好吃芒果酱做法,好吃芒果酱做法大全

1. 芒果肉酱的做法？

芒果肉酱的做法？

准备芒果和柠檬，芒果我用的是贵妃芒，核小肉多，还特别甜，水分很足，也可以换成其它品种的芒果。柠檬用半只即可，喜欢的话也可以用整只，只需要挤出里面的柠檬汁，果肉和皮是不用的；

2、把芒果去皮切出果肉放到大碗里，我这里用了1000g芒果果肉，加了30g白砂糖，拌均匀；

3、拌好的芒果果肉静置半小时，芒果果肉会缩小一些，被白糖腌出更多的汁水；

1.

准备好材料,芒果削皮,切丁、柠檬挤出汁备用。

2.

我是把芒果加点糖,腌制一会芒果。搅拌时候还特地弄碎一点芒果。

3.

芒果腌了有一个小时,然后就开始煮了。加入冰糖和柠檬汁。一边煮一边搅拌。 煮到水分干透,芒果粘稠就可以了。

4.

最后把煮好的芒果酱装进 消毒好,晾干后的玻璃瓶里。等凉了之后就可以放冰箱保存

食材清单

凯特芒果 2个 、 冰糖 100g

烹饪步骤

1/3

取熟透的凯特芒果肉，切小块备用。

2/3

取一口干净的锅，放入芒果肉和冰糖，小火熬煮，期间用勺子搅拌，防止糊锅。煮至冰糖融化，芒果块成芒果酱。

最后一步

芒果酱趁热装入玻璃罐，盖上盖子密封，待放凉后入冰箱冷藏保存。食用时用干净勺子取出，冷藏保存可以存放一个月。

1.将芒果去皮去核2.切成块状，3.将芒果加入到小锅中，加入柠檬汁

　　4.加入砂糖搅拌均匀

　　5.上火煮开后转小火熬煮，中间要不时搅拌，以免糊底

　　6.待水分减少后加入麦芽糖拌匀，继续煮至酱汁呈浓稠状即可关火

　　7.趁热装入到消过毒的密封瓶中，拧紧盖子后倒立放置晾凉后保存

自制芒果肉酱的做法步骤

1芒果洗净，削去外皮。

2取下大块的果肉。

3把果肉放入料理机内打成酱，倒入砂锅中。

4芒果核上的剩余的果肉也可以小块的取下来。

5加入打成酱的芒果肉里。（加入果核上取下来的小块芒果肉是为了能在果酱里吃到果肉，也可以直接留一些果肉切成小块后加入）

6挤入1个柠檬汁，拌匀，加入冰糖，大火烧开转小火慢慢熬，边煮边搅拌，以免糊锅。

7待煮至果酱细腻、粘稠即可。装入消毒好的密封容器内，冷却后放入冰箱冷藏，尽快食用完

到此，以上就是小编对于好吃芒果酱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃芒果酱做法的1点解答对大家有用。