红心柚子皮能做咸菜的柚子,红心柚子皮能做咸菜的柚子吗

1. 柚子干咸菜怎么做？
2. 柚子咸菜的腌制方法？
3. 柚子皮可以干什么？

柚子干咸菜怎么做？

把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。

一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

2．柚子“酿”，做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。

还有像柚子皮扣肉、柚子皮肉丝汤、柚子皮炒瘦肉这些菜，就是大家变着方法做就可以了。

食材：柚子皮1个，红辣椒8个，生姜

1块，大蒜2个，食盐5勺，糖2勺，芝麻油5勺

做法：

1.首先把柚子皮切片，烧开水煮十来分钟，煮出外皮表面的苦味，等水凉

2.将无水的辣椒，生姜，大蒜切沫，拌匀，加食盐，糖，待出汁水

柚子咸菜的腌制方法？

需要准备老干妈，白糖，盐，小米椒，大蒜，红辣椒以及柚子皮，先把柚子皮处理干净，切成片状，锅中加入适量的水烧开，柚子皮放进去浸泡一个晚上，辣椒清洗干净，水分控干，然后再剁碎，大蒜剁碎，加入适量的盐搅拌均匀保鲜，放到冰箱冷藏室里面冷藏，剁椒腌制出水分，浸泡一晚的柚子皮捞出来，然后再用清水多清洗几遍，拧干水分，苦味去除，再放到开水里面浸泡两个小时，柚子皮冷却后就可以把水分挤干，和剁椒放到一起加入适量的白糖混合搅拌均匀，放到冰箱冷藏室里面腌制6个小时或者腌制一个晚上，到了第3天柚子皮腌制好以后就可以吃了。

食材：柚子皮1个，红辣椒8个，生姜

1块，大蒜2个，食盐5勺，糖2勺，芝麻油5勺

做法：

1.首先把柚子皮切片，烧开水煮十来分钟，煮出外皮表面的苦味，等水凉

2.将无水的辣椒，生姜，大蒜切沫，拌匀，加食盐，糖，待出汁水

把柚子皮切成片，放在清水里浸泡2到3天，每天挤干水再换清水浸（可多挤几次）浸到柚子皮不苦为止，挤干水再用开水泡一下。



水凉了把柚子皮挤干水，放在盆里待用。



把洗干净晾干水的小米椒切碎，不吃辣的可以放甜椒，根据自己的口味去选择辣椒。



把洗干净晾干水的生姜和大蒜子切碎，根据个人口味来确定量。



把剁碎的生姜和大蒜倒在切碎的辣椒里，放入适量的盐，喜欢鲜味的还可以放一些鸡精，腌制几个小时待腌出水来。



柚子皮可以干什么？

柚子皮用处有以下几点:

第一点:柚子皮可以作为天然的袪味除臭剂；

第二点:柚子皮加糖可以做成小吃柚子干；

第三点:柚子皮晒干，可以作为半成菜；

第四点:柚子皮还能作为蜂蜜柚子茶的材料之一；

第五点:柚子皮晒干还能作为咸菜。

第六点:柚子皮切成条或者切成块，可以作为小吃柚子糖果。

若有错误，欢迎纠正。

到此，以上就是小编对于红心柚子皮能做咸菜的柚子的问题就介绍到这了，希望介绍关于红心柚子皮能做咸菜的柚子的3点解答对大家有用。