重庆好吃芒果肠粉,重庆好吃芒果肠粉店

1. 芒果泡芙肠粉做法？
2. 哪里能吃得到芒果肠粉啊？
3. 椰子肠粉正宗做法？

芒果泡芙肠粉做法？

准备材料：30克白凉粉跟150ml清水混合搅拌均匀备用

起锅，倒入100ml的椰浆，加入30克白糖，搅拌均匀加热，再倒入搅拌好的白凉粉，不断搅拌煮开即可

煮好倒入长方形盘中，放凉

芒果切出，切两条较大的长条后其他都切成小块

小块放入破壁机中打碎备用

凉粉结块后切成两半，把长条的芒果包裹在里面

摆盘后淋上榨碎的芒果泥，切小块即可食用

好吃香甜的芒果肠粉就做好了，凉凉颜值高

哪里能吃得到芒果肠粉啊？

这是最近才兴起的小吃。琼海的芒果肠粉是年轻人的新宠。以芒果为馅，以椰汁奶皮为面，这一道甜品有着令人欲罢不能的魔力。 　　芒果与椰子就已是绝妙搭配。这道甜品的独特在于巧用椰浆与牛奶混合，煮干后结皮，匠心独具地制成了柔软嫩滑如凝脂般的雪白肠粉。恰逢芒果丰收季，大块新鲜甘甜的芒果肉成为了最好的馅料。椰奶皮裹着芒果肉，卷成肠粉状上碟，再淋上冰冻芒果汁即可。晶莹剔透、皮滑肉嫩、入口即化，芒果肠粉已成为来琼海必吃的特色小吃。

椰子肠粉正宗做法？

1.木瓜肉捣烂成汁（最好过滤）。

2.25克白凉粉+125克（半碗）水开成凉粉液。

3.把凉粉液和木瓜汁搅拌均匀倒进锅里煮沸。

4.把煮好的木瓜汁倒进长方形盒子常温下凝固。

5.椰汁肠粉皮的做法和木瓜汁一样：把凉粉液倒进椰汁里面，加糖，放锅里煮沸，倒进一个长方形浅容器里面（如饼干罐的盖子），常温下放凉凝固。（皮的厚度约2毫米）。

6.把椰汁皮有技巧的卸载砧板上，把盒子里面已凝固的木瓜汁肉切条，放在皮上卷。

先将魔芋粉加水拌匀。

3/8然后倒入锅中，同时加入椰浆和糖混合，用中小火煮滚后熄火。（边煮边搅拌，以免黏底）

4/8取一个不黏平底盘，然后将适量煮好的椰汁倒进，用手轻轻地摇动平盘使椰汁均匀形成一层薄薄的膜，放置一旁待凝固。（约1分钟就可凝固）

5/8芒果去皮切成长方块，共切4块。切剩的芒果肉用来做芒果酱。

6/8取两块芒果肉放在已凝固的椰汁片上，然后卷成肠粉状。

7/8将馀下的芒果肉加入砂糖，用电动搅拌器打成芒果泥，然后淋在芒果肠粉上即可。

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