苹果橙子蓝莓草莓柠檬,苹果橙子蓝莓可以一起榨汁吗

1. 哪些食物多酚氧化酶含量高？
2. 冰水果饮料的做法？

哪些食物多酚氧化酶含量高？

葡萄酒、植物油、蜂蜜等食物都含有多酚类化合物，但TPC总酚含量能达到每100克含有100毫克以上的蔽烂知产品还是很少见的。

琅尼斯的一款天然石南蜂蜜的TPC水平是比较高的，达到了每100克120mg，蜜多酚水平高的蜂蜜，营养历搏价值宏消更高，对人体机能的好处也越大。

1、水果：颜色较深的水果当中多酚含量比较高，如樱桃、李子、蓝莓、草莓、李子等。

2、蔬菜：蔬菜中含有一定的多酚，比较常见的有卷心菜、香菜、胡萝卜、洋葱、菠菜等，红卷心菜中的多酚含量偏高。

3、全谷类：比较常见的粗粮食物，包括小麦、黑麦、燕麦等，里面都有多酚的成分。

4、豆类：比如黄豆、豌豆等，里面含有天然的类黄酮成分以及多酚。

5、其他食物：包括坚果类，如核桃、山核桃、栗子、亚麻籽等。

多酚氧化酶是一种存在于许多植物食物中的酶类物质，它能够催化多酚类物质的氧化反应。以下是一些含有较高多酚氧化酶的食物：

水果类：葡萄、苹果、樱桃、蓝莓、草莓、柠檬、橙子等水果富含多酚氧化酶。

蔬菜类：洋葱、大蒜、花椰菜、西兰花、胡萝卜、番茄等蔬菜中也含有较高的多酚氧化酶。

坚果类：核桃、杏仁、花生等坚果中富含多酚氧化酶。

茶叶类：绿茶、红茶、白茶等茶叶中含有丰富的多酚氧化酶。

需要注意的是，多酚氧化酶在食物加工、烹饪和储存过程中可能会受到一定的影响，因此食物的具体含量可能会有所不同。此外，多酚氧化酶在人体内也可能发生不同程度的降解，因此摄入食物中的多酚类物质更有助于获得多酚的益处。

多酚化合物属于具有抗氧化特性的天然植

物代谢物。含有多酚化合物的食物有多

种，包括蔬菜、水果以及其他食品，如巧

克力和咖啡，还包括谷物和豆类等。多酚

一般存在于常见的植物性食物当中，在人

体内发挥着比较重要的作用，可清除自由

基、抗氧化等，平时可以通过食物的方式

补充。

1、蔬菜：蔬菜当中含有一定的多酚，比如

菠菜、洋葱、西兰花、胡萝卜、芦笋、卷

冰水果饮料的做法？

银耳冻水果气泡饮的做法步骤：

1.准备好食材。

2.锅中放1500克水、银耳10克、50克冰糖。

3.中火烧开转中小火煮15分钟左右，银耳羹浓稠的状态。

4.取1100克煮好的银耳羹和60克白凉粉搅匀。

5.再次煮开后关火。

6.倒入容器中放置凝固。

7.切成小块。

8.水果洗净切好。

9.银耳冻灌入瓶子中。

金橘薄荷饮

金橘250g / 冰糖50g / 柠檬半个 / 薄荷叶适量

1.金橘放入大盆中，加适量盐和水浸泡后搓洗干净

2.金橘对半切开，用刀尖挑去籽。把去籽的金橘放入搅拌机内打碎

3.把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中，放入冰糖中火加热

4.中火煮至锅内冒泡转小火，大约煮15分钟左右，期间需要用木质的勺子或者工具搅拌，避免糊锅

5.待冰糖慢慢融化，锅内的汁水收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，继续加热5分钟起锅冷却

6.用来盛装金橘酱的容器，需要是耐热可入炉的，用热水烫一下容器，倒掉热水

7.直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100-150度，几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中，冷却后放冰箱储存即可

到此，以上就是小编对于苹果橙子蓝莓草莓柠檬的问题就介绍到这了，希望介绍关于苹果橙子蓝莓草莓柠檬的2点解答对大家有用。