荔枝酒酿鸡蛋做法好吃,荔枝酒酿鸡蛋做法好吃又简单
asdhfiu 发布于2024-06-14 11:50:04 荔枝 51 次
喝美美酒酿蛋能开车吗?算不算酒驾?
吃荔枝都有可能酒驾。喝酒酿蛋算不算酒驾我们说了不算,遇到交警,自然会有答案。喝酒不开车,开车不喝酒。这是最基本常识。
追答 : 不单单说是美美酒酿蛋,喝了含酒精成分的都不要开车。安全第一,安全出行。
酒酿***是啥?
酒酿***就是酒精味儿很足,桃子的味道也很足,里边可以吃到酒糟,总体来说很不错。
步骤 1
步骤 2
煮开之后加饮料
步骤 3
熄火加桃丁【或者加煮熟的小圆子/西米露,芋圆椰果之类的也可】
酒酿***是一道传统的中国饮食美食。
因为酒酿***是将桃子和酒酿二者结合起来,通过酒酿的醦味和甜味和桃子的多汁和酸甜相结合,形成了一种特别的口感和风味,是一种非常受欢迎的传统食品。
此外,除了用桃子做酒酿***外,还可以使用其他水果比如荔枝、凤梨等等来制作,也被人们广泛所接受。
酒酿***是一种中国传统时令美食。
因为在***成熟的季节,人们会将***去皮去核后放入酒酿中浸泡,让***吸收甜酒酿的味道,使其充满浓郁的果香和醇厚的酒香。
酒酿还有益肝健脾、滋补身体的作用,因此酒酿***是一道受到人们青睐的传统美食之一。
如果想要更多地了解中国的传统美食文化,还可以尝试其他的时令美食,如粽子、月饼、年糕等。
做烧酒怎么酿?
有很多朋友们都喜欢喝酒,那么在家怎么做白酒?其实用陈米酿酒比用新的米来酿酒会更合适一些。
酿酒的时间大概需要7~10天,酿酒的时候最好用陈米,不要用新米来酿酒。准备一碗米饭或者是糯米饭,放到一个棉布口袋里面,然后加上水,再放到铁锅里面揉搓,揉搓之后放三天,这个过程就是制酒母的过程,进去之后把这个布袋子拿出来,这个时候流出来的水就是酒母水了,然后再把米捞出来蒸,蒸30分钟后放凉,这就是酿造的过程。其实在酒厂里面制作酒的过程就是这样的。
在家做白酒,首先准备好一些甜蜜然后做成饭或者是糯米饭,把米饭放到一个面布口袋里面,加上水来回的揉搓,放三天的时间,进行充分的发酵,这就是制作酒母的过程,然后再把酒母水备用,米饭继续上锅蒸,最后与酒母水混合发酵,三天后就能得到白酒了。
主料
碎玉米粒
1斤
辅料
安琪白酒曲
4克
步骤
1.我用的是混合料有碎玉米.糯米.大米用电饭煲煮好(也可以用大点的铁锅煮,煮段生)捞出拿个大盆装上散开,凉到有25到35度之间待用。拿一小碗装上一半温水,水温也是25到35度之间放入安琪酒曲搅拌。(酒曲的比例是1斤粮食4克酒曲)搅拌好的酒曲水到入煮好的粮食里搅拌,搅匀后装瓶封盖发酵。(发酵时间最少夏天20天,冬天1个月,前五天每天开盖用洗干净不占油的筷子搅拌2次,后5天每天一次,这样做让它充分发酵10天后就不用搅拌了密封好等着出酒了)
2.关键时刻来了,蒸馏!(注 家有高压锅的朋友可以到五金店和淘宝上买硅胶管5米到6米管子可以用开水煮下消毒也可以蒸馏一下水消毒。没有的朋友只有花钱到淘宝上买专业的家庭蒸馏锅了)把发酵好的酒倒入锅里盖上,高压锅盖子上都有一个出气嘴链接上硅胶管用铁丝固定好
3.关键!蒸汽遇冷才会成液体!所以我们要准备一个大盆我用我娃儿洗澡盆装上冷水把硅胶管放入冷水中,管子会浮出水面我用小盆装上水把它压下去这样才有更好的效果。
一、做土烧酒,一般用的是稻米,像我妈妈做的是用早稻米,像平时煮饭那样把米煮熟了然后盛出来摊开散热到温温的状态,煮的米饭不要太糊了,也不要过硬。
二、把酒曲压散成粉状,然后跟放温的熟米饭拌匀再装到干净的瓷罐,用纱布盖上封口再压好盖子密封发酵。稻米跟酒曲的比例是15斤稻米放4-5两酒曲就可以了;发酵的时间越长越好,一般是发酵3个月这样就可以了,若原料是玉米不是稻米,比较硬,发酵的时间更长,要4个月这样。
三、酒曲跟米饭发酵好后就要开始酿酒了;大炒锅洗干净放土灶上,把发酵后的酒曲跟米饭倒入锅内,然后架上上下开口的木制品酿酒设备,最后把一个干净的大锅放在上面开口上,两个锅跟酿酒设备接触的边沿地方用湿纱布压好,还要用米糠再封上一层,那样才密封好。
四、酿酒设备上的大锅内加满冷水,然后开始烧火,不能烧旺火,放小点火慢慢的烧,而旁边地上放个缸准备接酒;等到锅里的水开始热了,你会看到有一滴滴的酒从那根连接木制品酿酒设备的木管里滴、流到酒缸里。
五、因为土烧酒是这样烧火慢慢蒸出来的,耗的时间比较久,要有耐心;当锅里的水烧得比较热,伸个手指到水里很烫不能再伸进去时,就把锅里的所有热水盛出来洗澡或者其他用,期间不能停火;之后再放入一锅冷水,继续小火烧。
六、一般换3-4锅水就可以蒸好了,蒸太多次了,越后面的酒度数也比较低的,喝的话口感不怎么好,比较淡;以前妈妈都是把放第四锅水烧出来的土酒拿来泡酸辣椒或者当祭酒用。
七、酿酒后剩下的残渣即酒糟,还是很有用的,算是种天然的饲料,妈妈一般是留着,每天盛一些来拌着喂猪喂鸡鸭吃。
以上就是农村土烧酒的制作过程,过程还是很简单的,就是发酵需要段时间,而且酿酒的时候比较耗时间、柴火。
你好我叫啊勇很高兴能回答你的问题
1酒酿的做法 500克的糯米蒸熟
3再加入3克的甜酒药 搅拌均匀
4把搅拌均匀的糯米饭用个盆子装起来封上保鲜膜温度35度左右醒发24个小时就可以了 希望我的回答能帮助到你谢谢
农村土烧酒怎么做的?农村的男人一般都喜欢喝土烧酒的,而且人们泡些药酒或者泡酸辣椒的也经常用土烧酒,乡居小菜山区老家农村,以前妈妈就自己做的土烧酒,当时我还帮妈妈放柴火呢,下面介绍下:
一、做土烧酒,一般用的是稻米,像我妈妈做的是用早稻米,像平时煮饭那样把米煮熟了然后盛出来摊开散热到温温的状态,煮的米饭不要太糊了,也不要过硬。
二、把酒曲压散成粉状,然后跟放温的熟米饭拌匀再装到干净的瓷罐,用纱布盖上封口再压好盖子密封发酵。
稻米跟酒曲的比例是15斤稻米放4-5两酒曲就可以了;发酵的时间越长越好,一般是发酵3个月这样就可以了,若原料是玉米不是稻米,比较硬,发酵的时间更长,要4个月这样。
三、酒曲跟米饭发酵好后就要开始酿酒了;大炒锅洗干净放土灶上,把发酵后的酒曲跟米饭倒入锅内,然后架上上下开口的木制品酿酒设备,最后把一个干净的大锅放在上面开口上,两个锅跟酿酒设备接触的边沿地方用湿纱布压好,还要用米糠再封上一层,那样才密封好。
四、酿酒设备上的大锅内加满冷水,然后开始烧火,不能烧旺火,放小点火慢慢的烧,而旁边地上放个缸准备接酒;等到锅里的水开始热了,你会看到有一滴滴的酒从那根连接木制品酿酒设备的木管里滴、流到酒缸里。
五、因为土烧酒是这样烧火慢慢蒸出来的,耗的时间比较久,要有耐心;当锅里的水烧得比较热,伸个手指到水里很烫不能再伸进去时,就把锅里的所有热水盛出来洗澡或者其他用,期间不能停火;之后再放入一锅冷水,继续小火烧。
六、一般换3-4锅水就可以蒸好了,蒸太多次了,越后面的酒度数也比较低的,喝的话口感不怎么好,比较淡;以前妈妈都是把放第四锅水烧出来的土酒拿来泡酸辣椒或者当祭酒用。
七、酿酒后剩下的残渣即酒糟,还是很有用的,算是种天然的饲料,妈妈一般是留着,每天盛一些来拌着喂猪喂鸡鸭吃。
以上就是农村土烧酒的制作过程,过程还是很简单的,就是发酵需要段时间,而且酿酒的时候比较耗时间、柴火。
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