贵妃荔枝月饼好吃吗,贵妃荔枝月饼好吃吗怎么样

1. 古时月饼是用什么做的？
2. 古时中秋节月饼，是家家户户自己做呢，还是买月饼？

古时月饼是用什么做的？

《洛中记闻》有记载，唐僖宗在中秋节吃月饼，感觉好好吃啊，便命御膳房用红绫包上月饼，赏赐给新科进士们。这可能是能看到的最早记录。

到了宋代，月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等雅称，苏东坡写诗称赞：“小饼如嚼月，中有酥与饴”，酥是油酥，饴就是糖，味道肯定又香又甜。

宋以后，月饼不仅味道讲究，而且还设计了与月宫传说有关的图案，先是画在纸上然后印在饼上，后来用模具压在月饼上。

“月饼”一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼象菱花形状，后来才变成圆形，寓意团圆美好。

传说，元朝初年，元蒙统治者惧怕民众起来反抗，***取每十家派一名士兵监视，十家只许用一把菜刀的高压政策。朱元璋联合各路反抗力量准备起义，把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼里，派人传送给各地起义军，通知八月十五日晚上起义响应。起义成功，朱元璋传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，将传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。

此后，“月饼”制作越来越精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。

明代田汝成《西湖游览记》提及：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相馈，取团圆之意。”，可见月饼于当时流行于民间。

清代已有详细记述月饼制作方法的书，清杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。

据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的“太师饼”，是为月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域，引进了芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，于是出现了以芝麻、胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

到了唐代，民间开始出现专门从事胡饼制作的饼师和卖胡饼的店铺。据说一年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼，太宗嫌“胡饼”不雅，贵妃举头望月，“月饼”二字脱口而出。从此“月饼”取代“胡饼”的名称在民间流传开来。

古代月饼的制作工艺可以参看《随园食单》上的记载，用油面起酥，馅料为冰糖、松子、核桃、果脯、枣泥等调配，***用木炭烤制。

古时中秋节月饼，是家家户户自己做呢，还是买月饼？

谢邀!

我对中国古文化虽然一窍不通，也不留意这方面的有关报道，但我透过一些古装剧的播出，反观古时候人们过中秋的场景，认为古时中秋节月饼应该分两种来源，一是，宫廷，官宦，以及大户人家都有自己的膳食房，每到节日都会自己特制一些，二是，以商品兑换或购买，不过民间多是自己做，并利用它兑换其它所需商品。

感谢头条来请！今天全国各地人民一起欢过中秋节日，迎天喜地快乐！从纪念信仰到现在更将来，都是隆重阳节快乐，为了纪念仙女传***民就用吃月饼来纪念形象，象征意义，但我没有见过外世面，只在家一辈劳动，了解电视中的每每情景，各地各不同的方式，特别少数民族风情趣味更丰富多彩，但我湖北巴东人是春节为主日节日期待间，现在吃月饼大部分都是买而吃，主要是方便了，单纯自己做更麻烦些，不过有钱多买，买优高质，无钱的困难人，应该买，少买，买低价，都是为了一个快乐节日，纪念节，全国人民今天节日快乐！

月饼，古时叫胡饼，唐朝以后才叫月饼，宋代以后，才由宫廷传入民间。

古时农业经济不发达，制作手艺也不是家家都俱备的。因此，我认为，古时月饼，是由专门制作糕点的饼铺制作，普通人家花钱去购买。

古代，月饼属于祭祀品，也属于季节性商品，每当中秋之前，才会有需求。从这一点来看，家家制月饼也没必要。因为，当时人们考虑更多的是农耕经济。

中国古代，向来重农抑商。所以，由当时整个社会背景来分析，制作月饼的手艺，也不会很流行，更不会传入家家户户。制作月饼的工艺，流程，馅料不象制作水饺一样简单，方便，因此，在古代，大部分人家的月饼，还是靠买的。

到此，以上就是小编对于贵妃荔枝月饼好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵妃荔枝月饼好吃吗的2点解答对大家有用。