荔枝辣椒肉炒好吃,荔枝辣椒肉炒好吃吗
asdhfiu 发布于2024-06-24 13:04:40 荔枝 49 次
荔枝烤鱼怎么做?
1条黑鱼从背部剖开去除内脏,清水洗净后划斜刀,加入3片姜、1勺料酒、1勺盐和适量黑胡椒,腌制30分钟。
步骤 3
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8颗新鲜荔枝去壳去核搅成果泥备用。半个紫洋葱切小丁,1头大蒜和1块姜切末,10根干辣椒剪成小段。
腌制好的鱼用厨房纸巾擦干水分,两面均匀撒上淀粉,拿起轻微甩一下。 撒淀粉可以吸收鱼表面的多余水分,防止煎鱼的时候油飞溅。
1根莴笋洗净切段,1个土豆洗净去皮切段,150g腐竹洗净切段,300g金针菇洗净切去根部并撕开,平铺在锅里。
另起一锅加入少许油,放入蒜末、姜末和洋葱碎爆香,加入1袋清油火锅底料、2勺豆瓣酱、10根辣椒段、荔枝果泥和200ml水继续翻炒,待酱汁沸腾后,倒入一小碗淀粉水勾芡。
主料:鱼300克。
辅料:圆葱50克、香辣红油、蒜泥、辣椒酱、白醋、荔枝100克、烤肉料。
步骤
2、 把烤肉料、圆葱50克、香辣红油、蒜泥、辣椒酱、白醋撒在鱼身上,拌均匀;
3、 鱼肉腌制两小时入味,期间可以翻动鱼身,这也是为了更好地入味;
4、 圆葱切片,和荔枝一起铺到烤盘上,然后把鱼平铺到上面,烤箱上下火180度烤20分钟。
烤鱼的酱料有很多,包括荔枝味的烤鱼料,做法如下,首先起一锅热油,切好姜片和葱段,和花椒一起加入锅中炸糊后捞出,接下来往锅中倒入豆瓣酱和牛油火锅锅底,倒入荔枝罐头汤水和水淀粉,加入开水一起煮至糊状,并将其捞出搅拌,至此完成荔枝烤鱼料的制作。
辡子鸡腿的做法?
鸡腿肉500g 干辣椒 40g 尖辣椒 5g
配料
油 适量 盐 适量 葱 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 玉米 适量 淀粉 适量 生抽 适量 腐乳汁 适量 味精 适量 白开水 适量 姜 适量
制作步骤
1.准备好所有材料,把干辣椒用清水洗干净上面的灰尘,然后晾干。
2.用剪刀把干辣椒剪成段。
3.鸡腿用刀剔掉骨头。
4.把鸡腿肉加入适量胡椒粉和料酒,抓匀腌制半小时。
5.加入适量玉米淀粉抓匀。
6.油锅里的油温到六成热时,倒入鸡块炸制表面微缩,捞出后控干油。
辣子鸡腿是由鸡腿等制作的食物,制作难度普通。是一道非常冲击味觉的炒菜,辣中和着鸡肉的香味,一道非常好的下酒菜。
辣子鸡腿的做法
主料:400g鸡腿 50g青辣椒 50g红辣椒 50g木耳
配料:10g葱 10g蒜 5g姜 10ml酱油 10g甜面酱 5g五香粉 25ml花生油 20ml水 适量盐
制作步骤
1 鸡腿切成块。
2 放入锅中焯水。
3 盛出控干水分备用。
4 木耳泡发洗净用手撕成小块。
5 辣椒去籽洗净切成段。
我做的辣子鸡腿做法:
2锅内放油把鸡腿划油
3在锅里放入姜片,大葱段,花椒鸡丁,干辣椒段低油温炒三分钟,炒香所有的小料 我所有的小料挑出
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