荔枝酱做什么好吃,荔枝酱做什么好吃的

1. 荔枝酱家庭自制法？
2. 荔枝酱烤鸭家常做法？
3. 广东正宗荔枝酱的做法？

荔枝酱家庭自制法？

1· 荔枝先用贝壳粉或者盐水泡一下。然后剥壳去核，尽量将荔枝核附近的一层深色薄膜撕掉，剩余果肉装入玻璃盆，倒入白砂糖搅拌腌一个晚上。然后荔枝肉肉会出一些汁水，释放天然果胶。

2· 新鲜柠檬（黄色香香的那种）手动去核榨汁，待用；

3· 将腌好的荔枝拿出用榨汁机打碎。接着倒入锅内小火煮起，大概冒泡泡之前倒入冰糖搅拌。喜欢少糖的可适量添加温开水或者糖减量。最后将全部柠檬汁倒入锅内搅拌、关火。小心倒入容器，放凉；

4· 根据个人口味自己调节稠度，放入冰箱冷藏。我喜欢的就是这个样子；

5· 盛一勺荔枝酱配温水，酸酸甜甜的味道太赞了！不怕上火哦^_^。

材料准备：荔枝干适量、糯米粉适量、白糖适量、盐适量、生姜适量、葱适量等。

荔枝干处理：将荔枝干用温水浸泡 3-4 小时，捞出沥干，去核切成小块备用。

糊状物准备：将糯米粉加入开水中搅拌成糊状物备用，可以根据需要适量加水或减少糯米粉量。

荔枝酱制作：将荔枝干块用平底锅焯水至软烂，浸泡过的糯米糊倒入锅中与荔枝干块混合，在中火上不断翻炒，使其变成一个像果酱一样的***状物。最后加入白糖、盐、生姜、葱等香料搅匀即可。

荔枝酱烤鸭家常做法？

1· 鸭腿洗净，背面划开。

2· 将葱姜蒜及其他材料混合在一起腌制鸭腿，尽量用手，充分按摩。

3· 新鲜荔枝适量，我用了六个，结果证明还可以多加点。

4· 荔枝肉撕碎，挤出汁水，与腌料混合反复揉搓鸭腿。

5· 盖上保鲜膜腌制一小时以上。

6· 烤箱预热5分钟，210度烤制40分钟。

7· 装盘撒上白芝麻。外焦里嫩，非常入味，烤鸭味里混合着香甜的荔枝味，非常好吃。

8· 配上一口米饭，鸭腿吃起来，完美。

广东正宗荔枝酱的做法？

用料

荔枝 1000g

冰糖 350克

柠檬 1个

玫瑰花 10朵

荔枝酱的做法步骤

步骤 1

荔枝加盐洗净，控干，去皮去核，撕四瓣。

步骤 2

用不锈钢锅，荔枝加冰糖，柠檬带皮切丝碎，玫瑰花都加入煮开，煮20-30分钟，关火后6-8小时，

到此，以上就是小编对于荔枝酱做什么好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝酱做什么好吃的3点解答对大家有用。