芒果怎么烙饼好吃,芒果怎么烙饼好吃又简单
asdhfiu 发布于2024-06-11 17:04:43 芒果 58 次
自己在家可以做千层蛋糕吗?怎么做呢?
饼皮的做法有两个关键点:用量和火候(其中火候尤为重要)
奶油我给的建议是:动物奶油,做冰淇淋蛋糕用的那种奶油,好吃不腻
用料:3个鸡蛋、50g低筋面粉、30g玉米淀粉、10g黄油、20g糖、一盒纯牛奶(250ml)
到这一步饼皮做好之后,你的千层已经做好了80%了,所以说千层其实很简单,主要就是这个饼皮你很难把握住火候,你可能会把它煎糊,如果糊了的话,做出来的甜点味道影响还是很大的
用料:500g淡奶油、25g糖
把淡奶油倒入无水无油的不锈钢容器中,分三次加入白砂糖用电动搅拌器,搅拌至硬性发泡即可
当然可以,准备材料3个鸡蛋,牛奶,淡奶油250毫升,低筋面粉100克,玉米定粉15克,细砂糖15克,玉米油15克,
1.先把玉米油和白砂糖鸡蛋搅拌均匀、
2.筛入面粉后,分两次加入牛奶搅拌至无颗粒稀面糊状态。
3放入冰箱半个小时拿出来用平底锅或者薄饼机烙千层皮。
4烙好千层皮,底部铺一层千层皮,然后抹上一层奶油,将草莓或者你喜欢的水果铺上于奶油上,在抹一层奶油,然后铺上千层皮依次循环。家里没有淡奶油可以用粘稠一点的酸奶也是可以的。
千层蛋糕可以在家做吗?这当然可以啦,只要你家里有不粘平底锅,千层蛋糕分分钟get!接下来我分享一个蛋糕店做榴莲千层的配方和做法,味道一级棒。不喜欢榴莲的还可以换成芒果、草莓、奇异果等你喜欢的水果,总之掌握了方法,在家也能吃到媲美蛋糕店的千层蛋糕。
千层皮材料:全蛋2个,白糖35g,纯牛奶300g,低筋面粉130g,黄油20g
奶油配比:淡奶油300g,白糖20g,榴莲适量
做法:先在盘中打入鸡蛋、把牛奶、白糖、黄油、低筋面粉(过筛)混合搅拌均匀;第二步,将千层蛋液过筛,这个步骤主要使蛋液细腻无面疙瘩。第三步,把平底锅烧热,微微热即可,不用加油,直接勺一勺面糊摊平,待表面气泡证明千层皮已熟,盛出放一边摊晾。重复此步骤,至所有千层皮弄完;接下来把淡奶油加糖用打蛋器打发,大概打发至8成,即奶油立起尖角;最后一步就是一层皮+一层奶油+一层榴莲的做法,就这样叠起来,千层蛋糕就做好啦。
简单又健康,学会做千层蛋糕,再也不想出去买来吃啦(捂脸)。捡起配方和做法,赶紧做起来哦。
您好,我是冰冰吃不胖。很高兴能回答您的问题,希望我的回答对你有帮助。
千层是一种甜点,主要材料有低筋面粉、水果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,口感层次丰富。
前几天过节,做了个草莓千层,好喜欢这个颜色,粉***嫩的,少女心满满。口感细腻,酸甜适中,吃了还想吃。我在传统的草莓千层下面加了一层戚风蛋糕胚,看起来更加立体,口感更加丰富,就换了个名字叫草莓可丽多,Strawberry colido。
记得第一次吃这款蛋糕是同事生日,在幸福西饼定了一款草莓可丽多,当时是新款,加上我超级超级喜欢草莓,一眼就爱了,超级好吃。想着有机会自己要做一款,铺上满满的草莓。
【千层皮】
材料:
牛奶250g
低筋面粉100g
草莓粉30g
细砂糖30g
你好!我是爱下厨de嘉嘉!很高兴回答你的问题,希望我的回答对你有帮助^_^
自己在家做千层蛋糕方法如下:鸡蛋4个、糖40g、水100g、牛奶235g、面粉135g、
500g淡奶油、100g白砂糖、芒果🥭
1、碗中打入4个鸡蛋,打散,加入40g白糖,搅拌均匀,加入235g牛奶搅拌一下,加入100***搅拌;135g面粉用筛子筛入面糊之中,搅拌均匀。这个配方是健康无油的,水可以换成黄油或者食用油,口感会更好一些。
2、过筛子:面糊用过滤网过筛,过筛两边,让面糊更细腻,方便后期制作。面糊混合好后静置半小时左右,让所有的材料相互融合,煎出来的皮才会柔软有韧性,这一点非常重要噢。
3、锅里刷一丢丢的油,最好用油刷,更均匀,锅微微热后,用勺子搅动一下面糊,再倒入面糊,放入锅中的时候晃一下,让面糊更均匀。
4、烙饼皮:中小火煎到面冒泡即可,如果温度比较高要特别注意温度,可以利用锅的温度煎成饼。
5、饼皮一张张用同样做法烙饼,做好后取出放凉,不要堆在一起,用做慕斯的模具把边缘修饰一下,让边缘更整齐。
6、把500g淡奶油加上100g白砂糖直接打发;
7、淡奶油种加入芒果果溶,增加风味,芒果果溶可以买现成的,也可以用芒果制作,如果没有也可以不要。
宅在家里的这些天,那些网红食品你做了几样?成功了吗?
今天我第一次做油条,可以说很成功吧,就样子丑点,200克面粉,4克酵母,一匙白糖,一匙食用油,一个鸡蛋,一合纯牛奶,搅拌后醒至两倍,起锅油炸。还做了饺子,包子,,,就喜欢自已动手做,很有成就感![捂脸]
我做了蒸面包,很成功[微笑]小遗憾就是最后该刷蛋黄液我刷的全蛋液,颜值差了一点点[可爱]
1.材料:面粉200克(由于没高筋面粉,用的普通面粉),鸡蛋2个,酵母粉2克,白糖20克,菜籽油20克
2.操作步骤:鸡蛋 糖,酵母一起放入面粉,搅拌均匀,然后放入菜籽油,再搅拌均匀,开始柔面团,一定要揉至上劲,放容器密封,这样的气候我喜欢温水发面,就50-60分钟就可以发好 (把装面团的容器放40-60度的温水上发酵)常温下发酵时间会久些,第一次发酵好取出排气,把面团分成4个同等大小的面髻,放圆形容器 ,再用温水发酵30分钟,发酵至2倍大,面团上刷蛋黄液,蛋黄液,蛋黄液[灵光一闪] 开火蒸30分钟,关火焖5分钟,期待奇迹发生哦[呲牙]
上图[耶]
到此,以上就是小编对于芒果怎么烙饼好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果怎么烙饼好吃的2点解答对大家有用。
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