好吃的芒果虾球,好吃的芒果虾球怎么做
asdhfiu 发布于2024-06-26 03:26:11 芒果 75 次
泰国餐厅里的芒果虾球沙拉怎么做?
用料:鲜虾500g、芒果300g、花生米100g、绿豆芽50g、嫩生菜50g、新鲜薄荷叶10g、新鲜香菜叶20g、葱10g、黑胡椒10g、精盐5g、橄榄油10g、红辣椒10g、香茅10g、细砂糖5g。
做法:
1、取一锅倒入适量花生油,小火将花生米慢慢翻炒至变色(颜色变红变深)注意要用小火慢炒,不要用大火,炒时要不停翻动花生米,避免炒糊了。
2、炒好的花生米取出放凉至不烫手,装入保鲜袋里用擀面杖擀碎。
3、炒好的花生米取出放凉至不烫手,装入保鲜袋里用擀面杖擀碎。
4、虾洗净去壳去头,抽去泥线(如果想要更美观可以留虾尾不要去掉)然后调入盐,橄榄油和黑胡椒粉腌制一下。
5、把绿豆芽,生菜,薄荷叶,香菜叶,葱,辣椒等全部洗净沥干水分。
6、用平底锅不加油,把腌制过的虾放入锅内煎至双面变色。
7、生菜用手撕小条,和绿豆芽,芒果条,薄荷,香菜一起放入,葱和薄荷叶,香菜切碎。
8、把A2中的材料全部混合调匀,挤入新鲜柠檬汁拌匀备用。
金芒虾球做法?
步骤1
1、将虾去头去壳,虾肉从背部切开取出虾线,加盐反复抓匀后用凉水冲净备用
步骤2
2、锅中加适量清水,加盐、白糖,微开时下入虾仁焯变色立刻捞出
步骤3
3、坐锅点火倒油,下姜片爆香,放入黄瓜、虾仁翻炒,调入料酒、盐、白糖,水淀粉勾芡出锅前将芒果倒入翻炒几下即可
虾仁最简单吃法?
原料:虾仁一包;干红辣椒;生抽;蚝油;红油(辣椒油);花椒;葱姜蒜;料酒
做法:
2、热锅凉油,油五成热放入葱姜蒜爆香,接着放入干红辣椒,花椒,辣椒油!
3、接着倒入虾仁,淋上料酒,生抽,蚝油.
主料:350g虾仁、30g黄瓜、30g胡萝卜、30g玉米粒。辅料:1勺油、1勺食盐、1勺白酒、2勺淀粉。做法步骤:
1、将虾仁清洗干净之后去掉虾线,放到一个碗里,然后加入1勺食盐和1勺白酒,拌匀之后静置15分钟,腌制好的虾仁,加入两小勺淀粉将其抓匀。
2、胡萝卜和黄瓜洗干净之后切成丁,锅中加入一大勺油,油热后,把虾仁放进去炒,炒至变色之后就可以捞出来了。
3、在另外一个锅中倒入少量的油,将黄瓜和胡萝卜倒进锅里炒一下,然后加入少量食盐,再加入玉米粒翻炒一下,然后加入之前炒好的虾仁炒匀之后就可以关火了。
虾仁开背后加黑胡椒、盐揉匀,腌制片刻;
步骤 2
蒜切片、干辣椒切段、新鲜欧芹切碎;
步骤 3
锅中加橄榄油,下蒜片、干辣椒后再开小火;
步骤 4
等油微微冒泡、闻到蒜香了,下虾仁,保持小火将一面烧至卷曲变红,加入盐、黑胡椒,翻面再烧个一两分钟至卷曲变红;
步骤 5
化州生芒果做法?
1、用刀把虾肉划开后背,挑去虾线,芒果肉切成菱形块、青椒和姜切片;
2、锅中烧开水,放少许油焯熟虾球,待虾球颜色变红、翻卷时马上捞出沥干;
3、锅里放橄榄油,低温煸香姜片,放入青椒和虾球翻炒、烹少许汤并调味,放入切好的芒果肉,快速翻炒勾薄芡即可。
哪一种水果入菜比较多一些?
首先,中国有八大菜系,川菜,鲁菜,粤菜,淮扬菜,浙菜,闽菜,湘菜,和徽菜!
其次,放眼世界又分西餐中餐,西餐又细分为法式,英式,美式,德式等等。
再次,水果的种类更多,大体分温性,热性和寒性三大类。
根据我的生活经验,能做菜的水果不多,这和各地传统饮食习惯有关,水果喜欢直接吃,进行饮食加工需要创意。不过随着生活条件越来越好,人们会有越来越多的水果做菜的创意!
1 菠萝咕咾肉
2 菠萝粥
3 菠萝饭
4 菠萝派
5 凤梨酥
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