橙子柠檬香叶红酒,橙子柠檬香叶红酒怎么做

1. 红酒煮茶的正确方法？
2. 用红葡萄酒能做什么菜？
3. 樱桃可以拿来做什么菜呢？

红酒煮茶的正确方法？

自制红酒茶的用料：

苹果1个、橙子1个、肉桂 1根、冰糖少量、丁香少量、柠檬2片、肉豆蔻 1个、八角2粒、迷迭香1颗、香叶2片

红酒茶的做法步骤：

步骤 1

准备好苹果，橙汁，柠檬洗净

用红葡萄酒能做什么菜？

这个问题太宽泛了，在西餐里，葡萄酒和黄油一样重要，从餐桌上的配菜酒到食物中的烹饪都无处不在，一般烹饪中***用价格稍微低廉的红葡萄酒来制作菜肴，在制作菜肴中又属烩菜居多使用红葡萄酒，当然具体品种太多了，不一一列举了！除了烩菜，甜品也可以使用，前菜也可以使用，对于一个有一定水平的厨师，肯定有自己的ideas，绝不仅限于某一种菜

推荐一款饮品，我在夏天常常喝，西班牙国民饮料，sangria水果酒，这款饮品对红酒的质量要求不高，当你家有朋友送的口感不咋地的红酒的时候可以用这个方法消化掉（我就是）....

食材（1杯=250毫升）

1/2杯白兰地

1/4杯柠檬汁

1/3杯橙汁

1瓶干红

两杯气泡水

各种喜欢的水果，橙子和柠檬必须放

步骤

可以用来烹饪牛羊肉和猪肉，下面介绍做法：

准备材料：牛肉0.7kg、橄榄油1-1.5汤匙、黄洋葱120g、蘑菇120g、西红柿220g、面粉1汤匙 、白葡萄酒250ml、盐1/2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、干罗勒碎1/2茶匙、干百里香1/4茶匙、桔皮1块 、蒜2瓣、盐适量、胡椒粉适量、玉米淀粉（可不加）1/4汤匙、水（调淀粉用）1/2汤匙

制作步骤：

1、西红柿开水烫后剥掉皮，从中横向对半切开，轻轻挤压去掉籽和汁儿，然后切丁。去皮去籽去汁的西红柿可以防止烹煮过程中汤汁过多。

2、蘑菇四分切开。

3、擦干牛肉表面的水分。锅中倒入橄榄油加热，中小火把牛肉每面煎至焦黄，每次锅中不要放太多块，少量多次。煎好盛出，锅中留一汤勺油。

用酒对于做菜是个很好的辅料，像用白酒烧红烧鱼，黄酒烧红烧肉，当然还有红酒，红酒做菜有很多种方法，比如淹牛排或什么食材，会用上红酒，还有调汁也用到红酒，红酒适合做红酒鸡翅，把鸡翅打个花刀，然后红酒，黄酒，葱姜，盐腌制一下，然后把鸡翅炸一下，再把腌料到锅收汁，然后到在鸡翅上，就好了，红酒还可烧牛肉，蕃茄红酒烧牛腩，红酒鸡腿，红酒炖排骨，红酒焖大虾，还有红酒雪梨等等，烧出出来很香，红酒鸡腿和鸡翅的方法一样，烧牛肉要用慢慢烧放点葱姜，八角，香叶，可以带点辣椒酱，牛腩能吃动的时候把蕃茄放下去烧，带点糖酸甜口，如果觉的不酸可以加点蕃茄酱下去烧，炖排骨也是这样烧但不要蕃茄就行了，红酒雪梨，用比较有水分的梨，然后把皮去了，在用红酒，冰糖，白糖放一起烧，烧好了不要急着拿，让梨泡泡，让红酒的颜色渗透进梨里面，这样梨会很好看，还有烧排骨，鸡腿，牛肉都不能大火烧，要用小火，因为红就本身就是红色的大火烧会红的发黑。

樱桃可以拿来做什么菜呢？

这是一款我留学时候学会的意面，吃过很多家意面馆子，经过本人的多次改良和尝试，外国同学和中国同学都赞不绝口的菜谱！🤓🤓

🔥🔥🔥划重点：

一定要用樱桃番茄罐头，不可以用番茄替代！因为番茄罐头多汁而且酸味重，是平常番茄远远比不上的！(我这款在盒马生鲜就能买到）

👏食材：

意面1把

樱桃番茄罐头1个

橄榄油少许

盐，白胡椒 少许

排酸过的牛肉一块

罗勒叶子 几片

樱桃季，大街小巷的樱桃挑逗着人们的味蕾，路过水果摊总能看到它们的倩影，总忍不住上前挑一些带回家捣鼓。喜欢樱桃的人会用自己独特的方式表达对它的喜爱。樱桃上市的时间很短，钟爱甜品的人，总是将樱桃制作成美味的甜品来留住它的美。

樱桃冰激凌***

材料

牛奶:300ml、淡奶油:300ml、樱桃酱:300g、蛋黄:3个、糖:80g；

做法

1.蛋黄加50g糖，加牛奶，放入小锅里拌匀，大火加热，边[_a***_]至将要沸腾时转小火，一直不停的搅拌，熬煮至粘稠，打蛋器划过后痕迹不会消失。

2.换容器，帮助加速晾凉。倒入樱桃果酱，拌匀备用。淡奶油加剩余的糖打至六七分发，到打蛋器划过后痕迹不会消失的状态。

3.然后把拌好的蛋奶果酱糊糊倒入，拌匀入容器。放入冰箱冷冻室，每隔1小时搅拌一次，连续搅拌三次直到冻硬即可。

樱桃酱淮山

材料

淮山药、樱桃酱；

做法

1.淮山洗净，樱桃酱备用。

2.淮山用刮皮刀刮去外皮。淮山外皮的毛以及粘液容易让人过敏发痒，所以去皮时最好带手套。

3.去皮后的山药彻底洗净，放入盘中，入蒸屉蒸20分钟左右至熟。用筷子轻易扎透即可。取出过凉，然后切小段，或者薄片都可。

4.拌上自制的樱桃酱，入冰箱冷藏半小时即可食用。冰凉绵软，酸甜可口，制作简单且非常好吃。

玫瑰樱桃双皮奶

食材：

全脂牛乳250ml，蛋白2个，糖20g，亁玫瑰2朵，樱桃数粒

做法：

1.从鸡蛋中取出蛋白，加入糖和牛乳，混合均匀；

2.将混合好的汁液过一次筛，加入玫瑰花瓣；

3.用保鲜纸将碗包好，中火隔水蒸10分钟；

樱桃薯泥鸡翅

材料

樱桃、鸡翅中、土豆、芦笋；

做法

1.将鸡翅中洗净用盐、胡椒粉、料酒腌渍；

2.土豆打熟，碾成泥加入鸡汁、黄油调成土豆泥，用心形磨具扣成型放在盘中，樱桃酱与叉烧酱拌匀涂抹在鸡翅中上。

3.放入提前预热的200°烤箱上下火烤10分钟取出放在土豆泥上

4.芦笋煮透捞出装盘，放上鲜樱桃点缀，其余酱汁挤在盘中即可。

美味樱桃豆腐

主料：

豆腐 (200克)、 樱桃 (200克) ；

做法：

1.樱桃洗净去核，加入糖腌制20分钟小丁，豆腐切成块；

2.取一碗，加入糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁

3.锅中注入少量的油，加入豆腐丁，煎至金黄捞出。

4.下入腌制好的樱桃和汤汁，再倒入料汁，倒入豆腐丁和一勺水，大火烧开。转小火，烧至汤汁粘稠，加入味精调味即可。

樱桃克拉扶提

食材:

樱桃200g，蜂蜜40g，鸡蛋4个，香草精1/2茶匙，牛奶125ml，淡奶油125ml，盐1/2茶匙，低筋面粉120g，无盐黄油10g，糖粉5g

做法:

1.将樱桃洗净，擦干水分，去蒂去核备用；

2.将一个6寸的派盘内部涂抹适量黄油，把樱桃均匀地摆放在派盘里备用；

3.将鸡蛋和蜂蜜混合，打散，然后加入牛奶、淡奶油、香草精和盐，打均匀；

4.加入面粉，混合均匀至无颗粒；将蛋奶糊顺着派盘的边缘小心倒入，尽量不让樱桃移动以保持成品的均匀度；

5.放入已经预热180℃的烤箱，烤40分钟，直到表面金黄即可。烤好后撒些糖粉作为装饰。

到此，以上就是小编对于橙子柠檬香叶红酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于橙子柠檬香叶红酒的3点解答对大家有用。