荔枝的锅包肉好吃吗,荔枝的锅包肉好吃吗怎么做

1. 福州荔枝肉和东北锅包肉有什么区别？
2. 什么食物好吃？
3. 世界上最贵的一道菜是什么？
4. 谁能告诉我沈阳好吃好玩的地方？

福州荔枝肉和东北锅包肉有什么区别？

相信这个问题又要引起一场厮杀了，锅包肉、荔枝肉各自圈地为王，壹周君这个外地人暂且分不出孰轻孰重。两样都尝过，暂且说说自己的感受吧。

如果你当着福州人的面说“荔枝肉不就是糖醋里脊嘛？”可能会被群起而攻之，作为福州传统名菜、闽菜代表作，在他们心中荔枝肉当然不能和家常小炒糖醋里脊相提并论。不过容壹周君默默说一句，就味道而言，荔枝肉还真像极了糖醋里脊。

荔枝肉很讲究刀工，毕竟是要成为“荔枝”的猪肉，刀法自然不能差。剞刀、十字花刀在瘦猪肉上一通操作，这样炸熟后蜷缩成荔枝的样子，才是正儿八经的包芯荔枝肉。现在市面上大多都是散开的，根本没有一个荔枝该有的样子，看来是这猪肉开始放飞自我了。

据说考验一个东北厨子够不够格就要用锅包肉来试金，锅包肉外酥里嫩，色香味型声统统具备才算过关。这声要重点强调一下，一盘锅包肉正不正宗，就看嚼起来有没有咔咔的响声，如果有，说明它就是酥脆的。在这一点上，荔枝肉仿佛没有这样的独特要求。

锅包肉的前世是焦烧肉条，本是一道京鲁风味菜。之后它的创造者去了哈尔滨，当时哈尔滨是一个华洋杂居的国际化都市，歪果仁偏好酸甜口，他便转换风格，将焦烧肉条原本的葱姜蒜等配料换成了水果，急火快炒，汤汁便浸到肉里，变成酸甜口的锅包肉。

流传至今，锅包肉有了很多派别，光是哈尔滨派的就有水果派和糖醋派，辽宁派的又用番茄酱汁来提供酸甜味。荔枝肉的话还比较统一，番茄酱、香醋、白糖、酱油是基本佐料。

来答一下。锅包肉，口感酸甜香酥，和福州的荔枝肉有一拼。两者从菜的形状，口感 ，还有配菜都不同。我想,唯一相同的是，锅包肉的流派，有一派糖醋派，跟荔枝肉的酸甜有些像，原料也都是猪肉。

小时候大概最绕不过去的，就是锅包肉了。那时下馆子机会少，每次去必点锅包肉，才会心满意足。就是现在也是很多东北人的吃饭必点。锅包肉是什么鬼？啥？连锅包肉你都不知道？你要是跟东北人这样问，他肯定会斜眼送你两个大眼白，你是不是彪？

锅包肉是道东北风味菜，满族美食。色泽金黄、外酥里嫩，一道锅包肉传承了百年。猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。远远就能闻到一股醋味，白瓷盘托底，上面堆着挂着芡的炸肉片，肉片上有褐色的焦糊点，还有些香菜、大葱、胡萝卜作为点缀，趁热夹起，一口咬下去，口感酥脆，软硬相宜，它做起来并不复杂，只要掌握了它的成功秘诀，一定要复炸一次。

很多人接触到的第一道福州美食，可能就是荔枝肉。在福建99种必尝美食中名列第二! 荔枝肉是百年历史的闽菜。关于荔枝肉有很多传说，其中有个传说广为流传。就是和唐玄宗的妃子，梅妃有关。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后皆似荔枝而得名。正宗的传统福州荔枝肉，就像荔枝一样，里面是真的有“果肉”的哦

一口下去。外皮的酥脆马蹄的甘甜加上糖醋汁的酸甜，尽收嘴里。

荔枝肉是福州名菜，属于闽菜，至今已有200多年的历史。荔枝肉名字由来，主要是因原料中含有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，调制后外形都像荔枝，所以得名。但发展到现在，很多菜馆制作荔枝肉时，多用土豆来代替荸荠，少数店家也用芋头代替。荔枝肉的做法，是将猪瘦肉切成斜块形状，划上十字刀花，划的刀花在深度、宽度上都要均匀，经油炸后，猪瘦肉就会蜷缩称荔枝的形状，再配上番茄酱、白糖、醋等调料佐制。也因此，福州荔枝肉的口味是酸甜的。

锅包肉，原名锅爆肉，是一道正宗的东北菜。早先时候，锅包肉是咸鲜口味的，后为了适应外宾的口味，将咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了现在酸甜口味的锅包肉。锅包肉的制作，通常是将猪里脊肉裹上淀粉，经过两遍油炸，炸至金***捞起，再下锅拌炒勾芡就可以了。有的还用香菜做点缀。锅包肉菜式外观红白相间，肉质香脆，口感酸甜。

荔枝肉和锅包肉最大的相同之处在于，原料都是猪肉，口味都是酸甜口的。

而荔枝肉和锅包肉的不同之处首先也在于原料，虽然都是猪肉，但是荔枝肉要求猪瘦肉即可，而锅包肉需要的是猪里脊肉。其次，在外形上，荔枝肉的肉切块，而锅包肉的肉则切条，对于爱吃肉的人来讲，可能看着锅包肉的大块肉会更欢喜些。另外，荔枝肉的挂糊是拍干淀粉，而锅包肉的拖糊是色拉油和水淀粉调的糊，口感上有略微差别，荔枝肉直接尝到肉的口感，锅包肉则能很明显吃到外面一层壳。（海峡网 郑梅钦）

谢邀，受宠若惊，头一次有人邀请我回答。我真的很想好好回答这个问题，但是原谅我。

我最讨厌的就是菜里放糖，放糖，放糖，一切放糖之菜，什么锅包肉，糖醋里脊，糖醋鱼，松鼠鱼，等等等，讨厌无比。

举个极端点的例子，我本身喜欢吃鱼香肉丝，但是在哪里点菜，我都会加一句千万别放糖，有一次遇到一个厨师，怼了我一句，那你吃青椒肉丝就好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ，然后就不给我做，哈哈哈

小编还没吃过正宗的福州荔枝肉呢，不过据小编搜索观察，福州荔枝肉无论从做法、原料还是最后的卖相上看，都与东北樱桃肉有着异曲同工之妙。

这是福州荔枝肉的做法和品相

这是东北樱桃肉的做法和品相

有没有觉得几乎是一道菜呢？

所以这次小编就用对东北樱桃肉的了解代理福州荔枝肉，与锅包肉之间进行比较了。

福州荔枝肉和东北锅包肉原料都是猪肉，但荔枝肉肥瘦相间，锅包肉只有瘦肉。他们的口味都是酸甜口，比较适合爱食酸甜的朋友，除此以外，它们的卖相口感都大不相同。

荔枝肉是切成小块，淀粉炸完后是软软的QQ的感觉很有弹性，汤汁较多，肉也很有嚼劲。锅包肉则是切成片状，勾芡之后下锅反复的炸，炸到肉的表面金黄酥脆，咬上一口都会有咔嚓的声音，勾的芡会像芝士一样拔丝，口感非常好。

两道菜都非常好吃，不知道大家更喜欢哪道呢？

什么食物好吃？

我是，宅门家庭菜:Q私厨很高兴回答你的问题，什么食物好吃？

一:我自己最喜欢吃的就是炸耦合。

二:今天我特意要说就，炸藕合，外酥里嫩。

三: 主料，嫩莲藕

四:辅料，瘦肉馅，姜蓉，盐，鸡精 鸡蛋 ，面粉，淀粉

1:制作方法:鸡蛋和面粉，盐，鸡精，淀粉，加入清水兑成汁备用。

2:肉馅，加入，姜蓉，盐，鸡精 伴均备用。

3:莲藕去皮洗干净，切成两片不断，的夹片，用筷子把肉馅，放进藕片夹中，备用。

4:锅里放入色拉油，烧至80°，用筷子夹藕片在蛋汁里滚动粘上，下入锅里，炸成两面金***，即可捞出食用，外酥里嫩，香味十足。

肉好吃，红烧肉更好吃。哈哈哈。
炖肉的时候加花雕酒 不加水，出来的味道那叫一个销魂呀。
现在猪肉也降价了，还不赶快解解馋去。大米饭一配，大肉肉一口，这个美呀。里面加了栗子，可以是饭后甜点，甜丝丝的，比糖炒栗子可好吃多了。
是不是一菜多得呢。

你好，很乐意回答你的问题！

我是海边人小泽美食，我经常下厨，有时候拍照片写文章，做***，也经常回答悟空问答帮助有需要的人。

我觉得以下几种东西好吃

1.海鲜类，因为我是海边人，所以海鲜比较爱吃，中国有一句话一方水土养一方人，就像西北爱吃油泼面，四川妹子吃辣椒，东北乱炖，大馒头，大包子一样。我喜欢螃蟹，鱿鱼，煎鱼，鱼汤，皮皮虾，龙虾，海虾。蒜蓉，清蒸，红烧，鲜汤都喜欢。

2.炸鸡，可乐，薯条，烧烤，我很爱做薯条和炸鸡，老实说味道不比店里差，就是怕胖，现在很少做这些吃了。

3.鸡蛋炒蔬菜，葱花鸡蛋，西红柿鸡蛋，辣椒炒鸡蛋。这些[_a***_]都很香。

4.坚果和水果，作为女孩子，吃点水果是很好的，比如苹果，葡萄，橙子，圣女果，芒果，冬枣。坚果我觉得炒花生，核桃，碧根果，开心果这些比较好吃。

5.卤味+凉菜，我喜欢羊肉，牛肉，猪肉的卤味，酱骨头挺香的，凉菜也很爽口。

好吃的很多，今天就介绍到这里，如果大家喜欢美食，点击关注我头条号，关注更多美***彩***。

很高兴回答你的问题！

好吃的食物太多了，给你推荐几款，我觉得好吃的食物可以吗？

1、烧烤类，特别是烤肉串，猪肉，羊肉，牛肉，穿成串，简单腌制一下，炭火或者烤箱烤熟，撒上孜然粉，五香粉，回味无穷。

2、甜食类，甜点，甜品，轻乳酪，甜面包，甜点心，冰淇淋等等都是不错的选择。（图片上的甜品多诱人呀！）

3、最好吃的食物非米饭菜蔬莫属，好吃营养又健康，特别是绿色蔬菜，人体必需的营养物质。大米饭一餐不吃饿得慌！（拉最底下，我给您分享好吃的食物[爱慕]）

饿了糠如蜜，饱了蜜不甜。

小时侯，过年吃一顿饺子，那真叫香。

现在生活条件好了，常吃饺子感到吃饺子也是一般化了。

小时侯，一年到头吃不到几顿白面大米，现在天天不是白面就是大米，所以我们应该珍惜眼前的幸福生活。不能生在福中不知福。

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世界上最贵的一道菜是什么？

世界上“最贵”的6道菜，中国有一道菜上榜，吃它等于“吃房子”！

平时我们吃到的菜，成本都是比较低的，用到的都是普通的食材，而世界这么大，有很多人吃的食物是与众不同的，而且世界上的顶级食材也有许多，用顶级食材制造出来的美食，也可以说是世界上最贵的菜，我今天就带大家来盘点一下世界上最贵的六道菜，中国有一道菜上榜，而吃它等于吃房子，快来看看，你吃过哪一道菜吧？

第一道菜就是草莓阿诺，这道菜价值140万美元，算是一道非常昂贵的甜点，普通人根本消费不起，吃它等于在吃房子，而且在品尝这道美食的同时，不仅可以吃到非常美味的草莓，而且还有一颗钻石，还有价值2万多美元的红酒，再搭配上专业的爵士乐队，总共消费140万美元，还真是让人意想不到这是怎样的一种体验。

第二道菜就是鱼子酱巧克力，这道菜价值3.5万美元，***用全球最顶级的巧克力和顶级鱼子酱，再搭配上一些香槟果冻，制作出来的美食，你觉得自己能吃得起吗？用到的都是全球最顶级的食材，价格能便宜吗？

第三道菜就是金凤凰纸杯蛋糕，这道美食售价1.8万美元，主要出现在迪拜的某个高级咖啡馆里面，迪拜可以说是土豪的聚集地，那么有这样的金凤凰纸杯蛋糕，可以说比较寻常的事情了，里面有来自于意大利的巧克力，还有23克拉的金箔，再搭配上一些金粉和草莓，想吃就算是有钱也很难买到。

第四道菜就是堡垒高跷渔夫甜点，这道菜的售价是1.45万美元，里面***用的是爱尔兰最好的奶油，再搭配上一些季节性的水果，还有世界上最贵的香槟，***用了特殊的装饰，最后用于金叶子作为鱼塘的形状，再搭配上一个昂贵的蓝宝石，组成了这道菜，你说这个价位值不值？

第五道菜是海鲜宝藏咖喱，这道菜的售价是3200美元，里面***用了很多的海鲜，而且都是顶级的食材，比如德文郡蟹，白鲸鱼子酱，还有白松露，食用金箔，顶级鲍鱼，苏格兰龙虾等，价格是非常昂贵的，普通人根本吃不起，就连其中的某种食材，我感觉也是很多人吃不起的。

第六道菜就是来自中国的佛跳墙，这道菜在伦敦的一家中餐馆里面的售价是190美元，算是中国最昂贵的一道菜，里面选用的都是一些顶级的海鲜，还有高丽参，制作这道菜需要一定的时间，所以想吃要提前预定，看了这世界上最贵的6道菜，虽然中国有一道菜上榜，可你吃过吗？

您好，很荣幸回答您的问题。我觉着世界上最贵的菜，是妈妈做的菜，是无法用金钱来衡量的。这是今天我给儿子做的章鱼小丸子。

章鱼小丸子材料：低粉100g、鸡蛋1个、泡打粉1g、生抽5g、凉水200g、山药泥 10g、盐1-2g（没有低粉，可以用80g普通面粉+20g淀粉代替）

配菜：大头菜、洋葱、荠菜、章鱼肉。配料：番茄酱、沙拉酱、海苔、木鱼花。

做法如下：

一、低粉100g、鸡蛋1个、泡打粉1g混合搅拌均匀，先加入150***，搅拌均匀至没有颗粒，然后再加上剩下的 水和鸡蛋，生抽，盐，剁成泥的山药，一起搅拌均匀，静置一刻钟。山药泥我是把山药切片，拍碎，然后剁成细细的末，如果有擦蓉的工具，更方便。

二、章鱼切小丁，水烧开，下入章鱼丁，煮至水开，捞起控干水分。

三、大头菜切丁或者丝，洋葱切丁，我又特别加了春天特色的山菜-荠菜，颜色更好看，营养也更丰富。

四、小丸子锅烧热，转最小火，每个小孔里面刷油，面糊装到纸杯里面，纸杯可以折成尖角，倒的时候，不容易撒到外面，装六七分满就行，否则容易倒出来。先往一半的小孔里面倒上面糊，看面糊表面开始凝固的时候，再把另外一半的小洞里面倒上面糊，放上配菜。五、把一开始倒上的，已经凝固的面糊，取出来，倒扣到加了配菜的面糊上面，组装成一个完整的小球。如图所示。

六、不时地转动小球，让其受热均匀，更好成熟，还不会糊。如果看到有的地方开裂，可以把小洞里面浇一点面糊，把开裂的地方放到面糊上面，就会凝固住。

七、小丸子整体变成金***，并且有很有生活气息的焦斑，取出来装盘，挤上番茄酱和沙拉酱。

我看到的最贵一道菜是，火锅炖宠物狗。某地一条宠物狗咬伤一女孩，被女孩家人打死，后将死狗拎起来，砍头扒皮开膛弄到火锅里清炖…，狗主人找到女孩家，见宠物狗己烹熟将要上桌吃掉，狗主人立马去******，要求女孩家赔偿。据说这条狗是500万买的，加上养育费等要求赔800多万。女孩家人很愤怒，自己孩子被咬伤不说，还要赔款800万？！
这究竟是一种什么样的社会风气？！在法律上应该怎样处理此事？

世界上最贵的一道菜，就是你想吃，却支付不起的一道菜，当身上只有10块钱的时候，你买不起想吃的锅包肉，当你有100块钱的时候，你买不起想吃的龙虾鲍鱼，当你有1000块的时候，你买不起一桌正宗的满汉全席，买不起的永远是最贵的，有一种现实是即使它很便宜我还是买不起，所以最贵的一道菜是我买不起的那道菜！

食物是我们生活中不可缺少的，其实我认为世界上不存在哪一道菜最贵，我们人类的认知是有限的，还有很多很多东西我们没有发现，更没有机会去尝试。

所谓“真心无价”，其实美食也是，我们不需要给它贴上价格的标签，这道美食如果是你用心做出来的，拿给有心的人去吃，那就是最美的味道，它是无价的！你付出的精力、时间、真心，精心挑选的材料，怀着一颗***的心烹调出的美食，肯定会散发着“最贵”的味道。希望我们身边每个人都会吃到“最贵的一道菜”，都成为最幸福的人～

谁能告诉我沈阳好吃好玩的地方？

其实沈阳好玩的地方很少，外地来玩的真没啥....大概是南北差异每次去南方城市都感动的要哭了玩的地方好多....不过还是依然深沉的爱着我的故乡哈哈。因为其实真的挺好的生活很舒适很方便。

古迹

清故宫

表示只去过一次，和北京的当然不能比，小的可怜，但是如果没去过故宫可以去看看吧，有时候如果运气好有清代表演

北陵公园

东陵公园

这俩陵墓都不大，感觉没啥意思，东陵公园有个微型山包，有兴趣的童鞋可以看看但个人感觉没啥意思。

其他就没啥了吧。

谢邀！

作为生在沈阳、长在沈阳、现在沈阳养老的正宗沈阳人告诉您，沈阳好玩、好吃的可海了去了！

好玩的老头不说全国闻名的故宫、北陵、东陵、怪坡等，单说铁西老工业基地游就够你玩的了。再加上张作霖、张学良以及九一八系列、棋盘山系列、全运会系列、中央广场和莫子山系列以及辽宁省四大馆（省图书馆、科技馆、档案馆、博物馆）等等，没个十天半拉月的，根本玩不下来。

吃的就更不用说了，后起之秀如雨后春笋，名字本老头都叫不上来，不过好吃的还得是传统的老店，像什么老四季面条鸡架、老边饺子、李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼鸡蛋羹、那家馆、八大碗、西塔斗牛家烤肉等等等等，数不胜数！

来沈阳玩吧，好客的沈阳银欢迎您！

谢谢邀请，对于一个去过沈阳玩耍的人来说，这个问题简单。

中街、铁西1905创意园区、南湖公园、张氏帅府、清沈阳故宫、九一八历史博物馆。

沈阳南湖公园

沈阳故宫博物院

九一八历史博物馆

对于一个爱吃的人来说，景点知识过眼云烟，美食才是王道哦！

豆皮这个我记得我小时候见过也吃过，但是不在沈阳，我在山西吃过，这是我在沈阳小吃街吃的，我也知道这个不是沈阳特有的，但是确实值得一吃！

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人家说来沈阳不吃熏肉大饼一定不行，我不信，那我得试试咯，那么去吃熏肉大饼最有名的无非是李连贵了。

沈阳的特色烀饼，哈哈，烀你一脸，真的可以，这个饼很大，其实做法跟豆角焖面差不多，但是特色就是他这个饼，吃起来简直爽爆了！

看看沈阳城中颜值最高的一款饺子，老边饺子，来沈阳不吃老边饺子对不起沈阳，但是我吃了一下发现一般般吧！

沈阳最好吃的地方不在星级宾馆，也不在装修豪华的大饭店，而在寻常巷陌里，在胡同小路边，需要你怀揣一颗馋吃的心去寻找。下面是我几年来吃过的地方，仅凭记忆回顾一二。

　1、月牙弯弯水饺奉天街药王庙路天光小区门口，店里特别干净，酱油都是李锦记的，油也是金龙鱼非转葵花籽油，用料十分讲究，味道也十分好，尤其汤饺，据说是沈阳唯一一家做汤饺的，听老板说汤是纯正牛骨等原料熬出来的，不是勾兑的，味道极其纯正，是每桌必点项，好吃又便宜，饭口基本没坐。去吃饭偶尔能见到老板带着老婆孩子在店里吃，卫生程度十分放心，听说老板对品质美食很有情怀。外地朋友来了，吃的第一站就是那里。（很多人推荐这个地方，看来值得一吃）

　2、中山广场,快乐迪附近,“烀饼”,绝对的火!就是一大口锅,里面顿菜,上面烀张饼!然后有几个特色菜:五香扒皮鱼,孜然鸡脖子什么的,味道不错!饭口肯定没坐,象kfc似的,你在那吃,旁边有两个站着等着的。最近又开了一个分号，距原来的地方100米不到，原辽宁信托公司的楼下，就在中山路桂林街路口。

3、南市有一家天天肥牛，一家红池塘麻辣涮肚，物美价廉还比较干净。

4、南市跳蚤超市对面以及对面的胡同里有几家饭店不错，川菜有个秀江南，一条街上还有四川陈火锅和重庆棒棒军，其火爆程度就是天天有人排队！

5.、在万豪和喜来登中间的路口进来,小背篓就不用说了,在往里有家叫黄金豆的,做大排挡海鲜,好多人特意跑来吃,在往里有一家川菜馆,叫蜀香园,他们家开业的时候菜很好吃 ,现在差了好多,不过也还可以.淋香酥鲫鱼不错.在电台旁边有一家叫阿叉炖品,也不错,旁边有一家一脉香川菜馆水煮鱼不错,夫妻肺片,筋到~!!!在往南,有一家国华烤肉,冷面好吃。

6、八经街有一家店叫“甫亭阁”,王甫亭的家人开的,里面有很多老女排的合影(郎平啊什么的,很怀旧),他家的大个丸子很好吃.王府亭鲁菜一绝,在沈阳厨界备份很高,厨师长是王府亭的孙子,叫王浩,以前是百富源的厨师长.他们家旁边的碗碗香,小世界也很好吃,小世界的酒杯很爽一杯一瓶京八,就剩一口。圃亭阁的肉丸子是沙锅独丸，还有奇妙香炸鸡、干炸丸子特好吃，有机会你们也试一试！！！

7、 联营公司胡同里有家叫“川味鱼馆”的小饭馆，门脸很小，老板娘是个川妹子，他家的炝锅鱼、川北凉粉、夫妻肺片、辣子鸡等都特别好吃，曾经有一段时间每星期都上她家报到3次以上。

什么是好吃的呢？什么又是好吃的，可能在于心情，也可能在于个人的口碑相传，不过对于大部分来说，一个城市的特色或者旅游的人想去的地方也许算是好吃的。

我是一个好旅游的人，虽然在沈阳本地吃的地方不多玩的地方也不多，但还是能发表一下意见，或者说可以对你是一个小的参考吧。

饺子馆来说，很多人会说老边饺子馆或者甘露饺子馆，现在我和你说一个另外的地方，小北洪记饺子馆，什么煎的煮的，好像煎的更有特色一些。当然前面两者一样可以去，也会不虚此行。

都说沈阳的特色是什么四季面条或者什么鸡架，这方面我一点不感兴趣。不过标配里面的老雪花倒是一定要尝试下，今晚我也喝了，确实味道不一样。

特色小吃里面，隆盛园的火勺可以一试，至于馄炖就一般了，感觉馄炖不如满宝。

其实吃的有很多，想吃什么可以留言，我会尽量回答。当然关注更好哦！

到此，以上就是小编对于荔枝的锅包肉好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝的锅包肉好吃吗的4点解答对大家有用。