贵港芒果肠粉好吃,贵港芒果肠粉好吃吗
asdhfiu 发布于2024-05-31 13:29:22 芒果 36 次
芒果肠粉怎么做?
1.把300ml的冷水倒入小锅中,加入蒟蒻粉搅拌至无颗粒,然后再加入椰浆和糖拌匀。
2.开火煮沸至变稠,期间要不停地搅拌。
3.稍微放凉后,把椰浆蒟蒻糊倒入铺上保鲜纸的平盘中,摇至均匀,放入冰箱冷藏15分钟,直到凝固成为一块蒟蒻粉皮。
4.把芒果洗净去皮,沿果核切下两片果肉。取一片切成薄片,另一片切成粗条,边角料放入料理机搅成芒果浆,待用。
5.在半份蒟蒻粉皮上放上芒果条,卷起成肠粉(从上至下卷)。
6.把卷好的芒果肠粉装盘。做玫瑰花:将切好的芒果薄片紧密的围在一起,小片的卷起来做花心,大片的一层层紧贴围圈,做好的玫瑰花放边上装饰,淋上少许糖浆,使花看起来有光泽些。把搅好的芒果浆装入裱花袋。
芒果肠粉怎么做?
1.把300ml的冷水倒入小锅中,加入蒟蒻粉搅拌至无颗粒,然后再加入椰浆和糖拌匀。
2.开火煮沸至变稠,期间要不停地搅拌。
3.稍微放凉后,把椰浆蒟蒻糊倒入铺上保鲜纸的平盘中,摇至均匀,放入冰箱冷藏15分钟,直到凝固成为一块蒟蒻粉皮。
4.把芒果洗净去皮,沿果核切下两片果肉。取一片切成薄片,另一片切成粗条,边角料放入料理机搅成芒果浆,待用。
5.在半份蒟蒻粉皮上放上芒果条,卷起成肠粉(从上至下卷)。
6.把卷好的芒果肠粉装盘。做玫瑰花:将切好的芒果薄片紧密的围在一起,小片的卷起来做花心,大片的一层层紧贴围圈,做好的玫瑰花放边上装饰,淋上少许糖浆,使花看起来有光泽些。把搅好的芒果浆装入裱花袋。
7.芒果肠粉切断,淋上芒果酱装饰即可!
斑斓芒果肠粉做法?
食材
主料
小麦淀粉40克、芒果2个
辅料
椰奶130克、椰浆80克、蜂蜜少许
1.准备的材料
2.将半碗椰奶和四分一的白凉粉搅拌
3.把搅拌好的椰奶和白凉粉放进容器里面煮至沸腾
4.倒旦睁裤入深大概1.5-2cm的碟子里面等凝固。凉了后可以放进冰箱里,模简想吃的时候再拿出来
斑斓芒果肠粉是一道色彩缤纷且口感丰富的传统粤菜,下面是制作斑斓芒果肠粉的基本做法:
材料:
- 肠粉皮:适量
- 鲜虾:适量
- 猪肉:适量
- 斑斓芒果:1个
- 虾米:适量
- 青葱:适量
- 番茄酱:适量(可选)
- 酱油:适量
椰子肠粉正宗做法?
2.25克白凉粉+125克(半碗)水开成凉粉液。
3.把凉粉液和木瓜汁搅拌均匀倒进锅里煮沸。
4.把煮好的木瓜汁倒进长方形盒子常温下凝固。
5.椰汁肠粉皮的做法和木瓜汁一样:把凉粉液倒进椰汁里面,加糖,放锅里煮沸,倒进一个长方形浅容器里面(如饼干罐的盖子),常温下放凉凝固。(皮的厚度约2毫米)。
6.把椰汁皮有技巧的卸载砧板上,把盒子里面已凝固的木瓜汁肉切条,放在皮上卷。
先将魔芋粉加水拌匀。
3/8然后倒入锅中,同时加入椰浆和糖混合,用中小火煮滚后熄火。(边煮边搅拌,以免黏底)
4/8取一个不黏平底盘,然后将适量煮好的椰汁倒进,用手轻轻地摇动平盘使椰汁均匀形成一层薄薄的膜,放置一旁待凝固。(约1分钟就可凝固)
5/8芒果去皮切成长方块,共切4块。切剩的芒果肉用来做芒果酱。
6/8取两块芒果肉放在已凝固的椰汁片上,然后卷成肠粉状。
7/8将馀下的芒果肉加入砂糖,用电动搅拌器打成芒果泥,然后淋在芒果肠粉上即可。
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