柠檬橙子腌制好吃嘛,柠檬橙子腌制好吃嘛***

1. 橙子柠檬的腌制方法？
2. 为什么橘子橙子柚子柠檬都很香？
3. 橙子嫁接到柠檬树上会变味吗？
4. 橙子柠檬酱怎么做？

橙子柠檬的腌制方法？

用料

橙子适量，柠檬1个，冰糖一小碗，蜂蜜100克

做法

1.橙子，柠檬，洗净

金桔刀切四瓣，去核，柠檬切小片，加少量水，冰糖，熬煮一小时左右。

2.金桔刀切四瓣，去核，柠檬切小片，加少量水，冰糖，熬煮一小时左右

待桔瓣晶莹剔透，汤汁浓稠，放凉，加蜂蜜搅拌。

3.待桔瓣晶莹剔透，汤汁浓稠，放凉，加蜂蜜搅拌。

为什么橘子橙子柚子柠檬都很香？

香气则来源于柠檬烯。

水果的芳香油不是一种纯净的化合物，而是由几种甚至几十种不同的化学成分组成的混合物。虽然如此，但在每种水果中都可以找出一两种起关键作用的主要成分，如苹果的香气主要来源于酯，柑橘、柠檬的香气则来源于柠檬烯。

橙子嫁接到柠檬树上会变味吗？

1 不会变味2 橙子嫁接到柠檬树上不会改变橙子的味道，因为嫁接只是将橙子的枝条嫁接到柠檬树上，树体本身并不会发生变化。
橙子的味道主要由果肉中的化学成分决定，而不是由树体决定。
3 嫁接是一种常见的果树繁殖方法，通过嫁接可以将不同品种的果树结合在一起，利用它们各自的特点。
橙子嫁接到柠檬树上可以使橙子在柠檬树上生长，但不会改变橙子的味道。
所以选择嫁接橙子到柠檬树上不会影响橙子的口感和风味。

橙子柠檬酱怎么做？

1.先用盐将橙子和柠檬表皮搓洗1~2分钟，使表皮变软，去除表皮的腊质

2.1先取一个橙皮，去掉皮里白色部分（可以先煮10分钟后再把白色部分去掉）然后切细丝

3.2将搓洗过盐的橙和柠檬一起用流动水冲流干净

4.121把皮屑细丝一起倒入锅内，加入清水中火煮10分钟（清水不用太多，只要没过皮屑就可以，因为煮一会要倒掉换水）

5.212再取一个橙子削出皮屑（我为了让皮屑的味道在果酱里入味口感更好，所以用了一个切细丝，一个削出皮屑来煮，大家如果觉得麻烦可以直接用一种方法就好，这是个别想法哈）

6.把煮过的水滤掉，再加一次清水煮5~8分钟（其实这个时间没有确定，随时掌握，我共煮了三次，大概加起来是二十分钟左右，闻起来不会太过苦涩就行，建议要保留一些苦涩的味道，能使果酱别有一番滋味）

7.煮果皮的时候可以把橙肉切小块，柠檬一半也去籽切小块

8.然后倒入面包机搅拌桶内，倒入细砂糖，勺入麦芽糖

9.启动面包机程序15，花式果酱功能，时间显示1小时20分钟（我用了两个果酱功能）

10.第一次果酱功能结束，这时果酱呈现流动的微浓稠状态

到此，以上就是小编对于柠檬橙子腌制好吃嘛的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬橙子腌制好吃嘛的4点解答对大家有用。