宜城哪里葡萄好吃,宜城哪里葡萄好吃又便宜
asdhfiu 发布于2024-05-26 18:18:16 葡萄 53 次
西安早酒文化?
根据我的了解西安的早酒文化几乎已经被现代化的都市节奏所湮灭了,几乎绝迹。但是,在距西安城区不远的蓝田县的焦岱镇还有喝早酒的习惯。在西安有句顺口溜;“三六九,焦岱走,半斤牛肉,二两酒”。说的就是每逢三六九的日子焦岱镇就会有大集,周围的农民甚至西安市的人都会去大集上转转看看。焦岱镇的烂牛肉很出名,有些附近的人就会切点牛肉来点白酒,倒也快活自在。
唐代酒业取得了很大进展,一方面由于我国传统的酿造技术发展,不断地增加新的品种,另一方面是各民族与中外之间的经济文化交流频繁,引进了许多品种,形成了各种地方特色。高昌有葡萄酒,北方有大曲造酒,南方则奠定了小药曲酒的酿造基础。
《唐国吏补》卷下记有“酒则有郢州之富水,乌程之若下,荥阳之土窟春,富平之石冻春,剑南之烧春,河东之乾和葡萄,岭南之灵溪、博罗,宜城之九酝,浔阳之湓水,京城之西市腔、虾蟆陵、郎官清、阿婆清,又有三勒浆酒,法出波斯。”其中长安一地就占四种。
当时长安就是今天的西安是全国酒业的中心,酒的酿造、买卖都很发达。诗人们咏及长安美酒,赞不绝口。刘禹锡“劝君多饮长安酒,南陌东城占取春”。说明长安名酒在人们心目中具有很高的地位。“长安百花时,风景宜轻薄,无人不沽酒,何处不闻乐”。酒的买卖也很繁盛。
长安常住人口包括普通百姓、皇族、宦官、宫女、官员、禁军、僧尼、国子生等。另外,入京应举者、各地驻京人员、各民族朝觐使团及各国使者、商人等,“浮寄流寓,不可胜计”。大量消费人口的生活,依赖于市场商品供应,同时也***了市场经济的活跃,这是长安酒业发展的潜在动力和有利条件。
长安酒业是在全国酒业普遍发展的基础上发展起来的。《新唐书》卷53《食货志》载“唐都长安,而关中号称沃野”,土地肥沃,物产丰富,经济居全国之首。
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