红心柚子皮做糖果,红心柚子皮做糖果的做法

1. 柚子皮糖教程？
2. 糖柚子皮做法？
3. 李子柒柚子皮糖的做法？

柚子皮糖教程？

1、材料：柚子皮1个，柠檬1个，食盐适量，老冰糖90克，水适量。

2、柚子皮表面用盐搓，搓到柚子皮表面一层的皮破损。

3、用清水清洗干净，清洗干净的柚子皮切大块。

4、然后片去内部过厚的白瓤。

5、留少许白瓤，白瓤虽苦，但也是去火的精华，改刀成小块

6、清水中浸泡，最后水的颜色变黄，柚子皮的苦涩味减轻，烧开一锅水，水中加一勺盐。

主料:　　柚子皮约650克、椰蓉100g　　

辅料:冰糖300g　　

做法：柚子皮先用盐洗干净表面，再把白衣去掉，泡半天，期间换一到两次水。（换水时要把皮的水挤干再泡）泡好后挤干水，切成自己喜欢的形状锅里放入500毫升水煮开再放入柚子皮，中小火煮10分钟左右，柚子皮变透明，捞起来放进另一个大碗中加入凉水洗两次挤干水份，再泡一小时左右如果有不粘锅更好。锅里放入350毫升水和冰糖煮开放入柚子皮煮开转小火煮到粘稠状，开始不停的翻炒，直到柚子皮变干身，糖成结晶状关火出锅晾凉，撒上椰蓉，装瓶保存

糖柚子皮做法？

1、准备好需要的食材：砂糖柚皮、清水和适量的盐。

2、将砂糖柚皮洗净，放入清水中，加入适量的盐搅拌均匀。

3、将清水倒入锅中，烧开后，把砂糖柚皮放入锅中，用中小火煮15-20分钟，使皮变软，煮至砂糖柚皮和汤汁搅拌均匀，即可出锅。

把柚子皮用盐搓洗干净后，至少搓洗5次，而且每次洗干净都要吸干水，然后再泡水洗。然后用刀切成薄片

2、锅里倒入水烧开，放入处理好的柚子皮，煮5分钟，让糖分更容易进去皮里

3、锅里倒入500克的水，烧开后放入敲碎的冰糖，把冰糖化开成冰糖水

4、糖水化开后，放入处理好的柚子皮，用小火慢慢的煮

5、在煮柚子皮的过程中，要多翻炒。一直到水份煮干，继续不断的翻炒，因为一停就容易糊了

6、如果喜欢吃脆的可以多炒一会，炒好后等冷却下来后就会脆了

李子柒柚子皮糖的做法？

柚子皮糖的用料

柚子 1个冰糖 500g盐 少许水 一小碗白砂糖 100g

柚子皮糖的做法步骤

步骤 1

上街选一个柚子，红柚白柚都可以

步骤 2

不要皮不要果肉就要白色的瓤，把白瓤切块或条放在盆里用水泡而且要反复的用手搓洗。

步骤 3

搓洗3次后放锅里用水煮开马上放到水管下冲洗。直到水是清清的，不苦了才行。

步骤 4

1、先用盐巴把柚子皮洗干净。现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡，用盐巴可以洗干净哟。



2、柚子皮切片，自己觉得合适的大小即可。用淡盐水浸泡柚子皮。



3、泡出黄水以后，捞出柚子皮，挤干水份。然后换一盆清水继续浸泡，这次开始就不要用淡盐水了。只用清水。直到挤出的水份不再发黄。这一步是为了去掉柚子皮的苦涩味道。大概要陆续浸泡4个小时左右。每次换水都要挤干柚子皮。



4、柚子皮处理好以后，开始熬糖水。糖度随自己的喜好即可。

到此，以上就是小编对于红心柚子皮做糖果的问题就介绍到这了，希望介绍关于红心柚子皮做糖果的3点解答对大家有用。