芒果奶糕超好吃,芒果奶糕超好吃怎么做

1. 芒果奶糕最佳比例？
2. 芒果奶糕和牛轧糖的区别？
3. 做芒果奶糕没有黄油用什么油代替？

芒果奶糕最佳比例？

芒果奶糕的最佳比例可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一个常见的配方比例供你参考：

 

- 黄油：90克

- 水饴：15克

- 海盐：3克

- 棉花糖：300克

- 奶粉：120克

- 芒果干：350克

在制作芒果奶糕时，还需要注意以下几点：

芒果奶糕和牛轧糖的区别？

芒果奶糕和牛轧糖是两种不同的糖果，主要区别如下：

 芒果奶糕：

 主要原料：牛奶、芒果、玉米淀粉、糖。

口感：软糯Q弹，有浓郁的芒果味。

制作方法：将牛奶、芒果、玉米淀粉、糖混合加热，搅拌均匀，倒入模具中，冷藏凝固后即可食用。

牛轧糖：

 主要原料：牛奶、棉花糖、花生、黄油、奶粉。

口感：香甜酥脆，有浓郁的奶香味。

制作方法：将黄油放入锅中融化，加入棉花糖翻炒均匀，加入牛奶、奶粉、花生继续翻炒，倒入模具中，冷藏凝固后即可食用。

做芒果奶糕没有黄油用什么油代替？

可以使用植物油例如橄榄油或椰子油来代替黄油制作芒果奶糕。这些植物油可以为奶糕提供所需的脂肪和润滑度，同时也能为奶糕增添一些特殊的香味。

椰子油的天然甜味也可以增加奶糕的口感。但是需要注意的是，在使用植物油时要根据食谱中黄油的量进行适当的调整，以确保奶糕的质地和口感不受影响。

到此，以上就是小编对于芒果奶糕超好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果奶糕超好吃的3点解答对大家有用。