葡萄果酱好吃吗,葡萄果酱好吃吗怎么做
asdhfiu 发布于2024-06-11 19:10:32 葡萄 35 次
用葡萄果酱可以做什么菜?
我觉得炒菜的话还是比较少见的,一般是沾面包涂吐司还有做甜点糖水。可以添加在冰淇淋里边吧。我觉得做饼干也不错。炒菜的话,不如代替番茄酱试试看,也想味道会不错哦 介绍一道菜给你试试果酱糖醋排骨的做法(无需放糖)水果营养丰富,做成果酱中又有部分糖量,因此做成了果酱排骨,效果那叫一个贼好呀,严重推荐哈。 这个糖醋排骨最大的特点就是没有放糖,但味道绝对是糖醋滴。今个介绍的办法可以举一反三,吃不了的果酱用来代替糖份加到炖肉中,既可以上色,又可以增加果香,提升炖肉中的复合香味,一举多得呐。 这次我用的排骨,不是纯排,而是脆排。排骨中带有脆骨,脆骨能很好的补充钙质,可以边吃肉边补钙。之前有朋友问我李锦记新出的双茶老抽是哪两种茶,再此统一说一下。李锦记双茶老抽,添加普洱茶、绿茶,功能主要是清香双倍去腻。 原料:排骨适量,香叶,丁香,茴香,八角,花椒,桂皮,葱段,姜片。 调料:李锦记双茶老抽,淀粉,盐,料酒,白醋,奇异果果酱。 制作:
3.淋上2瓷勺量的李锦记双茶老抽。
5.锅中倒入适量的油,约7成热放入排骨。
6.快速翻炒排骨,待油温约9成热,冒白烟时,炒匀捞出控干后备用。
7.取一锅,放入适当的清水,外加半块浓汤宝老母鸡汤,如果排骨量多可以放入一块的浓汤宝。
8.加入2瓷勺的李锦记双茶老抽,少了白醋来调好汤汁。加入适量的盐来调味。
9.加入约小奶瓶量半瓶的奇异果果酱。
山葡萄果酱的做法?
以下是自制山葡萄酱的详细方法:
材料:
- 新鲜山葡萄500克
- 细砂糖300克
- 柠檬汁适量
步骤:
1. 将山葡萄洗净,去掉蒂和叶子,放入炖锅中加入适量的水,煮沸后改小火煮20分钟左右,直到山葡萄煮烂。
2. 把山葡萄放入细筛中,用勺子压出汁液,筛掉果渣。
3. 将山葡萄汁液倒回锅中,加入细砂糖,用小火慢慢煮开,熬制至浓稠状态,期间要不断搅拌,以免糊底。
4. 加入适量的柠檬汁,调整口感即可。将煮好的山葡萄酱倒入干净的玻璃瓶中,密封保存。
步骤1
准备好所有原料,并把山葡萄洗净。
步骤 2
把水放入蒸锅,冰糖放入水中,再将蒸屉放入锅中,将洗好的葡萄粒铺在蒸屉上。
步骤 3
把蒸屉上的果肉过筛,并用勺子碾压,挤出果肉内的汁液。
步骤 4
把所有汁液统一过一次筛子,晾凉了即可饮用。
步骤 5
答案是;
用料
山葡萄 300克左右
冰糖 100克左右
山葡萄果酱的做法步骤
步骤 1
步骤 2
将葡萄皮剥下来加适量水(约一碗)放入锅中煮。目的是为了将葡萄皮中的天然色素煮出来,这样果酱的颜色才会变成漂亮的紫红色
步骤 3
新疆白核葡萄可以做果酱吗?
可以,所有紫色的葡萄都可以做酱,不过最好选无籽葡萄最好。
将葡萄洗干净晾干,建议用无籽的葡萄,剁碎剁细即可,这样做出来的葡萄酱吃起来有葡萄果酱,口感比较好一些。
直接加入冰糖在锅中小火熬至软烂,最好使用恒温比较好的不粘锅,这样做起来比较轻松一些,而且不容易糊锅。
在熬制的过程中可以加几片柠檬,柠檬片不能加太多,加太多了,柠檬的酸味会掩盖了葡萄酱本身的味道,加几片即可。
全程小火,煮到后面需要边搅边煮,是一个比较需要有耐心的活儿,在熬的时候可以少少的加点点盐巴,这样能提葡萄酱的甜味。
直至熬到葡萄软烂后收汁即可。等冷却后装瓶放冰箱密封保存。
到此,以上就是小编对于葡萄果酱好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于葡萄果酱好吃吗的3点解答对大家有用。
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