荔枝怎么长得好吃,荔枝怎么长得好吃呢
asdhfiu 发布于2024-06-09 16:43:46 荔枝 57 次
荔枝怎么做好吃?
准备食材如下:虾300克,荔枝5粒,番茄酱20克,盐少许,糖5克,蛋清少许,淀粉1汤匙,大葱1棵,生姜1小块
具体做法如下:鲜虾去皮和头,挑虾线洗净,放少许盐抓匀,放少许蛋清抓匀,最后放1汤匙干淀粉抓匀冷藏备用,葱切片,姜切丝放碗中倒清水和葱姜持平泡二十分钟既成葱姜水,荔枝去皮去核分两半,炒菜前用开水烫热即可,锅做多些油,烧至五成热,放虾仁中火滑半分钟至八成熟捞出,锅中油倒掉,留底油,放入番茄酱,小火煸炒蕃茄酱半分钟,接着倒入少许葱姜水,放盐和糖烧开将荔枝和虾仁放进锅中大火炒匀,浇少许热油出锅即可!
晒荔枝干
晒荔枝干的详细制作步骤:
1,把荔枝从枝干上剪下来,略带点儿果蒂即可。尽可能保留荔枝的完整性,这样晒出来的荔枝干才好吃,不会因为有口子而细菌入侵。
2,锅内放入清水,荔枝冷水下锅,保持中火,把荔枝焯水。把荔枝烫至开始变色后,即可把荔枝马上捞出。(这一步充分说明了晒荔枝干人要焯水的,但是焯水时间不能太长,一旦把荔枝烫至开始变色,马上把荔枝捞出,否则烫焯时间越长,越容易开裂,一旦裂开,荔枝干就晒不成了。还有火候也必须控制中火,如果一开始就大火滚烫,那么荔枝也很容易会被烫开裂。)
步骤1
选择新鲜荔枝,要够大,够甜,够新鲜。由于荔枝的特殊性,存放的时间越久,变味越快。
步骤 2
剥去一半的表皮,用剪刀将果核和果肉分离,很轻松就能取出果核了。
步骤 3
然后剥掉剩下的荔枝皮,不一次性剥完是为了防止在去核时不小心将荔枝捏出水。
步骤 4
步骤 5
碗中倒入清水,加入1勺食用盐,再将荔枝倒进去,浸泡8分钟左右。
荔枝哪种品种好吃好管理?
核小肉多的荔枝品种有:
1、妃子笑
该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜,品质风味优良。主要分布在广东、广西等地区,该品种是中早熟优质品种之一。
2、桂味
桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。
3、增城挂绿
广东省增城区特产,中国国家地理标志产品。它是荔枝中的珍稀品种。增城挂绿品质佳,适应性强。
4、仙进奉荔枝
果较大,平均单果重25克,果肉厚,蜡黄色,有蜜香味,味清甜。
5、白糖罂
糯米糍荔枝和妃子笑荔枝的区别:
1、形状不同:糯米糍果形较大,为偏心脏形,歪柄;而妃子笑的果实近圆形或卵圆形,果中大。
2、颜色不同:糯米糍果皮色泽鲜红间蜡黄,果肉呈乳白色、半透明;妃子笑果皮淡红色、薄,果肉为白蜡色,肉厚、质爽。
3、大小不同:糯米糍果型较大,妃子笑果形中大。
夏天荔枝的神仙吃法?
荔枝有很多神仙吃法,下面介绍几种:
荔枝冰沙:将荔枝去皮去核,放入搅拌机中加入适量的冰块和牛奶,搅拌均匀即可。
荔枝沙拉:将荔枝去皮去核,切成小块,加入西瓜、葡萄等水果和薄荷叶,淋上柠檬汁和蜂蜜拌匀即可。
荔枝糯米饭:将糯米洗净后浸泡2小时,加入适量的水和少许盐蒸熟,将荔枝去皮去核后切成小块,加入糯米饭中拌匀即可。
荔枝果汁:将荔枝去皮去核后放入榨汁机中榨汁,加入适量的水和冰块调味即可。
荔枝冰淇淋:将荔枝去皮去核后放入搅拌机中搅拌成泥状,加入适量的奶油和糖,再放入冰箱冷冻室中冷冻2小时即可。
以上是几种荔枝的神仙吃法,可以根据自己的口味和喜好[_a***_]尝试。
到此,以上就是小编对于荔枝怎么长得好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔枝怎么长得好吃的3点解答对大家有用。
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