荔枝炖鸡腿好吃不,荔枝炖鸡腿好吃不好吃

1. 荔枝丸子的做法？
2. 点了个宫保鸡丁，发现又酸又甜很难吃。问商家说是正宗做法？
3. 番荔枝能走绿通么？

荔枝丸子的做法？

详细制作步骤1.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

2.葱姜切细丝；

3.将虾仁洗净改刀成丁，加精盐、蛋清、水淀粉拌匀；

4.荔枝去皮、核，将肉切成丁；

5.精盐、味精、水淀粉、水调匀成味汁；

食材清单

大鸡腿 1个 、 鲜荔枝 20颗 、 葱 少许 、 姜 少许 、 盐 适量 、 白糖 少许 、 料酒 少许

烹饪步骤

步骤1/5

鸡腿洗净剔骨，沥干备用；

步骤2/5

取一小块儿鸡肉，去皮，剁成肉泥；荔枝剥皮洗净、去核；葱、姜切丝，用适量清水浸泡备用；

步骤3/5

准备主料：里脊肉，荔枝和珍珠樱桃

 猪肉剁成肉泥，加料酒、生粉、蛋清、盐、生抽搅动上劲。并另外用生抽、细白糖和淀粉加水芡汁，待用。

将肉泥搓成丸子，入油锅炸至金黄色，捞出放一边。

炒锅热油，爆香葱白姜丝青椒片，加入珍珠樱桃和肉丸，倒入芡汁，炒约半分钟。

 放入剥壳的荔枝，与肉丸、珍珠樱桃一起搅拌翻炒，炒一两分钟，出锅。

点了个宫保鸡丁，发现又酸又甜很难吃。问商家说是正宗做法？

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首先我们知道宫保鸡丁这道菜发源于四川，此菜的味型是小酸甜胡辣荔枝口，复合型味道。当然，由于地域饮食文化不同，此菜在各个城市配料搭配合颜色上有所不同，有的地方喜欢大酸甜，有的地方喜欢小酸甜，但味型绝对不能变。

宫保鸡丁配料一般搭配大葱丁，酥花生米，（也可以放黄瓜丁等…）小料有姜蒜片，花椒，干辣椒节，豆瓣酱。主料鸡胸肉丁（也可用鸡腿去骨切丁）。调料，白糖，龙门米醋，胡椒粉，味精，红油。

此菜在品尝时，一定要用勺子，葱丁，花生米，鸡丁一起入口，才是吃宫保鸡丁的最佳品尝方式，复合味充满口腔，酸甜咸辣麻，老少皆宜。

宫保鸡丁是微酸微甜微辣味，用了干辣椒，所以又叫煳辣荔枝味，这说明宫保鸡丁不是大酸大甜的味道。

如果有少数这样的客人，尝了一下就不吃了，应该是菜没做好，毕竟水果味大多人都能接受的。

鱼香肉丝酸甜味就重些，好多人都不爱吃。

客人点了菜，厨师就要把菜做好，关键是把握住菜的魂 ——味。味把住了，客人吃不吃都得付费，不关厨师的事，OK！

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宫保鸡丁是地道的四川菜糊辣荔枝味

宫爆鸡丁放醋是为了遮鸡丁的腥味{因为鸡腿有本身的腥味} 放糖是为了中和辣味{因为放的有二荆条干辣椒段}成品口味是微甜微酸微辣 而并不是商家所做的又酸又甜，这是不正宗的。

任何菜到了别的地方都会经过地方的改良以迎合当地人的口味 ，题主不必在意。

番荔枝能走绿通么？

番荔枝不能走绿通。
番荔枝是一种水果，而绿通通常是指特殊通道或特殊待遇，用于加快办理手续或绕过一般程序。
由于番荔枝是普通的水果，没有特殊需求或特殊待遇的必要，所以不能走绿通。
此外，绿通通常是为了解决紧急或特殊情况下的问题，而番荔枝并没有紧急或特殊的属性，所以也不适用于绿通。
总之，番荔枝作为一种普通水果，没有特殊需求或特殊待遇的必要，因此不能走绿通。

释迦果不属于绿通。

据广西壮族自治区交通运输厅相关文件通知（2018年9月27日公开公布），经广西壮族自治区农业厅确认，未加工的芥菜、百香果、大头菜、豆薯、大蒜头、黄皮果、番荔枝（释迦)、香菇、凤尾菇、秀珍菇、茯苓、杏鲍菇、草菇、茶树菇、灵芝、鸡腿菇、金福菇属于新鲜蔬菜、水果，可以享受鲜活农产品“绿色通道”政策。

到此，以上就是小编对于荔枝炖鸡腿好吃不的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝炖鸡腿好吃不的3点解答对大家有用。