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1. 红心柚子为什么颜色不太红？
2. 红心柚子和白心柚子升糖指数？
3. 白柚为什么是粉红的？
4. 红色柚子比白色柚子营养丰富吗？

红心柚子为什么颜色不太红？

红心柚子为什么不红

红心柚子颜色浅不红，可能是成熟度比较低，还不到成熟的时间。

红心柚子和白心柚子的区别

市面上会有很多种柚子，如果按照柚子肉的颜色来分有红心柚子和白心柚子，大家所熟悉的红番茄，因为番茄红素的原因是红彤彤的，油菜也是因为叶绿素的原因，才是绿油油的，大家喜爱的红心蜜柚也是因为含有番茄红素、β-胡萝卜素才呈现美丽的颜色的。而番茄红素是普通白柚的55倍，β-胡萝卜素是白心柚的46.8倍。番茄红素和β-胡萝卜素都是类胡萝卜素，属于植物化学物质，具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老，有防癌抗癌的作用。

红心柚子和白心柚子升糖指数？

正常情况下红心柚子的含糖量在13%左右,而白心柚子的含糖量在10%左右,但柚子的含糖量除了与品种有关系以外,还和种植环境等因素有关,如种植过程中柚子出现施肥不当,光照不足的情况,就会十分影响其含糖量,可能有柚子变苦的现象。

另外红心柚子和白心柚子都属于升糖指数较低的食物。

白柚为什么是粉红的？

因为这种柚子叫做‘遮叶红’，是由白肉柚子自然芽变的新品种，它的肉是白心的，而海绵层是粉红色的，因为外皮在树上如果被叶子遮住久了也会透露出粉红色，所以叫做遮叶红！柚子肉吃起来比一般白柚口感要好！现在这种柚子市场存在量不多。

白心柚子肉发粉红色是非常正常的，因为本身这柚子它就是会有一种颜色在里面。另外还有一种可能也有是杂交的一种品种啊，红心柚子和白心柚子杂交在一起形成的一个口感也是会出现于类似这种状况的。

红色柚子比白色柚子营养丰富吗？

白柚子和红柚子的营养价值不一样。

白柚子和红柚子除了颜色上的区别，营养价值也有一定的差异。虽然两种柚子里面都含有比较丰富的膳食纤维和蛋白质，但是红柚子比白柚子里面多一种番茄红素，能够起到比较好的抗氧化作用。

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