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哪些葡萄好吃不酸,哪些葡萄好吃不酸的

asdhfiu 发布于2024-06-03 21:48:10 葡萄 43 次

  1. 不甜不酸的葡萄品种?
  2. 有哪些果香味浓郁、不太酸涩、中等价位的红葡萄酒?

不甜不酸的葡萄品种

巨峰 :为四倍体葡萄品种。果穗圆锥形,穗大,平均穗重300-400克,果皮紫黑色,果粉厚,肉质柔软,果肉绿色,汁多味甜,有草莓香味,果肉与种子易分离,1-2粒***/果,可溶性固形手含量15-18%,属中熟品种。

无核早红葡萄

  优点:早熟。无核。花芽分化,丰产、稳产性特好。对激素敏感,可种出穗大、粒大的无核果。抗病力较强。

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(图片来源网络,侵删)

  缺点:南方东部栽培着色差,糖度低,表现“不红不青,不甜不酸”。

有哪些果香味浓郁、不太酸涩、中等价位的红葡萄酒

这里给你推荐一款“100%智利原瓶进口”葡萄酒——智利神树之花赤霞珠现在的价位是289元/一箱。

这款酒口感樱桃的芳香、巧克力的浓郁充盈着满口,单宁饱满厚实。酒液跳动舌尖,如同赞美诗优美的旋律,令人难忘。

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(图片来源网络,侵删)

鼻香:浓烈的黑醋栗水果口味,带有细微的雪松和香料味。

而且这个酒庄也是很厉害的。

1、2015年被国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)(该赛事创立于1969年,是业界公认的全球葡萄酒竞赛,参赛酒款由挑选的超300位富有经验和资质的行业评审组成的专家组进行盲品评选)评为“年度最佳智利葡萄酒生产商候选者”

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(图片来源网络,侵删)

2、2016被《智利葡萄酒年鉴》(该杂志是智利最具影响力的葡萄酒排名机构,同时在美国、巴西和哥伦比亚等地广泛发行)评为“年度最出乎意料品牌

3、2017年被《葡萄酒与烈酒》(这是由他们的品鉴小组在2017年期间对超过10,000款进口葡萄酒进行品鉴后评选出的结果)评为“全球被值得关注的十大酒庄”

4、2018年将酒庄庄主评为“南美十大酿酒师”

果味浓郁的酒很多,大致来说,我们可以把果箱分为黑色水果,红色水果和热带水果的香气,只要酒的质量不太差,或者说年份不太老,基本上都能有中等或者浓郁的果香,涩是单宁的感觉,不涩的酒是没有结构感的,酸更是酒的灵魂,世界葡萄酒***杰西丝罗宾逊称低酸的酒为松弛的酒,评价就大打折扣了,所以这个提问是有问题的,想喝不酸涩的葡萄酒,干脆喝果汁得了。

中等价位,坦率的说,我在泡酒行业快20年了,但是我现在仍然不知道如何去定位,中等价位300块钱的酒,算什么价位呢?是高还是中呢?

因此对这个问题合适的建议是:果味浓郁,中等的酸度和中等的单宁,我推荐九款酒都会满足这样的条件,但是至于中等价位,则因人而异了。


这位朋友的诉求比较清晰。显然对红酒略知一二,并有经常性操练,喝过不少60元~200左右的红酒,新旧世界的均沾染过,最后将自己的囗感偏好定格在果味突显、酒体中等具平衡感、性价比适中的酒款。

老柴就喜欢这样有明确指向的,知道自己需要什么的顾客。因为在大多数情形下,酒商和客户在信息和专业性上是不对称的。导致客户买到的可能不是最适合他的酒款,尽管双方都在努力达成,但结果导向不佳。这种情形当然更多的要从酒商方面找原因。

这位朋友的需求能够比较精准的解决。我们知道,全球每年生产的葡萄酒大约九成为普通的餐酒,这类酒年轻,不能陈年,很便宜。喝时果香味浓郁,有一定的酸涩度但经酿酒师妙手能做到比较好的平衡性,囗感显细腻柔顺,这类酒因进口税率的不同价格分布大致在60~150元之间。(我指的是从酒商购买,渠道的价格就看他们的加价力度了)

具体推荐两款酒:一是我朋友在澳洲种植和生产的玫瑰山庄,酒精度为14,2016年份的。批发85元,一箱12瓶。

还有一款是我代理的:卡丹半干红葡萄牙杜罗河谷产区,DOC等级(相当于法国的AOC),2014年份,13.5度,获布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖,批发价80元,一箱6瓶。

像西班牙用丹魄葡萄酿的酒款也符合这位朋友的诉求,当然还有很多……

喜欢葡萄酒的朋友一定要知道,好喝的酒并不一定是贵的,只要你用心去寻找,是一定会找寻到自己心仪的那一款的,愿喝酒的路上我们能成为朋友,愿你关注和点赞。


到此,以上就是小编对于哪些葡萄好吃不酸的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪些葡萄好吃不酸的2点解答对大家有用。

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