荔枝酸奶冰球好吃吗,荔枝酸奶冰球好吃吗知乎

1. 什么东西可以泡酒？怎么泡？
2. 三亚有哪些地道的餐厅值得推荐？

什么东西可以泡酒？怎么泡？

你好，很高兴能回答你的问题！

现在的季节正是杨梅与荔枝盛产上市的季节，它俩是当季时令水果，目前用杨梅和荔枝浸泡白酒最为适宜。

当然还有很多浸泡食材可以选择，比如水果，珍贵中药材，动物类等都可以浸泡白酒。看你浸泡出的酒是以单纯酌点小酒为目的，还是想用浸泡出的酒来改善身体不适的状况。

比如：杨梅，荔枝，枸杞，桑葚，青梅，菠萝，桂圆（龙眼），乌肖蛇，人参，西洋参，葡萄，草莓……

杨梅应当挑选成熟新鲜，没有破损，没有被撞击摔坏的杨梅，否则酿好的酒会出酸味。放入盐水中浸泡半小时，以便更好的去除表面残留的脏污，细菌和内部的幼虫。

杨梅与白酒的比例是1比1，也就是一斤杨梅配一斤白酒，加入100～200克冰糖，口感最佳。白酒泡制的度数根据个人喜好而定，建议度数不要太高，（30～40度左右的糯米酒最为适宜）否则会把水果的口感遮盖太多。

a.浸泡的玻璃容器必须是无水无油无脏污，可密封并且是透明可清楚观察水果变化的。

b.将杨梅与冰糖层层交错铺放，一层杨梅，一层冰糖放入瓶中。（冰糖是催化剂）最后再倒入准备好的白酒，白酒需要没过杨梅。

c.封口处先用保鲜膜封一层口，再用密封盖子盖紧，避光室温下泡制三个月即可饮用。

要迅速分离果肉和酒，果肉可以放进冰箱冷冻室冷冻成杨梅冰球，喝酒时可以倒上一小杯，加入冰冻后的杨梅球，清爽甘甜的冰镇杨梅酒就做好啦！

泡酒，常见的有人参，制作简单，也有很多适合的配方泡酒，人参有补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津的功效。而酒作为人类饮用历史最长的一种植物发酵的饮料，将人参泡酒后，整个酒吸收人参的药用养分，这样人参酒就有了非比寻常的特殊功效。

【药酒配方（仅供参考）】人参100克，灵芝500克，枸杞50克，冰糖200克，谷养康零添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将灵芝人参枸杞冰糖放入干净容器中，倒入白酒浸泡，容器密封，浸泡3个月左右即可

人参泡酒的要注意这些事项：

　　第一：服用的时候不要加白糖或者冰糖

　　很多人在服用人参酒或者是制作人参酒的时候喜欢加上一些白糖，认为这样味道更好，这是真的吗？专家告诉我们，最好不要加入，避免药效受到影响，可以适当的加上一些蜂蜜，因为蜂蜜也是甜的，但是性温和，加入之后并不会减少药效，同时也可以减轻人参酒对肠胃的***，对身体更好。

　　第二：服用人参酒的要注意：

　　首先要保持一个良好的作息时间，熬夜是万万不能有的；另外还要少吃一些具有***性的食物，例如辛辣、油腻的食物要少碰；多运动，特别是参加一些户外运动，这样不仅能够提高体质，同时心情也会更好；生活中注意注意减压，不要给自己太大的压力，同时掌握合理减压的方法。

大家好，我是哈喽麦田，今天跟大家分享的是家庭杨梅酒的制作过程。

1、挑选新鲜的杨梅不洗为佳。如果想洗的话，要应盐水泡30分钟，晾干水分。记住一定要晾干水分，要不泡出来的酒会变质。

2、把杨梅放入干净无水的容器内，也可以应白酒把容器消一下毒。一层杨梅一层冰糖这样叠放。1000克的杨梅放200的冰糖，可以中和杨梅的酸味，可以根据个人口味增减糖的克数。

3、选应50度左右的白酒最好，这样泡出来的杨梅酒才香醇。1000克杨梅大概需要1000毫升的白酒，也就是两瓶。容器不要倒满，留一些空间，杨梅还有发酵。

4、最后盖好盖子，封口处一定要密封好，这样才不会滋生细菌。阴凉处保存，三个星期就可以喝了 。

家人喜欢喝杨梅酒，这是多次实验总结出来的干货。

三亚有哪些地道的餐厅值得推荐？

郑阿婆清补凉，里面的椰奶冰球清补凉值得尝试，这个好像是连锁店，三亚市里很多店。还有汽车总站附近的“彭妈妈椰奶清补凉”，也不错。

最好的清补凉我吃过的不是在三亚，而是在九所镇，去波波利海滩的路边，很难见到的老清补凉，就五块钱一份，吃过一次很久都吃不来其他清补凉了，有闲的可以去试试，高铁到乐东站，去九所不要去新区，十字路口左拐，有个信用社（现在叫农商银行）旁边，下午四五点以后开始摆好多塑料椅和桌子在卖，很值得尝试！去这家最好是先去黄流镇吃个福哥老鸭回来去，一次可以品尝两种美食。福哥老鸭可是上过中央电视台的，去不去自己考虑吧！

前两天去回新村吃海鲜不错推荐去，从海边过去，很大一片排挡。晚上九点左右会有捕捞船回来，可以吃到新鲜的野生海鲜。种类不是很多，***人做生意有一个好处就是不缺斤短两。特别推荐鲜鱼汤，回新村附近有一家专门卖鲜鱼汤的店，做的非常好吃，但是价格很贵，不推荐去。可以去排挡吃，味道稍微差一点，也很不错。特别提醒，鲜鱼汤很酸，但是很开胃，用酸角、酸柿子、酸菜调出来的酸，有些还会放酸杨桃和酸角叶。八点左右到这里，先买虾蟹之类的加工，等九点左右去买新鲜的鱼（挑好，鱼不大，品种不少，小心挑到刺很多的），如果不是***，最好不要从其他地方买了带过去，他们忌讳这个

来三亚您肯定要吃海鲜，建议您去三亚万人海鲜广场吃，经济实惠！千万不要在酒店门口吃，价格差很多，很贵！个人体会，有次在三亚湾某酒店门口，随便吃了点海鲜竟然花掉1500……去万人海鲜广场吃的比上次丰盛很多竟然只花了650元（500元海鲜费+150元加工费），所以推荐您如果在三亚吃海鲜就去万人海鲜广场

因为不是本地人，所以地不地道不好判断，不过我之前在三亚吃到过两家个人觉得还不错的特色美食店。

我当时住在大东海那一块，所以吃饭也大多在那边，这两家店都是在大东海附近吃到的。

一家是吃椰子饭菠萝饭之类的店，叫【张猫猫的店】，我们是吃午餐的时候去的，点了一个椰子鸡套餐和菠萝饭套餐，还有一些小烤串，味道都不错，既有海南特色味道也符合大多数人的口味，不会觉得怪，所以个人还是挺喜欢的，店里环境也不错，地方不大，但是干净清新。

还有一家是吃椰子冻和清补凉的，也是海南特色美食，叫【巴洛克椰奶清补凉】，他们家做的清补凉确实是我在海南吃到过最好吃的，正不正宗不懂，反正很合我胃口，我在别的地方吃到过料特别少的或者有一股怪味的清补凉，这家店各方面都很好，料多，椰子水清甜，非常好吃。然后椰子冻也好吃，老板说市面上很多店的椰子冻都是在[_a***_]统一拿货的，但是他们家是每天自己现做的，比较新鲜，我吃着也觉得不错，在大东海住的那几天，我经常去他家吃东西。

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