荔枝盐水毛豆做好吃,荔枝盐水毛豆做好吃吗

1. 很大像毛豆是什么，叫什么名字？
2. 红糟可以做哪些食物？
3. 夏季体内湿气多，想要食疗，有哪些好的食谱？
4. 高考期间有哪些益智健脑有营养的食物，你准备好了吗？

很大像毛豆是什么，叫什么名字？

癞葡萄。长得有点像苦瓜，果实成熟时剥开瓤是红色，非常甜，很好吃哦

灯笼果，有的水果店有卖哦

酸角。长得有点像毛豆壳，没熟的时候比较酸，成熟之后比较甜

红毛丹。口感超像荔枝耶

释迦。酷似佛像头部而得名，果肉味道像荔枝，又名番荔枝，味道甜甜的

莲雾。汁水丰富，口感清甜

无花果。味道浓厚、甘甜

红糟可以做哪些食物？

首先用红糟在北京有一道家喻户晓的风味小吃就是红糟制作的，就是灌肠。灌肠其实不是用肠子做的，是红糟加团粉做成腊肠的样子，用猪油煎焦，加上调料，真是色味两绝！

还有无锡排骨、苹果鱼肚、鸳鸯鱼枣、寿桃馒头、马蹄糕、樱桃肉、玫瑰卤鸭、琉璃珠矶都是驰名中外，红曲还可用于酿造黄酒，制做腐乳、食酯、食品色素等等。给我国和世界食品微生物发酵史写下了一页光辉篇章。

还有红糟米的应用：

1.粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。

2.可用于红肠一类的灌肠上色，以及配制糖醋、西汁等复合味时调色；

3.可用于烧腊、酱卤食品，如广东叉烧和某些卤水的制作；

4.在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色，如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作；

红糟，酒糟的一种，因为里面有大约5%的天然红曲色素，除了为菜品提供酒香之外，还能在食材表面染上一层靓丽的红色。基本上，红糟带有其天然地域性，长期被闽菜和客家菜所用。

鲁菜中的香糟，还是宁绍糟醉里的黄糟，都是源自酿造黄酒后的残渣，而红糟是青红酒（红曲酒）制造的最后阶段发酵完成的衍生物过滤而来。

红糟在福建人的手里，被注入了灵魂。江浙人把黄糟制成糟卤，用以醉鸡、醉肉、醉虾、醉毛豆、醉凤爪、醉猪舌头。而福建人却能把红糟发挥出更妙的用处。如果说佛跳墙里的那些山珍与海鲜，代表了福州人的山海盛情，这是福州菜的骨骼，那么红糟一定就是让福州菜成为盈盈美人的血肉肌肤。

糟姜，极具古风的一道菜。糟姜在宋代曾经是全国流行的食品，名气极大。黄庭坚有《糟姜贴》，足以说明糟姜的流传广度，而如今只有福建能觅糟姜踪迹。好的糟姜酸甜可口、脆生味美。

红糟鸡，也是福州人常做的家常菜。红糟鸡，口味和做法都类似于上海糟鸡，大致做法是将土鸡切块，炒锅烧热，倒入适量油，下入鸡块和姜片，翻炒至变色，冲入大半锅子热开水，放入红糟搅拌均匀，加入老抽搅拌均匀，小火慢炖大火收汁即成。

糟母肉，用红糟和盐腌的猪肉，酒香和肉香交织，最好的吃法是用酥脆的面饼夹着啃，福州人叫它“光饼糟肉”，肉中浓郁的糟汁渗入到饼中，浓郁的酒香在口中持续不散。

荔枝肉，在炸完之后，也会有很多人选择用红糟爆炒上色，酸甜之外，更多一份酒香和鲜香。吃过了太多酸甜口的荔枝肉，在不少老福州的眼里，用红糟上色的荔枝肉，才是真正的荔枝肉。

哈哈，我是正宗的梅州客家人，对于红糟这个美食是再熟悉不过了，从小吃到大，包括现在冰箱都是必备

酒糟分两种，第一种是甜的，第二种是咸的

甜的酒糟一般都是煮糖水，第一种是纯酒糟煮糖水，放适量酒糟，根据自己喜欢，放1:2的水比例煮，如果觉得酒味淡可以加点黄酒去煮，再放点糖，煮滚了就可以喝了

第二种是酒糟汤圆，外面很多甜品店都有的，很好吃，就是酒糟加水煮滚再放汤圆进去煮熟就可以了，很简单

第二种是咸红糟，咸红糟就是甜红糟加盐腌制成的，平时煮青菜，煮豆腐，煮肉都可以放，其实就跟调味品差不多，不过煮菜放点咸红糟真的味道可以提升很多。

夏季体内湿气多，想要食疗，有哪些好的食谱？

一、消暑袪湿冬瓜汤

用料

二、冬瓜老鸭汤

1.准备好需要的食材，老鸭切成一大块一大块，冬瓜切成块状。姜和葱切成条状，枸杞和红枣洗净。（注意一定要选老鸭）

2.把老鸭放锅里烧开，然后把里面的水倒掉，把老鸭沥干。

把锅烧开，放植物油一勺（不用放太多，因为呆会老鸭会出油）放姜丝和葱进去翻炒两下。然后把沥干的老鸭放进锅里一起翻炒大概3,4分钟。

3.接着加水盖过老鸭，并且把冬瓜一起放进去大火炖20分钟左右，然后再小火炖10-20分钟左右。记得在中途老鸭八成熟的时候加入枸杞和红枣。

注意事项：煲汤前用姜爆炒老鸭，可减少其臊味，使汤清味正。

主要功效：可抵抗衰老，保护心脏。抗脚气病、神经炎和多种炎症。滋阴补虚，对身体虚弱多病者，女性可以多食。

1、薏米

生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。可用生薏米煲粥[_a***_]，亦可加入淮山（打碎）同煮。有利水渗湿、健脾止泻等功效。

2、赤小豆

赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。可用赤小豆煲鲫鱼，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。可以利水除湿。

3、玉米

玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。在回南天，可以尝试用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。

4、芡实

芡实性平和，药味甘涩。芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强。

5、山药

山药是比较常见的养生佳品，虽然对于去湿气没有直接的效果，但是可以帮助健脾补肾，间接的可以让体内湿气排出。

福自“苦”中来

苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。

啤酒：啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其它有益人体健康的成分，素有“液体面包”之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用，实为夏日理想的饮料。

苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。

苦笋：苦笋味道苦中带甜，性凉而不寒，具有消暑解毒、健胃消积等功效。人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴，味美可口，堪称夏日蔬中上品。

此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。

高考期间有哪些益智健脑有营养的食物，你准备好了吗？

谢谢您的邀请。

高考在即，莘莘学子十年寒窗成败就在此一举了，紧张的不仅仅是学子还有考生的家长们。

为了能让孩子在考试的时候有一个好的状态，甚至是超常状态，大家都在煞费苦心的从各个方面入手，尤其是饮食和睡眠质量是所有家长最关注的两个点。

其实大家都知道，记忆力好不好？思维是否活跃？营养是否跟上了？这些都不是短时间内或是短短几天就能“补充”起来的。而是主要取决于平时学习是否用功？作息是否规律？营养是否均衡？

而在此时，我们要做的最重要的就是保持充足的睡眠，合理搭配饮食（当然饮食方面还是适当的搭配些补脑的食物，比如核桃、鸡蛋、鱼类和各种蔬菜水果，凉性水果除外），适当的复习考题要点，其中让大脑放松尤为重要的一点。

古话说得好，临阵磨枪不快也光，虽然没太大作用，至少现在做准备总比不准备要强点儿吧！其实到了这个节骨眼上，所有的一切基本都已成定局，就是能改变的话也改变不了多少了，此时补再多，做再多的准备也基本都是“枉然”。

目前最重要的就是孩子自身的“心态”和父母亲对孩子的“态度”。本来面对高考，孩子本身就有压力，此时如果父母再对孩子施加压力，就会让孩子的心里负担更大，以至于影响考试发挥。所以我觉得我们的爸爸妈妈和考生都应该用一颗“平常心”去对待高考才是“高考最正确的打开模式”！

到此，以上就是小编对于荔枝盐水毛豆做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝盐水毛豆做好吃的4点解答对大家有用。