芒果咖喱好吃吗,芒果咖喱好吃吗怎么做

1. 印式咖喱和泰式咖喱的区别？
2. 泰式咖喱和新德里咖喱的区别？

印式咖喱和泰式咖喱的区别？

1、制作材料不同，印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香百料调配而成；而泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味度和增强香味，额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料制作。

2、口味不同，印度咖喱辣度强烈兼浓郁；而泰国咖喱加入椰酱降低辣味，增加鱼露增强甜味，口味鲜香微辣，较受广州人欢迎的咖喱。

3、吃法不同，印度咖哩大多以肉汁或酱汁搭配米饭或面包等主食来食用；泰国咖喱多用以制作泰国菜，如咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、咖喱蟹芒果香饭等。

泰式咖喱和新德里咖喱的区别？

泰式咖喱和新德里咖喱是两种不同的咖喱风格。泰式咖喱通常以浓郁的椰奶为基础，口味鲜辣，使用大量的香料如辣椒、姜、蒜和香茅，味道鲜明而清爽。

而新德里咖喱则更加浓郁和复杂，使用丰富的香料如肉桂、丁香、豆蔻和孜然，口味更加深沉和浓郁。此外，新德里咖喱通常使用酸奶或奶油来增加口感和丰富度。总的来说，泰式咖喱偏向于清爽和辛辣，而新德里咖喱则更加浓郁和复杂。

1、制作材料不同，印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香百料调配而成；而泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味度和增强香味，额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料制作。

2、口味不同，印度咖喱辣度强烈兼浓郁；而泰国咖喱加入椰酱降低辣味，增加鱼露增强甜味，口味鲜香微辣，较受广州人欢迎的咖喱。

3、吃法不同，印度咖哩大多以肉汁或酱汁搭配米饭或面包等主食来食用；泰国咖喱多用以制作泰国菜，如咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、咖喱蟹芒果香饭等。

总的来说，泰式咖喱和新德里咖喱在味道和配料上都有明显的差异，它们的味道和口感各有特点。

泰式（泰国）咖喱的特点是酸甜味，并带有一点咸味，它的特殊之处在于它使用了大量的香料，如姜、蒜、香茅等，使得它有着独特的香味。此外，它还使用了椰奶，使咖喱酱有着顺滑的口感。

新德里（印度）咖喱则以其辛辣味和香料为特点。印度咖喱的香料通常包括辛香料，如辣椒、胡椒、孜然等，使它具有强烈的辛辣味。此外，印度咖喱还使用了大量的香料，如八角、香叶等，使它具有独特的香味。

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