荔枝烤鱼做法好吃不,荔枝烤鱼做法好吃不辣

1. 荔枝焖鱼正宗做法？
2. 荔枝鱼怎么做？

荔枝焖鱼正宗做法？

主料

荔枝适量

 花生油适量生抽适量 鱼肉200克

步骤1

荔枝剥壳去核用盐水浸泡备用

步骤2

鱼肉切薄片，放盐，生抽，姜茸，米酒，葱头和花生油稍腌制

步骤3

锅烧热油，放葱头爆香

步骤4

主料

无刺鱼块300g

青椒50g

荔枝15个

辅料

油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 鸡精适量 枸杞子适量

荔枝鱼的做法

1

备好荔枝、青椒切片、无刺鱼肉块待用。



荔枝鱼怎么做？

步骤 1

荔枝剥壳去核，倒碎，留几个放在成品上装饰

步骤 2

1条黑鱼从背部剖开去除内脏，清水洗净后划斜刀，加入3片姜、1勺料酒、1勺盐和适量黑胡椒，腌制30分钟。腌制好的鱼用厨房纸巾擦干水分，两面均匀撒上淀粉，拿起轻微甩一下。下油锅炸至两面金黄。

步骤 3

另起油锅，放入蒜末姜末洋葱爆香，加入一小块火锅底料，2勺豆瓣酱，捣碎的荔枝果泥，200ML水，烧开后放一小碗淀粉水勾芡。

步骤 4

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