荔枝如何储存更好吃,荔枝如何储存更好吃一些

1. 怎么保存大量荔枝？
2. 荔枝保鲜方法有哪些？

怎么保存大量荔枝？

.低温保存

将新鲜荔枝保存在水中或在其中放些冰块降低温度，在低温条件下，可以很好的抑制荔枝细菌以及微生物的滋生，延长其保质期。

2.真空或充氮处理保存

***用真空绝氧或充氮降氧的方法，达到贮果目的。先将荔枝用隔气专用塑料薄膜包装后，抽真空至薄膜紧贴干果，或在此间进行充氮处理，然后置于常温或低温下保存。

3.泡水保存

准备足够大的保鲜袋，将处理好的荔枝全都放入保鲜袋当中并且封口。取一个足够大的容器，向容器内注入适量的水，把封好口的荔枝放入水中保存即可。装荔枝的容器不要放到太阳能直射到的地方，要放在一个阴凉通风的位置，这样保存荔枝既不会占用冰箱内的空间，又能够达到比冰箱冷藏室更长的保存时间。

表皮洒水、泡水、或者做成罐头。荔枝在常温保存中，需要先撒入一些清水，在装入保鲜袋中放在阴凉处，大概可以保存4-5天。

荔枝也可以水保存，只需要把荔枝装入保鲜袋中，扎紧口袋以后放入清水中即可，这样也可以保存4-5天。另外，荔枝是可以做成罐头的，存储的时间更长一些。

荔枝是一种易腐烂的水果，保存不当容易变质。以下是一些保存大量荔枝的方法：

  1. 冷藏法：将荔枝放入塑料袋中，尽量排出空气后密封，然后放入冰箱冷藏室中保存。荔枝在冰箱中的保存时间一般为2-3天左右，如果要保存更长时间，可以放在冷冻库中冷冻保存。

  2. 气调贮藏法：将荔枝放入气调贮藏袋中，加入一定量的二氧化碳和氧气，然后密封保存。这种方法可以延长荔枝的保鲜期，通常可保存1-2周左右。

  3. 热处理法：将荔枝放入开水中焯烫一下，然后立即放入冷水中浸泡降温，最后晾干后放入密封袋中保存。这种方法可以使荔枝的保质期延长至2周以上。

需要注意的是，无论***用哪种方法保存荔枝，都应该注意保持干燥、通风、阴凉的环境，避免阳光直射和高温环境。同时，要注意检查荔枝的状态，及时清除已经变质的果实，以免影响其他果实的品质。

荔枝保鲜方法有哪些？

冷藏保存法

荔枝被采摘后，如遇到高温天气仍然会有呼吸活动，就会继续产生催熟果实的“植物激素”——乙烯，此时最佳的办法就是***用低温存储的方法让荔枝停止释放“乙烯”，但是温度低于0度时，荔枝很容易会冻伤冻坏，所以在放入冰箱时要进行处理。



首先荔枝买来后用剪刀将多余的梗剪去，注意不要用手掰，防止将果壳弄破，仔细检查剔除那些底部有虫孔的，再将荔枝放入淡盐水中浸泡10分钟左右，利用食盐的渗透压来消灭荔枝表面的杂菌，以减少荔枝变质的可能。

然后将荔枝捞出来放在阴凉通风的地方阴干表面的水分，这里记住荔枝放入冰箱时一定要保证干燥，最后将荔枝分成若干等份，每一份够一次吃的量即可，再用报纸将每一份都单独包好，再用塑料袋装好，尽量排除多余的空气扎紧口袋放入冰箱冷藏即可，吃的时候只取一份，吃不完的就不要再返回冰箱了，否则也容易损坏的，如此可以保存半个月时间。



此处的冰箱也有讲究，在炎热的夏季（包括现在的气温），最好将冰箱里的档位调到1到4之间，如果在5到7之间，冰箱会长时间的启动不停止，造成冷藏室温度过低甚至结冰霜，这样对保存荔枝很不利。

淋水保存法

此方法较为简单，也不必要冰箱的参与，但是保存的时间就短了许多。

只需将买来的荔枝平铺开来，避免堆积，放在阴凉的地方用湿毛巾盖住，这样隔一段时间就往毛巾上撒一点凉水，保证湿润降温，如此操作大可以放个三四天左右，就是比较的麻烦，还是第一个方法比较的省事可靠。

到此，以上就是小编对于荔枝如何储存更好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝如何储存更好吃的2点解答对大家有用。