泉州好吃荔枝肉吗,泉州好吃荔枝肉吗现在

1. 福建哪里的荔枝好吃？
2. 泉州荔枝几月份成熟？
3. 泉州有什么特色的？
4. 你觉得福建最好吃的8道菜是什么？

福建哪里的荔枝好吃？

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一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。福建栽培荔枝历史悠久，源于唐代，八闽荔枝久负盛名，宋代蔡襄的《荔枝谱》记述甚详：“闽中唯四郡有之，福州最多而兴化军最为奇特，泉漳时亦知名。”福州种植荔枝最多，莆田的荔枝最为奇特，泉州漳州的荔枝也很有名。

福建荔枝有亮功红、下番枝、红绿、陈紫等名品，相对与岭南地区的妃子笑名品，要晚点，一般在七、八月成熟。

要问福建荔枝哪里的最好吃，不偏不倚的优岳7推荐莆田荔枝；莆田也称“荔城”，荔枝是莆田的市树，郭沫若在莆田考察时，曾题下“荔城无处不荔枝”，莆田荔枝素以品种多、产量高、质量优而闻名。“陈紫”、“宋家香”、“状元红”都是当地的优良品种。其中“陈紫”更是荔中绝品，成熟时散发出阵阵幽香，沁人心脾。福州、莆田有道名菜叫“荔枝肉”，菜里没有荔枝，但味道上接近荔枝，可想而知，两地人在没有荔枝吃的日子里，用这道菜来解对荔枝的想念。

漳浦旧镇乌石荔枝也不错，皮薄肉厚核小汁多，甜而不腻，爽脆清香，有“荔枝皇后”之称。

我是荔枝种植管理专业技术员，对荔枝的口感好不好吃只要一看就知道。这都是我在长期的荔枝管理实践经验中积累的。其实能影响荔枝好吃与否的原因还有以下几点需要明白。

1.荔枝好吃取决于品种差别。有些荔枝就算是熟过头了依然酸不溜丢或者还要一些涩味，而有些荔枝在半成熟状态就口感清甜。我说的这些如果不是有荔枝种植经验的基本上不懂。所以说想要有好口感的荔枝就要选择优质品种。目前比较好的荔枝品种有鸡嘴荔枝、桂味荔枝、无核荔枝、糯米糍荔枝，主要是这四个品种产量高，口感更好。

2.好吃的荔枝在种植环境与土质方面紧密相连，有好品种荔枝还不行，在土质差阳光不足的地方种植的荔枝口感最差。如果一棵优质荔枝在土质差阳光不足的地方种植一样让人难以入口。

3.最后能决定荔枝好吃的除了品种和环境方面就是养分。在同一个地点种植的荔枝，如果养分供给不足，一个明显的特点就是外观较差，从外观就可以肯定这个荔枝比较偏酸。

在荔枝好吃方面有疑问可以回复交流。

当然属于乌石荔枝，那里的荔枝皮薄，肉多，关键仔小，而且那里的荔枝树一般都是2-3米左右，不像别的地方荔枝树十几米，得上梯子才可以摘到，很容易摘到，现摘现吃，而且到荔枝采摘的时候，乌石妈祖那里还会举行热闹非凡得漳浦荔枝***摘节，比赛看哪里得荔枝好吃，并献上小朋友得表演和县长为活动致辞。

泉州荔枝几月份成熟？

成熟期多是在每年的5月到6月份之间。

不过它的品种较多，有早熟的，如三月红，在三月份就会成熟，此时便开始陆续上市。

也有很多中晚熟的品种，例如淮枝，糯米枝等，多是在每年的夏季会成熟，集中在7月到8月之间。因此市面上从三月到八月都有售卖的。

泉州有什么特色的？

泉州的特色是多方面的，在地方美食上亦有诸多特色。如：

1，特色主食

特色主食有咸饭，萝卜饭，芥菜饭，花菜饭，卤肉饭，芋仔饭，壶仔饭，泉州炒饭 鱼仔粥，鸭仔粥，卤面，面线糊，湖头米粉，豆签，浮果，粉团，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿条，澳茄粿，酸菜鸡丝面，浮粿等。

2，特色汤类

特色汤类有贡丸，鱼丸（深沪水丸），元宵丸，永春白鸭汤，黑豆龙骨汤，苦菜大肠汤，马鲛羹，墨鱼羹，香菇豆猪舌汤，灌肠仔汤，石狮牛肉羹，藕段排骨汤，萝卜排骨汤，玉米排骨汤，水豆腐汤，七彩干贝汤，肉燕汤，猪血汤等。

3，特色包子

特色包子有水晶包，肉夹包，东方包，菜包，水煎包等。

4，特色素菜

特色素菜有安溪水瓮菜，润饼菜，窖菜，德化淮山，凉拌苦瓜，辣油笋菜，蒜泥茄子，香油拌海带。

5，特色荤菜

包含了泉州花灯、永春纸织画、永春漆篮、德化陶瓷等泉州著名的工艺特产品，包含了德化黑鸡、衙口花生、德化黄花菜等泉州有名的农产品，包含了永春芦柑、泉州龙眼、岵山荔枝、德化梨等泉州著名特产水果，包含了安海土笋冻、湖头米粉、涂门贡糖等泉州特产美食，还包含了安溪铁观音、永春佛手茶、一都米酒等泉州特产茶酒，以及崇武活梭子蟹、石湖红膏蟳、惠安褶牡蛎等泉州海鲜特产，

你觉得福建最好吃的8道菜是什么？

感谢邀请☕️

萝卜青菜各有所爱，个人愚见福建最好吃的8道菜。

1、平潭时来运转，寓意好，外皮是地瓜和地瓜粉制成，内馅五花肉肉丁、虾仁、青菜、胡萝卜、包菜、还有人用鲍鱼等等，美味又营养。

2、佛跳墙，选用多种珍品，很考验厨师的水平。

3、套肠，做法不简单，层层叠叠可见乾坤。

4、海蛎饼，没有人可以抗拒海蛎饼的美味，圆圆的一块，里面馅料丰富，包菜、胡萝卜、肉、海蛎🦪是必备。

大家好，由我来谈谈这个问题吧。我是土生土长得福建人，在福建厦门、漳州、泉州、福州、龙岩等地都呆过，也都吃遍了各地的小吃及菜式，所以还是比较有发言权的。

因每个人的口味都不同。下面是小编认为福建最好吃的8道菜或小吃（只是小编很喜欢的哦）

1.漳浦石榴填鸭

因小编是漳浦人，所以这道菜可以说是从小吃到大。填鸭作为闽南节中一份必不可少的独特风味，我觉得它带给我们的不仅仅是一道美食那么简单。在年纪小的时候，也得等逢年过节时沾点祭拜神明的喜庆和客人的福，我们才能品尝到。所以它的出现必然带着热闹和喜庆，也就从这些场景中让我对它有着一份独特的情结，说起它有很多时光我甚是怀念。

填鸭***用人工填食，用料是地瓜、细米糠、剩粥。所以这样喂养出来的填鸭吃起来总是香而不油，肥而不腻，脆而不韧，口有余甘。

2.石码五香

这也是小编最爱美食之一。五香条是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。石码五香卷是福建龙海地方传统名小吃。趁热才好吃，口感外酥里嫩、醇香可口、回味无穷。现在一直在外地工作，很少吃到正宗的五香卷了，想想都流口水🤤

3.泉州面线糊

闽菜。是八大菜系之一。代表菜有

佛跳墙

此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫;有鱼翅、海参、鲍鱼(鲍鱼食品)、干贝、鱼高肚;也有鸽蛋、香菇(香菇食品)、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与辅料分别加工制作而成集齐山珍海味为一罐。此菜食物多样，软糯脆嫩，汤浓鲜美，味中有味，回味无穷，营养丰富，并能明目养颜、活血舒筋、滋阴补身、增进食欲。

醉排骨

先认真审了审题，是福建最好吃的八道菜，福建称“八闽”九地市，那我就以这九地市的区域来介绍一道经典美食，一个地区一道，不得超标！因为介绍多了可能会写成一篇论文！

一、福州、

福建省会，代表作：佛跳墙，传说由一帮乞丐创立而来，将乞讨而来的残羹剩饭和各种食材杂烩炖而成，故有文人云：坛放荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。佛跳墙有高低配之分，低配版大概有鹌鹑蛋、粉丝、猪蹄、猪肚、蘑菇、蛏等，而高配版的食材就多了，选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，坛中炖煮，营养丰富，味中有味，回味无穷。

二、厦门

联合国人居奖城市。经典美食：沙茶面。食材有：花生酱，盐巴，沙茶酱，瘦肉片，香肠片，碱面，虾仁，沙茶豆干，冰糖，带着沙茶特有的味道，各类食材相得益彰，浓香四溢，为厦门美食代表作。

三、泉州

丝绸之路上的国际都市。代表美食：肉粽。肉粽以香菇、虾米、[_a***_]粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。

回答：谢谢平台的邀请；

第一道菜：佛跳墙，这道菜是一道用料非常多的美食，其用料高达十几种，海参，鲍鱼，火腿，猪肚，蹄筋和各种各样的蔬菜；

第二道菜：荔枝肉， 这道菜是用猪肉打上十字花刀，在用油锅里炸一下以后，形状就像一个个荔子，最后用蕃茄，白糖，酱油等调料调成料汁包裹后，就能做成美食；

第三道菜：走油田鸡，也就是咱们知道的青蛙，富含多种维生素，钙，铁，锌，蛋白质等多种营养，这道菜多放上些大蒜沫就更好吃美味；

第四道菜：八宝红鲟板，其实就是一种螃蟹，八宝红鲟扳撘配上鸭肉炖等八种食料，在配上糯米，蒸熟后形成的；

第五道菜：白雪鸡，这道菜只选鸡胸肉这一块，来制作，做好以后的鸡白如雪，只需撘配一些葱花就行了，好吃又好看的一道菜；

第六道菜：煎海蛎，这道菜对福建人来说是一道***喜欢的家常菜，做法也非常简单，其主要以海蛎，地瓜粉，鸡蛋调合在一起，并用油一炸就可以开吃了；

第七道菜：莆田卤面，福建人最喜欢吃卤面，莆田的卤面绝对是佼佼者，因为这道面在配料上有一定讲究，都是高汤来进行炼制的，味道香，营养价值高；

第八道菜：鸡丝燕窝，属于高质量的美味佳肴，非常适合女性使用，这道在制做过程中，都是非常讲究的，口感清淡而纯香，入囗即化的爽滑感，一直都深受人们的喜爱。

到此，以上就是小编对于泉州好吃荔枝肉吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于泉州好吃荔枝肉吗的4点解答对大家有用。