潮汕芒果好吃吗,潮汕芒果好吃吗
asdhfiu 发布于2024-06-04 22:17:05 芒果 38 次
潮汕芒果酸腌制做法?
潮汕芒果酸是一道独具特色的潮汕美食,口感酸甜可口,非常开胃。以下是一种潮汕芒果酸的制作方法:
材料:
1. 新鲜芒果 2-3个
2. 白糖 500克
3. 盐 适量
4. 白醋 500毫升
5. 凉开水 适量
步骤:
2. 在一个大碗中,加入适量的盐,然后将切好的芒果块放入,搅拌均匀,腌制20-30分钟,让芒果出水。
芒果削皮(厚一点)切成条,加入盐适量抓拌均匀(为了去除生芒果的过于苦涩酸味,芒果偏熟的可以不做这一步)加盐抓拌均匀后放进冰箱腌制1~2小时
2小时以后取出,倒入凉白开或矿泉水洗干净(注意别放清水)可以将水拧干。如果盐加多了建议水浸泡一会儿再洗干净盐或者多洗几遍,不然就会太咸。
洗干净滤干后加白砂糖抓拌均匀,如果是完全生的青芒果,建议多放点糖,不然还是太酸了。
加入糖抓拌均匀后,放进密封罐,建议罐子消毒待干后再放进去,放冰箱腌制2小时左右就可以吃了。
材料:
- 芒果
- 糖
步骤:
1. 将芒果削皮后切成薄片。
2. 把芒果薄片放入一个碗中,加入适量的糖涂抹均匀。
3. 把芒果片放入烤箱中,用低温慢慢烘烤,烘烤时间根据烤箱的不同可以在2-3个小时之间。
4. 定时翻动芒果薄片,确保它们均匀烘烤并变得松脆。
潮汕芒果酸腌制是潮汕地区的传统美食之一,通常在夏季制作。以下是其中一种做法:
所需材料:
- 芒果 500克
- 醋 100克
- 盐 100克
- 糖 200克
- 干辣椒 5个
- 八角 3个
做法:
1. 将芒果去皮、切成小块。
1.准备3个象牙芒、盐、白糖、酸梅粉、辣椒盐。芒果一定要是生脆的,熟软的口感没那么好。
2.将象牙芒削去外皮。
3.削皮后的象牙芒对半切开,因为还没熟壳还是软的特别好切。对半切开后将壳去掉,切成厚度适中的长条状。
4.切好的芒果装盘,放入适量的,抓匀腌制10分钟,目的将芒果的苦涩去掉。
5.腌制10分钟后,将腌制出来的汁液倒掉,用凉白开冲洗几遍,沥干。
九制芒果九制陈皮哪个好吃?
九制陈皮
九制陈皮是广东潮汕地区的传统名吃之一。属于凉果类食品,全称广式九制陈皮,有别于苏州的苏式陈皮。九制陈皮***用优质的柑橘皮为原料,经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制、贮存、包装等多个工序,始成正式产品。因工艺繁杂严谨,故称之“九制”。
潮汕最出名的特产?
潮汕最著名的特产挺多的,具体有如下:;潮汕凉果蜜饯—地方名牌,传统凉果,蜚声南洋诸岛,有:蜜饯橄榄、油柑、黄皮鼓、相思饼等。;糖果饼干—潮汕名产,选料上乘,制作考究,有:潮州姑苏香腐 、花生酥 、蛋黄酥等。;食品罐头—肉质细嫩,有:香醇可口,咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼等。;潮汕风味菜—果菜腌制品,极具地方风味特色,有:酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白贡腐等。;调味粉类—佐料极品,有:花生酱、芝蔴酱、五香粉、八角粉等。;潮汕腊味肉脯—传统制作,色香味美,有:粿汁、芝麻杏仁糊、软糕、无米粿等。
鲎果,猪肠胀糯米,猪肉丸,鱼肉丸,牛肉丸,包心丸,豆仁板,糖库,咸鱼,米润,蚝烙,炒稞仔◆潮汕风味菜—果菜腌制品,极具地方风味特色◇橄榄菜、甜菜心、脆罗卜、咸菜、贡菜、香菜、酸甜醋姜、井都菜脯、南姜白贡腐、黑橄榄、冬菜、橄榄糁、咸梅、油橄榄。◆潮汕凉果蜜饯—地方名牌,传统凉果,蜚声南洋诸岛◇黄金李、九制陈皮、佛手老香黄、饶平山楂糕、蜜饯橄榄、黄梅、油甘、柚皮、柿子、柑饼、甘草橄榄、油甘、芒果、杨桃、杨梅、五味姜、化皮榄、黄皮鼓、话梅、西梅、相思梅、水晶梅、杏梅。◆糖果饼干—潮汕名产,选料上乘,制作考究◇潮汕朥饼、潮州老婆饼、仙城束砂、猪油糖、达濠米润、苏南麻(豆)薄酥、沙浦酥糖、普宁南糖、澄海朥糕、贵屿朥饼、棉湖瓜丁、潮州姑苏香腐、花生酥、蛋黄酥。◆食品罐头—肉质细嫩,香醇可口◇潮州鳗鱼、豆鼓银鲫、咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼、梭子蟹肉罐头。◆调味粉类—佐料极品◇鱼露、酱油、红豉油、沙茶酱、花生酱、芝蔴酱、五香粉、八角粉、普宁豆酱、潮汕芥末、甜酱油、榕江味精、豆鼓、三渗酱。◆潮汕腊味肉脯—传统制作,色香味美◇肉脯、猪肉脯、牛肉脯、鸡肉松、熏腊肉、腊肠、肉松、鱼松粿汁芝麻杏仁糊软糕无米粿
到此,以上就是小编对于潮汕芒果好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮汕芒果好吃吗的3点解答对大家有用。
- 最新文章
-
-
酸芒果什么味好吃,酸芒果什么味道
酸芒果好吃吗?最酸的芒果是什么芒果?芒果的味道是酸是甜?还是苦?酸芒果好吃吗? 酸芒果是真的好吃。酸芒果中蕴含...
-
盒子芒果双皮奶好吃吗,盒子芒果双皮奶好吃吗怎么做
芒果双皮奶文案?芒果双皮奶的做法?芒果双皮奶文案?以下是一个可能的文案:"当香甜的芒果遇上细腻的双皮奶,一场奶香...
-
吃芒果怎样剥皮好吃,吃芒果怎样剥皮好吃呢
芒果的去皮好方法?芒果怎么剥皮方便?芒果的去皮好方法?用一根筷子就可以轻松的将芒果去皮,我们用筷子沿着芒果皮表面,像这样...
-
海南大山芒果好吃吗,海南大山芒果好吃吗怎么样
为什么有人说海南芒果没有田东芒果好吃?赞芒果好吃的诗句?你觉得海南哪里空气最好?都说海南空气好,海南空气为什么好?为什么...
-
芒果嫩芽炒着好吃吗,芒果嫩芽炒着好吃吗怎么做
芒果修枝出梢后用什么药喷施,怎么样?芒果种子怎么做?芒果树叶的嫩芽是什么颜色的?芒果修枝出梢后用什么药喷施,怎么样?芒果...
-
- 热门文章
-
-
芒果台好好吃饭:好好吃 综艺节目?
今天给各位分享芒果台好好吃饭的知识,其中也会对好好吃综艺节目进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,...
-
哪里的芒果最酸脆好吃,哪里的芒果最酸脆好吃又甜
吃芒果蘸辣椒发朋友圈?东兴特产零食?吃芒果蘸辣椒发朋友圈?喜欢吃酸的朋友一定对这个芒果沾辣椒情有独钟,芒果蘸辣椒面,在不...
-
爱文芒果好吃,爱文芒果好吃吗?
爱文芒果优缺点?什么品种芒果最好吃?攀枝花芒果品种排名?爱文芒果优缺点?台湾爱文芒果优点:颜值最高的芒果没有之一,果肉质...
-
在芒果中哪种芒果最好吃,在芒果中哪种芒果最好吃呢
芒果哪个品种最好吃营养价值高?什么芒果品种最好吃又甜?最好吃的芒果排名第一?芒果哪个品种最好吃营养价值高?贵妃芒贵妃芒...
-
牙不好吃芒果:牙疼可以吃芒果不?
本篇文章给大家谈谈牙不好吃芒果,以及牙疼可以吃芒果不对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览...
-