荔枝酸甜鲈鱼好吃不好,荔枝酸甜鲈鱼好吃不好吃

1. 荔枝鲈鱼的正宗做法？
2. 三江源荔枝烤鱼做法？
3. 珠海有什么特产好吃？

荔枝鲈鱼的正宗做法？

1.把鲈鱼切花刀，抹上盐腌制。我是提前一天就腌上。

2.葱姜蒜切好备用。

3.煎鱼。锅内放油，烧热把鱼放入，煎至两面金黄。

4.也是犯懒，没有把鱼捞出，直接下入葱姜蒜煸香。加入酱油、醋、料酒、热水、冰糖。盖上锅盖焖煮。

5.焖煮10分钟，将鱼翻个儿，再10分钟。共20分钟出锅。

鲈鱼洗干净，擦干水分，两面都撒上盐，胡椒粉，孜然粉，腌制2小时。可以放几片姜去腥。准备，一些做酱汁的配菜和一小块火锅底料。准备自己喜欢的蔬菜，多功能锅底部先涂一层油，摆上蔬菜，剥20颗荔枝，去核，取其中10颗捣碎。锅中加入油，烧热，放入鱼，一面煎到金黄，再翻身煎另一面。两面煎到金黄即可。鱼煎好了，放到蔬菜上。爆香蒜头，小火放入火锅底料，再放入荔枝碎，青辣椒，红辣椒，翻炒一下，加入开水煮开，放盐调味，再放一点点糖。淋到鱼上，摆上几颗荔枝，开小火，边煮边吃，慢慢入味。

三江源荔枝烤鱼做法？

香辣烤鱼 材料 主料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱 做法 1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准） 2、放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟.取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了!

1.准备食材 准备好所需的食材。

2.处理鱼 1条黑鱼从背部剖开去除内脏,清水洗净后划斜刀。

3.腌鱼 加入3片姜、1勺料酒、1勺盐和适量黑胡椒,腌制30分钟。

4.做果泥 8颗新鲜荔枝去壳去核搅成果泥备用。

1、准备所有食材，买回的草鱼去掉鱼鳃和鱼鳍，洗净后沿鱼背骨将鱼划开，鱼肚保留连接；

2、用厨房纸巾将鱼擦干，翻过来在鱼身上斜着划几刀，用姜片擦一遍鱼身去腥，抹上盐，撒上花椒和葱段，淋上料酒，送入冰箱腌制1小时；

3、取出腌好的鱼，丢弃腌鱼用的姜片、葱段和花椒，将鱼身上的水分沥干（一定要干，不然被油溅一脸让你爹妈都不认得），内外两面拍上淀粉；

4、热锅加油（分量外），烧热过后，下入鱼先煎脆表皮，不要太早翻面，表面煎焦了再翻面煎一会，盛出备用；

5、大锅中加入油，烧热后加姜片和蒜片爆香，再加入辣椒酱炒香，加入料酒和高汤煮开，加入荔枝罐头甜品和白醋，淀粉加少量水调匀后加入锅内勾薄芡，煮开后盛起备用；

6、预热烤箱200℃上下火，烤盘里垫上青笋条、金针菇和千张，撒上洋葱，

7、再放上鱼，淋上步骤5的汤料；

8、送入烤箱中层烤25分钟左右；

9、出炉后撒上小米椒和香菜，放上几颗荔枝即可。

珠海有什么特产好吃？

珠海特产有黄金凤鳝、白蕉海鲈、御金球荔枝、金湾紫菜、珠海蔗子狸、黄杨荔枝。

小托山桔、白藤莲藕、斗门艾饼、白藤水草织品、横琴蚝、粉洲菱角、斗门重壳蟹、金湾大明虾等。

1.黄杨荔枝。个大皮薄，非常甜，可以拿去冰箱冷藏一下再吃

2.钵仔糕。吃起来非常软糯，有非常多种类挑选

3.茶果。有4种口味，红豆馅、花生虾米猪肉馅、花生芝麻椰丝馅、豆沙馅，第一口咬下去就能吃满满馅料

4.芋头糕。口感软糯咸甜不腻口

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