芒果炒菜好吃简单,芒果炒菜好吃简单做法

1. 芒果做菜？
2. 芒果做菜的吃法有几种？
3. 芒果能和什么一起做菜？

芒果做菜？

芒果是可以做菜的，在云南就可以，把芒果用来凉拌，像那种大青芒就用来凉拌 ，先把它的皮削掉，然后切成小块，放上盐，酱油 ，辣椒面，搅拌搅拌就可以吃了，这种吃法虽然我没有吃过，但我见过别人吃过，看他做过 ，所以有些芒果是可以凉拌的，可以尝试一下。

芒果做菜的吃法有几种？

1、芒果虾球　　

材料：

　　基围虾肉、芒果、青椒、姜、鸡粉、橄榄油、水淀粉

　　做法：

　　1、用刀把虾肉划开后背，挑去虾线，芒果肉切成菱形块、青椒和姜切片；

　　2、锅中烧开水，放少许油焯熟虾球，待虾球颜色变红、翻卷时马上捞出沥干；

　　3、锅里放橄榄油，低温煸香姜片，放入青椒和虾球翻炒、烹少许汤并调味，放入切好的芒果肉，快速翻炒勾薄芡即可

有很多种，下面几种是是我认为最好做的：

煎扇贝芒果串

食材：

樱桃番茄、柠檬、鲜扇贝、中型芒果、红朝天椒

做法：

1、扇贝刷洗干净，撬开壳，用小刀贴着壳取下贝肉，去掉贝肉上黑色的内脏和裙边，留下白色的肉和月牙形的黄。

2、芒果去皮，片下果肉，切成2cm大小的块。樱桃番茄取蒂洗净，对半切开。朝天椒斜切成圈。

3、扇贝肉加入海盐、朝天椒圈、1汤匙橄榄油，再挤一些柠檬汁，磨一些黑胡椒碎进去，最后擦一些柠檬皮屑，腌制20分钟入味。

4、用竹签顺序串上芒果肉、扇贝肉和樱桃番茄。

5、平底锅内倒入剩余的橄榄油，烧至五成热，放入串好的串，中火煎3分钟左右，待一面煎黄后再翻至另一面，继续3分钟左右，待扇贝肉煎熟即可出锅。

芒果能和什么一起做菜？

芒果鸡柳。

材料：芒果500克、鸡胸肉200克、青圆椒1个、红圆椒1个、黄圆椒1个、玉米油1大匙、盐1小匙、淀粉1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1小匙。做法： 1、准备各种材料。2、青、红、黄椒切件，柠檬取半个对半切开后切片。3、芒果削去两边的肉，用刀划几条痕。4、用小刀把芒果肉挑出来备用。5、鸡柳洗净，切粒。6、加少许盐、糖、胡椒粉、生粉、鸡粉、生抽腌一会。7、锅内放油，先把椒类放进翻炒，洒点米酒，能令椒类的颜色更加鲜艳，到椒类七成熟时盛出。8、锅洗净后放油爆香蒜茸。9、倒进腌好的鸡柳炒至熟。10、把青、红、黄椒全倒进去翻炒，加点盐、鸡粉调味。11、最后快速把芒果粒倒入翻炒几下即可上碟

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