荔枝烧牛腩好吃吗,荔枝烧牛腩好吃吗怎么做

1. 文火牛肉用什么牛肉好？
2. 文火牛肉用什么牛肉好？
3. 过年8道必学硬菜？
4. 你有没有因为哪一部剧，爱上一款美食？

文火牛肉用什么牛肉好？

原料

牦牛腩肉500克、荔枝3颗、薄荷叶10克、姜片5克、葱节10克、酱油 50毫升、白糖100克、黄酒120毫升、八角3克、香叶3片、盐、料酒、高汤、熟菜油各适量

制法

1.把牦牛腩肉放入沸水锅里汆水定型后，用刀切成2.5厘米见方的块，再下入加有料酒的沸水锅汆去腥异味，捞出来用冷水冲凉，待用。

2.净锅入熟菜油烧热，投入姜片和葱节爆香，下入八角和香叶炒出味，烹入黄酒，待略烧去部分酒味，掺入高汤烧沸，放入牛腩块，调入盐、白糖和酱油，用小火煨约2小时，然后用中火收浓汁水，出锅装盘后撒薄荷叶，点缀去皮的荔枝，即成。

文火牛肉用什么牛肉好？

原料

牦牛腩肉500克、荔枝3颗、薄荷叶10克、姜片5克、葱节10克、酱油 50毫升、白糖100克、黄酒120毫升、八角3克、香叶3片、盐、料酒、高汤、熟菜油各适量

制法

1.把牦牛腩肉放入沸水锅里汆水定型后，用刀切成2.5厘米见方的块，再下入加有料酒的沸水锅汆去腥异味，捞出来用冷水冲凉，待用。

2.净锅入熟菜油烧热，投入姜片和葱节爆香，下入八角和香叶炒出味，烹入黄酒，待略烧去部分酒味，掺入高汤烧沸，放入牛腩块，调入盐、白糖和酱油，用小火煨约2小时，然后用中火收浓汁水，出锅装盘后撒薄荷叶，点缀去皮的荔枝，即成。

过年8道必学硬菜？

过年期间，很多家庭都会准备丰盛的美食，以下是8道必学的硬菜：

1. 红烧肉：红烧肉是一道传统的中国菜肴，口感鲜美，肉质鲜嫩，色泽红亮。

2. 宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道川菜，口感香辣，肉质嫩滑，色泽红亮。

3. 清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼是一道粤菜，鱼肉鲜美，口感滑嫩，营养丰富。

4. 糖醋排骨：糖醋排骨是一道江苏菜，色泽红亮，口感酸甜适中，肉质鲜嫩。

5. 红烧茄子：红烧茄子是一道家常菜，口感鲜美，色泽红亮，营养丰富。

6. 辣子鸡：辣子鸡是一道川菜，口感香辣，肉质嫩滑，色泽红亮。

7. 蒜蓉粉丝蒸虾：蒜蓉粉丝蒸虾是一道粤菜，虾肉鲜美，口感滑嫩，营养丰富。

8. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道川菜，口感麻辣，肉质嫩滑，色泽红亮。

以上这些菜肴都是过年期间家家户户都会准备的美食，不仅美味可口，而且营养丰富，可以满足大家的口腹之欲。

你有没有因为哪一部剧，爱上一款美食？

想起看过一部超级无聊的美食漫。因为太无聊了，所以只出了四集。

漫名：荷包蛋的蛋黄什么时候戳破好？（一听就很无聊）

男主一脸：说自己不是智障我都要求出具医院证明

男主的职业是：毒毒花的玩偶公仔扮演者（我也不知道是什么鬼）

（按剧情设定，这是最受小朋友欢迎的公仔！这，是发生在异度空间吧）

看了一部剧，爱上一碗面，吃完总想说:“在弄一碗”

要说通过一步***剧爱上一种美食，莫过于张嘉译版的《白鹿原》了，面食是西北人的主食，而油泼面更是面食里的极品。剧中秦海璐饰演的仙草从擀面、下面、油泼一气呵成，特别是滚烫的热油泼在辣椒面，葱花、蒜末覆盖的面上的“滋啦”声响，仿佛隔着屏幕都能感受到到扑面而来的香味。

这还不是最撩人的，男主吃面的那场戏，谁要看了不说爱上油泼面，那是***的，仙草端上面来，先是老太爷不停地搅面，然后夹起一筷子面条，不紧不慢地放入嘴中，细嚼慢咽，瞅瞅白嘉轩，瞅瞅仙草才露出满意的微笑来，旁边的仙草得到老太爷的首肯也是如释重负。

而白嘉轩则也是不停地搅，不停地搅，一是让调料、油泼辣子面条充分中和，二是在搅拌的过程中，让饭香散发出来，***自己的味蕾，面搅拌好了，这时候在吃，肯定是风卷残云，一气呵成、狼吞虎咽，唏哩呼噜，红红的辣子油裹着的面条在涂抹到嘴上，还要让仙草“给弄瓣蒜”，对于老陕，吃面不吃蒜，味道少一半，最后碗端起来一个底朝天，临了一句“在弄一碗”，直接把一个西北汉子的吃相演绎的活灵活现，看到这里我估计大多观众早已满口哈喇子了，都想当时就咥一碗才能驱散心中的馋虫。

据说白鹿原的电视剧播出后，陕西油泼面名声大噪，各地都用白鹿原油泼面来招揽顾客，可见这部剧对吃货们的影响有多大，现在上网一搜，张嘉译吃油泼面的视频随处可见，而白鹿原油泼面的做法的教程视屏更是铺天盖地，这也是我看白鹿原最大的收获，爱上了油泼面，也学会了油泼面，一部剧带火一碗面，我想白鹿原也算是做到极致了吧。

我是吃过不停嘴，关注我，我们一起去探寻美食的世界！

到此，以上就是小编对于荔枝烧牛腩好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝烧牛腩好吃吗的4点解答对大家有用。