓷内胆炖锅

步骤：1、将柠檬洗净后切片，在果汁机榨汁备用。

2、葡萄洗净去剥皮去籽。葡萄籽可丢弃（或者做葡萄籽面膜，这里不详述），将葡萄皮跟果肉分别盛放备用。

3、葡萄皮放入电砂锅或陶瓷内胆炖锅加水煮沸，再改小火继续煮到汁液颜色变深。用滤出葡萄皮，将残留的汁液挤出与葡萄果肉混合，加入柠檬汁，一起倒入锅内，中小火煮沸。

4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，为避免糊锅，要边煮边搅拌！等麦芽糖全部融化后，再添加细白砂糖，用非金属器具边煮边搅拌，直至酱汁呈现浓稠状即可。

备注：葡萄含的水分较多，果胶比较少，可另准备2g果冻粉与水调匀，等葡萄酱快要收干的时候倒入锅内煮沸，使葡萄酱更浓稠。本着自然健康的原则，建议不要使用金属容器制作***放果酱。

创造与魔法葡萄酱做法？

创造与魔法葡萄酱的做法非常简单，只需要将新鲜的葡萄洗净后挤出汁，加入适量的糖和柠檬汁，然后将混合物放入锅中加热搅拌，直到糖完全溶解并且液体变得浓稠。

最后将葡萄酱倒入瓶中，用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏即可。这种葡萄酱口感醇厚，色泽美观，非常适合搭配面包、饼干或者作为调味料使用。

不管什么葡萄都可以做酱吗？

所有紫色的葡萄都可以做酱，不过最好选无籽葡萄最好。

将葡萄洗干净晾干，建议用无籽的葡萄，剁碎剁细即可，这样做出来的葡萄酱吃起来有葡萄果酱，口感比较好一些。

直接加入冰糖在锅中小火熬至软烂，最好使用恒温比较好的不粘锅，这样做起来比较轻松一些，而且不容易糊锅。

在熬制的过程中可以加几片柠檬，柠檬片不能加太多，加太多了，柠檬的酸味会掩盖了葡萄酱本身的味道，加几片即可。

全程小火，煮到后面需要边搅边煮，是一个比较需要有耐心的活儿，在熬的时候可以少少的加点点盐巴，这样能提葡萄酱的甜味。

直至熬到葡萄软烂后收汁即可。等冷却后装瓶放冰箱密封保存。

葡萄酸奶简单做法？

一般来说，制作葡萄酸奶可以选择以下两种方式：

1. 先将葡萄榨汁再与酸奶混合：将葡萄去皮去籽后榨汁，然后将葡萄汁与酸奶混合搅拌均匀即可。

2. 将葡萄直接放入酸奶中制作：将葡萄洗净去皮去籽，然后将葡萄放入搅拌机或食物加工机中，与酸奶一起搅拌均匀即可。

这两种方式都可以制作出葡萄酸奶，具体选择哪一种方式取决于个人口感偏好和实际情况。

葡萄酸奶的简单做法如下

1、将酸奶机内的容器用开水消毒。

2、晾干后倒入牛奶，并将酵母放入，用勺子搅拌一下

3、将容器放入酸奶机内，插上电，保持酸奶机平稳，放在小孩碰触不到的地方。

4、按照自家酸奶机的使用说明书，在设置好规定的时间（一般都是8到10小时）后，就可以做自己的事情了。

5、到时间后，取出酸奶，放凉后取出一小份酸奶单独保存在冰箱内，可以用作下次制作酸奶的发酵剂（也可以不用保留，下次用酸奶酵母亦可）。

到此，以上就是小编对于鲜葡萄怎样做成葡萄酱好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜葡萄怎样做成葡萄酱好吃的4点解答对大家有用。