哪种芒果软糖好吃,哪种芒果软糖好吃又甜
asdhfiu 发布于2024-06-13 03:29:26 芒果 50 次
求好吃的水果软糖?
旺仔旺仔QQ糖,
旺仔公司出的一种糖由白砂糖、明胶、柠檬酸、葡萄糖等配料做成的软质糖果,有不同的风味:草莓味、荔枝味、水蜜桃味、香橙味、菠萝味、青苹果味、蓝莓味、葡萄味、可乐味。属于软性胶状糖果
1.俄罗斯芒果软糖
俄罗斯芒果软糖口味还是很不错的,软糖中芒果的味道十分纯正,吃这个软糖时就感觉在吃芒果干一样,吃起来酸酸甜甜的。口感是软软糯糯的,外表皮覆盖一层薄薄砂糖粒,但是也不会感觉太甜,喜欢芒果口味软糖的人,推荐去试试。
2.脆皮鲜乳球夹心软糖
脆皮鲜乳球夹心软糖,这个软糖非常好吃,有十足的奶香味。软糖外皮是一层厚厚的奶糖糖衣,里面是QQ软软的软糖,吃起来非常有嚼劲,但也不会很黏牙。而且一大包里面还有各种口味,每吃一颗,就会尝到不同的味道。
3.夹心棉花糖
软软绵绵的棉花糖,包裹上弹弹软软的夹心,给人带来一种意想不到的口感。夹心棉花糖非常好吃,有很多口味可以选择。而且夹心棉花糖的颜值也非常高,是非常值得尝试的一种软糖。
软糖好做不?
1. 准备自己喜欢的口味的水果或者果汁,比如草莓、葡萄、橘子等,洗净之后切成小块,然后放到榨汁机中榨汁。用漏勺或者是纱布过滤一下,只留下果汁。准备一片丁吉利片,放入清水中浸泡几分钟备用。
2. 锅中倒入榨好的果汁,白糖适量,依据个人口味添加,喜欢吃甜的朋友可以多放一些,不喜欢太甜的朋友也要适量放一些,不然没有甜味,就像在吃橡皮一样了。小火加热的过程中要不停搅拌,最好能够顺着一个方向,或者画“一”字,等到白糖完全融化后,再把浸泡的丁吉利放倒锅中,再次搅拌至完全融化!
3. 无水无油的锅中加入准备好的橘子汁和10g白糖,喜欢吃甜食的朋友可以多放一些,然后开小火加热,期间要不停搅拌,等白糖全部融化后,倒入泡软的吉利丁片,再次搅拌至吉利丁片完全融化在橘子汁中,即可关火。一般的比例就是10:1,比如100g的果汁就需要10g左右的丁吉利粉或者丁吉利片。第一次做可能掌握不好比例,如果感觉不凝固,就说明放少了!
4. 有模具就灌入模具,没有就找个最好广口,浅一些的容器,将熬好的果汁倒入自然冷却后,放入冰箱冷藏一晚或者是四个小时,等完全定型后,取出切块!
小朋友都很喜欢吃的,希望我的回答对您有所帮助!
食材较复杂,厨具也比较专业,一定要有耐心。
食材准备:
覆盆子果蓉250克,双碳白砂糖250克,葡萄糖浆50克,果胶7克,柠檬酸4克,水4克
制作步骤:
1. 将柠檬酸倒入等量水中溶解,细砂糖与果胶混合好(以免倒入时结块),都放在一边备用。
2. 将果蓉倒入小锅中,中小火一边加热,一边搅拌,到冒小气泡的程度。将混合了果胶的细砂糖缓缓倒入小锅中,一边倒一边不停搅拌,直到全部倒入拌匀。
小提示:硅胶模具需先用植物油涂抹一遍,更方便脱模。如果使用金属慕斯圈,底部可垫好耐热油纸或硅胶垫,再倒入煮好的浆料。
4. 晾凉或冷藏半小时,就可以脱模了。将软糖放入装满细砂糖或糖粉(标注的份量外)的大碗中滚一下,使各个面均匀粘满细砂糖。一次不要放入太多块,以免粘连。做好后的软糖可放在常温(24-28℃)阴凉干燥的密封罐中,保存1个月左右。
3. 再倒入葡萄糖浆,拌匀并持续加热到107℃。当温度计的数字显示107℃时,立刻倒入用水融化的柠檬酸,拌匀后倒入硅胶模具中。
到此,以上就是小编对于哪种芒果软糖好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪种芒果软糖好吃的2点解答对大家有用。
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