芒果双皮奶好吃吗,芒果双皮奶好吃吗怎么做
asdhfiu 发布于2024-06-05 17:14:30 芒果 31 次
芒果双皮奶文案?
"当香甜的芒果遇上细腻的双皮奶,一场奶香与果香的绝妙邂逅即将上演!闭上眼睛,品味那一口口滑嫩入口的双皮奶,仿佛置身于奶海之中,感受着奶香在舌尖舞动。而当你咬下那一块块鲜嫩多汁的芒果,果汁在口腔中爆发,带来一股清新甜蜜的滋味。芒果双皮奶,不仅是一道美味的甜品,更是一种味觉与视觉的双重享受。让你的味蕾沉浸在奶香与芒果的交织中,感受甜蜜与满足的完美结合!"
热带芒果的香甜,融入嫩滑双皮奶,层次丰富,口感极致。每一口都带着淡淡的奶香,回味无穷。每一颗芒果粒,都是夏天的味道,让你在繁忙的生活中找到一丝宁静。享受这一刻,让芒果双皮奶的绵长滋味,填满你的味蕾。
做芒果双皮奶需要哪些材料?具体流程和方法是什么?
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴和大家一起聊聊美食,共享美好生活!
双皮奶是大街小巷甜品店里的常见甜品,口感多样,常见的有原味双皮奶、红豆双皮奶、芒果双皮奶等口味,以顺德的双皮奶最为出名。
传统的双皮奶是用新鲜水牛奶制作的,水牛奶比普通牛奶的乳脂含量要高。乳脂是牛奶中的脂肪含量,总的来说,乳脂含量越高,越容易形成结实的奶皮。
Vivi在尝试双皮奶这款美食的时候,前后经历过三次失败,最后一次成功了,其他材料没什么特别的,能不能顺利结皮,关键就是这个“奶”!
如上所述,水牛奶是最好的,但是不那么容易购得!既然乳脂含量是关键,我们就选择乳脂含量比较高的牛奶,一定要选择鲜牛奶,不要常温牛奶!
何谓鲜牛奶?就是超市冷藏柜里展示的,保质期只有7天的纯牛奶。而且要选全脂的,尽量选择脂肪含量高的,我这次选用的是3.8%脂肪的鲜牛奶,做双皮奶一次成功!所以这个方向我“get”到了,双皮奶成功的关键就是“好奶”,要求不赘述了!
Ps、我用过脂肪含量3.5%,3.9%的常温牛奶,进口的、国产的三个品牌,都失败了,主要就是“双皮奶”的第一层皮无法顺利结起来!换了3.8%的鲜牛奶,一次成功!鲜牛奶和常温牛奶的杀菌方式是不一样的,鲜牛奶更好的保留了牛奶的营养,保质期短,两个字“新鲜”!是好奶的标准!
下面就分享一下我制作双皮奶的做法,供大家参考!
食材:
双奶皮的传说是广东一位叫何十三的农民子弟,在做早餐时在牛奶不小心做了个花样,有个很有见地的人买去了配方,开了店铺,从此双奶皮便流传开来。双奶皮奶香浓郁,入口香甜,顺滑细腻。
介绍一下芒果双奶皮做法
●●● 芒果双奶皮所需要的材料
●●●做法
①把两盒牛奶倒入锅中小火煮沸关火,然后把牛奶倒入碗里放凉。表面会结一层奶皮
②将三个鸡蛋的蛋清单独打到碗里,在蛋清里倒入20克的白砂糖搅拌均匀
③把放凉的牛奶轻轻倒入蛋清中搅拌均匀,奶皮留在碗里备用
④把搅好的牛奶用过滤网过滤一下
再次倒入有奶皮的碗里,奶皮用筷子挑起沿着一侧慢慢倒入,让奶皮飘在上面
材料需要准备蛋清、芒果、柠檬、白砂糖、全脂牛奶。做起来还是很简单的,你可以在微信小程序里关注一下《90秒厨房》,里面的视频教程很详细,你跟着90秒厨房***做就可以啦。每一步里面的大厨都有教,很容易学会!
在这个夏日炎炎的季节里,不整几杯冷饮爽一爽,那简直就是对不起这个炎热的天气!芒果双皮奶就完全满足这个条件,自己做的卫生,营养又丰富。好吃的根本停不下来!
芒果双皮奶需要的材料有:
牛奶,芒果,鸡蛋,柠檬,白糖。
《芒果双皮奶》
食材:
牛奶:2盒,芒果:2个,鸡蛋:2个,白糖:一小勺,柠檬一个。
做法:
- 1、牛奶中加一些白糖,开火煮,不停地搅拌,将白糖溶化,牛奶不要煮沸腾啦!
- 2、将煮好的牛奶倒入碗里,自然放凉,表面会形成一层奶皮。
- 3、将鸡蛋的蛋清、蛋黄分离开,蛋清打散。
- 4、将晾凉的牛奶倒入蛋清中,搅拌均匀。奶皮留在碗底!
- 5、将牛奶蛋清液沿着边,重新倒入留奶皮的碗中。用保鲜膜封上,扎几个小孔。
- 6、蒸锅中加适量清水,将牛奶蛋清放入锅中,蒸10分钟,取出自然放凉。
- 7、芒果去皮,切小粒放入另一个碗里,挤点柠檬汁,加适量清水,搅拌均匀。
- 8、将搅拌均匀的芒果汁,倒在蒸好放凉的双皮奶上,放入冰箱冷藏一下,味道好极了!
芒果果实营养价值极高,含有丰富的维生素A,维生素C,蛋白质,胡萝卜素,微量元素等营养成分。
芒果有降低胆固醇、甘油三酯,经常吃芒果有利于防治心血管疾病。芒果含有很高的胡萝卜素,对于视力有帮助,还能润泽皮肤,是一种美容佳果。芒果能延缓细胞衰老、提高脑功能。芒果还有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有***治疗作用。
牛奶含有脂肪,蛋白质,乳糖,矿物质等营养成分。
喜欢的朋友点击右上角关注键,关注我哈!点个赞呗!欢迎各路大神指导批评教育!以上图片来源于网络,如侵删!
芒果双皮奶最正宗的做法?
1. 最正宗的做法是将新鲜芒果去皮切块,用搅拌机打成芒果泥,再加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀后过滤掉芒果渣,将液体倒入锅中加热,加入适量的明胶粉搅拌至溶解,最后倒入碗中冷却凝固即可。
2. 因为芒果双皮奶是一道传统的广东甜品,其制作需要用到新鲜的芒果和牛奶,而且需要加入适量的明胶粉才能达到双皮的效果,所以制作过程比较繁琐,需要一定的技巧和耐心。
3. 如果想要尝试更多口味的双皮奶,可以尝试加入其他水果如草莓、蓝莓等,或者加入不同口味的糖浆或[_a***_],制作出更加丰富多彩的双皮奶。
到此,以上就是小编对于芒果双皮奶好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果双皮奶好吃吗的3点解答对大家有用。
- 最新文章
-
-
这个芒果非常好吃,这个芒果非常好吃英语
云南金龙芒好不好吃?什么芒果闻起来最香?鸭嘴芒果好吃吗?您觉得哪种芒果最好吃?云南金龙芒好不好吃?好吃!现摘金龙芒,肉厚...
-
芒果芽炒什么好吃,芒果芽炒什么好吃又简单
芒果芽吃法?芒果芽怎么修剪?芒果芽吃法?芒果芽是芒果树新生的嫩芽,可以作为一种独特的蔬菜食用。以下是一些芒果芽的吃法:1...
-
金光芒果好吃吗,金光芒果好吃吗怎么样
什么水果摸一摸就熟了?什么水果摸一摸就熟了?从常理来说,香蕉、苹果、葡萄等未经成熟就采摘的水果,由于上市售卖的需要,一般...
-
芒果哪里出产的好吃,芒果哪里出产的好吃又甜
芒果,哪里产的最好吃?哪里的芒果最好吃?芒果,哪里产的最好吃?我国所产的芒果属台湾生产的芒果最为好吃,口感甘甜多汁,在市...
-
芒果怎么剥皮才好吃,芒果怎么剥皮才好吃视频
芒果剥皮的正确方法?芒果的正确剥法?芒果怎么剥皮?芒果剥皮的正确方法?1.可以使用硬币剥芒果,具体操作步骤如下:准备一枚...
-
- 热门文章
-
-
芒果台好好吃饭:好好吃 综艺节目?
今天给各位分享芒果台好好吃饭的知识,其中也会对好好吃综艺节目进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,...
-
哪里的芒果最酸脆好吃,哪里的芒果最酸脆好吃又甜
吃芒果蘸辣椒发朋友圈?东兴特产零食?吃芒果蘸辣椒发朋友圈?喜欢吃酸的朋友一定对这个芒果沾辣椒情有独钟,芒果蘸辣椒面,在不...
-
爱文芒果好吃,爱文芒果好吃吗?
爱文芒果优缺点?什么品种芒果最好吃?攀枝花芒果品种排名?爱文芒果优缺点?台湾爱文芒果优点:颜值最高的芒果没有之一,果肉质...
-
在芒果中哪种芒果最好吃,在芒果中哪种芒果最好吃呢
芒果哪个品种最好吃营养价值高?什么芒果品种最好吃又甜?最好吃的芒果排名第一?芒果哪个品种最好吃营养价值高?贵妃芒贵妃芒...
-
牙不好吃芒果:牙疼可以吃芒果不?
本篇文章给大家谈谈牙不好吃芒果,以及牙疼可以吃芒果不对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览...
-