葡萄什么糖浆好吃,葡萄什么糖浆好吃又甜

1. 柠檬红茶用哪种糖浆好一点？
2. 麦芽糖浆和葡萄糖浆有什么不同？是DE值不同吗？
3. 葡萄糖浆能代替麦芽糖吗？

柠檬红茶用哪种糖浆好一点？

用白果糖和金砂糖最好。

1.白果糖，也就是F55、F60果葡萄浆，甜度一般在72-76，没有特殊的风味，可以理解为纯粹的甜味剂，口感甜腻卡喉，主要特点是便宜；

2..布列农金砂糖浆，***用进口黄金砂糖，甜度接近70度，带有淡淡的焦糖香味，可调配任何系列饮品。

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麦芽糖浆和葡萄糖浆有什么不同？是DE值不同吗？

麦芽糖浆是以麦芽糖含量作为划分依据的糖浆，有麦芽糖含量≥50%、55%等规格，葡萄糖浆是以DE值来划分的，从定义来看，葡萄糖浆范围比麦芽糖浆要大，麦芽糖浆属于葡萄糖浆的范畴。

葡萄糖浆能代替麦芽糖吗？

　　可以代替。因为葡萄糖浆属于单糖比麦芽糖更易被人体吸收。　　葡萄糖浆是一种以淀粉为原料在酶或酸的作用产生的一种 淀粉糖浆，主要成份为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上等。 又称为液体葡萄糖，葡麦糖浆 。　　 麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词，属双糖（二糖）类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。

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