长相思葡萄 好吃,长相思葡萄好吃吗

1. 长相思哪国最好？
2. 法国长相思葡萄风格特点？
3. 好吃又能酿酒的葡萄品种？

长相思哪国最好？

法国

长相思葡萄来自于法国卢瓦尔河谷，由南阳八贤之一的张弼士，也是我国第一个葡萄酒品牌张裕的创始人，在邀请国内文人墨客品尝后为这款来自法国的葡萄所命名而来的。长相思一词取自古诗词词牌名，古亦称《长相思令》《相思令》《吴山青》，主要由于长相思葡萄浓郁芬芳的香气如同对于恋人缠绵不断的思念相思。

新西兰出产的长相思干白葡萄酒被奉为全世界的经典

尤其是马尔堡产区的长相思品质最高。通常为干型、高酸度、无橡木味、酒体适中。

新鲜时饮用最佳，陈年后，会发展出芦笋、豌豆等植物味。近几年，一些生产者开始尝试挖掘专属自己的葡萄酒特色，也开始使用橡木熟成或酒泥陈酿，使得新西兰的长相思葡萄酒风格日趋多样化。酒香气含有番石榴、醋栗、青草、青椒、黑加仑叶等综合的植物和水果的味道。

法国长相思

截止到目前，长相思在法国的种植面积达到了近27000公顷，在白葡萄品种中排名第三，仅次于白玉霓（Ugni Blanc）和霞多丽（Chardonnay）。

法国长相思葡萄风格特点？

法国长相思葡萄酒最显著的特征是其十足的酸味，其次是易于辨认的香气。长相思葡萄酒的香气包括：绿色水果、草本植物味、鹅莓味、青草味、燧石味、荨麻、黑加仑叶等。  长相思还是波尔多干白混酿的主角之一。波尔多位于法国西南部，气候较温和，出产的长相思酸度不似卢瓦尔河谷那么高，风味更奔放。在波尔多长相思常常与另一白葡萄品种——赛美蓉（Semillon）进行混酿，目的是增加酒体，使其风味更绵长。

长相思(Sauvignon Blanc) 原产自法国波尔多产区，适合温和的气候，特别喜欢生长在石灰质土上。

主要用来制造多果味、早熟、简单易饮的干白葡萄酒。长相思(Sauvignon Blanc) 的酸味重，香味非常浓，常有一股青草味。

原产法国，是法国古老的酿酒品种。我国最早是于1892年由西欧引入山东烟台，在80年代又多次从法国等国家引进，在山东烟台、陕西丹凤、北京等地有栽培。

好吃又能酿酒的葡萄品种？

谢邀

我是一位葡萄种植户，也是葡萄酒酿制爱好者。

什么葡萄适合鲜食比较好，做葡萄酒还好喝？

有许多人回答什么赤霞珠，雷司令…

大家都知道，那些品种葡萄是做酒的品种，不适合鲜食市场销售！

我多年经验是，可做酒的红葡萄类，无核紫葡萄，和田红葡萄，鲜食，做酒都不错。红提葡萄等其他葡萄次之！

白葡萄类，木纳格葡萄，鲜食，做酒比较好，白无核，马奶子葡萄次之。

以上介绍的几个葡萄品种更适合冬季做冰酒，酒香浓郁，果香口感好。

（夏黑葡萄只适合鲜食制干，不适合酿酒，颜色好，味道不好！）千万记住！）

一图，冬天采摘最冰酒的木纳格

对于这个问题，让我用自己的亲身经历来回答。记得毕业实习时，学校把我们林三班分到了贺兰山东麓的广夏三基地，实习酿酒葡萄种植的各个生产环节，即园地选择，良种引进，土地培肥，栽培定植，整枝修剪，水肥调控，病虫害防治，产量控制，***摘最佳时间选择等标准化操作。刚去基地，看见的是一望无际的葡萄园，据技术人员解绍说这个地方地势平坦，土壤肥沃，光照充足，热量丰富，昼夜温差大，有利于糖分累积，所以是种植酿酒葡萄的好地方。这个基地分了六个园，主要种有红白葡萄共二十来个品种。红葡萄有:赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三珠、黑比诺、希拉、佳美、梅洛、歌海娜、神索，玫瑰香、解百纳等品种；白葡萄有霞多丽、赛美容，长相思、白比诺、白诗南、贵人香、龙眼、白玉霓、白雷司令等品种。当时有幸被园领导派去测各品种的含糖量，所以将所有品种的葡萄都尝了个遍，要问我那种酿酒葡萄好吃，我们必须弄清楚酿酒葡萄和食用葡萄的不同。有了这个判断标准，我们才可以分出倒底那个好吃，那它们的区别是什么呢?首先，酿酒葡萄皮厚，颗粒普遍较小，汁较少，籽较大，酸度和糖分含量均比食用葡萄高，相反，食用葡萄粒大，肉多，葡萄香甜多汁，皮薄而脆，口感脆爽。有了这两条判断标准，就可以很容易判断那种酿酒葡萄食用起来口感较好。我个人觉得较好吃的红葡萄有神索、黑比诺、玫瑰香、西拉、歌海娜等品种。白葡萄有长相思、龙眼、白比诺等品种，不过，糖分太高，尽量少吃。这些葡萄不仅具有酿酒葡萄的特点，也具有食用葡萄的某些特点，本人觉的好吃，不知您吃过没有？感觉好吃不好吃？

到此，以上就是小编对于长相思葡萄 好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于长相思葡萄 好吃的3点解答对大家有用。