荔枝肉用什么腌制好吃,荔枝肉用什么腌制好吃又简单
asdhfiu 发布于2024-05-26 16:27:06 荔枝 36 次
荔枝腌制做法?
荔枝腌制的做法如下
把挑选好的荔枝洗干净,并摘去长枝,注意一定要留一小截蒂,摘的过头的话荔枝壳会破掉(可以用剪刀剪)
准备好凉白开水和盐,具体的量要看所用容器大小和荔枝量的大小。因为是腌制,所以盐要多放些
洗干净密封罐之后,装入荔枝,我用的罐子比较小,一层只够装5-6颗,量多的要取个大一点的密封罐哦
加入盐,一层荔枝一层盐的放。
装好荔枝之后加入凉开水,直到刚好没过顶层荔枝,如果觉得盐不够的,要再加点,不怕太咸。盖上盖子密封保存,放于阴凉处。
做法:
1/8 准备一篮荔枝
2/8 剥皮去核,洗干净
4/8 加入榨汁机绞碎
6/8 加入少许青柠汁
7/8 最后小火收汁到酱状
8/8 荔枝酱做好
3、荔枝表面裹一层干淀粉。
4、再裹上一层蛋液。
5、最后裹上一层面包糠。
6、让面包糠把荔枝的表面都沾满,不然下锅炸的时候容易漏。
7、锅内下油,油热后下裹好的荔枝球,炸至荔枝球表面金黄后就可以捞出来沥油了。
南乳荔枝肉做法?
主料:里脊肉 (300克)、荸荠 (100克)。辅料:淀粉(10克)。
1、将里脊肉洗净,切成大厚片。
2、再剖上十字花刀。然后再改切为小片。
3、蹄切小块,每粒2~3 块。
6、将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。
7、锅中放肉烧热, 倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散。
8、炸至金黄熟透,捞出,控干油分。
9、锅留油,下入葱碎,煸一下。
1、将切好的肉放入碗中,倒入姜蒜,用手抓匀。
2、将糖、盐、味精、鸡粉、酱油、南乳汁依次放入碗里,继续用手揉搓均匀后,静置15分钟,待它充分入味。
3、打入一个鸡蛋,搅拌均匀,放入生粉、地瓜粉,比例为1:2,再次拌匀。
4、加入地瓜粉,不用太粘稠,这样炸起来才会荔枝肉特有的部分透明部分酥脆的效果。
5、锅烧热,倒入大豆油,开大火,当热度至约三层后,转换小火。PS:油可以多放一些,油够多炸成的肉色才能均匀。
6、将肉捏成球状,约一颗荔枝大小,分别放入油锅中。
7、约3分钟,肉炸制金黄酥脆,迅速捞起,滤干。
8、香喷喷的荔枝肉出锅啦,装盘~~还可配上特制酱料,用手抓着一朵朵吃,一口咬下去外脆内嫩,满口肉汁。
回答如下:南乳荔枝肉是一道广东传统的美食,制作起来比较简单。以下是南乳荔枝肉的做法:
所需材料:
1. 瘦猪肉 500 克
2. 荔枝 150 克
3. 南乳 50 克
4. 料酒 1 汤匙
5. 生抽 1 汤匙
6. 红糖 1 汤匙
7. 姜片 3 片
8. 蒜头 2 瓣
- 最新文章
-
-
把荔枝冰冻好吃吗,把荔枝冰冻好吃吗能放多久
荔枝冻起来好吃吗?冰冻荔枝能吃吗?荔枝冻起来好吃吗?不建议将荔枝冻起来。1、因为荔枝是含水量很高的水果,如果冻起来,水分...
-
荔枝新鲜好吃说说文案,荔枝新鲜好吃说说文案怎么写
荔枝文案高级感句子?荔枝快成熟发朋友圈文案?用荔枝发朋友圈的幽默配文?荔枝文案高级感句子?寻寻荔荔,十里长安街,见你回眸...
-
荔枝要咋样保存好吃,荔枝要咋样保存好吃呢
荔枝最佳保鲜方法放冷藏还是冷冻?荔枝储存方法?荔枝保存有哪些方法?荔枝保存有哪些方法?荔枝用什么办法保鲜最好?荔枝最佳保...
-
紫色荔枝月饼好吃吗,紫色荔枝月饼好吃吗图片
描写月饼的唯美句子?米旗月饼哪个系列好吃?介绍挂绿荔枝的作文?描写月饼的唯美句子?1、上课了,小朋友纷纷摆上自己的月饼,...
-
怎样做荔枝香油好吃,怎样做荔枝香油好吃又简单
凉拌菜的荔枝味怎么调?荔枝菌的做法和配料?新鲜荔枝菌怎么吃法?凉拌菜的荔枝味怎么调?答:凉拌菜的荔枝味就是酸甜味的其调制...
-
- 热门文章
-
-
冰茘荔枝好吃:荔枝新品种冰荔?
本篇文章给大家谈谈冰茘荔枝好吃,以及荔枝新品种冰荔对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:...
-
茂名上百年的荔枝好吃吗:茂名盛产荔枝?
今天给各位分享茂名上百年的荔枝好吃吗的知识,其中也会对茂名盛产荔枝进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本...
-
德庆哪里荔枝好吃,德庆哪里荔枝好吃又便宜
德庆本地哪些水果比较出名呢?德庆本地哪些水果比较出名呢?德庆所属地区是广东省肇庆市,是其下的一个县。德庆物产丰富,不光药...
-
海口无核荔枝好吃吗,海口无核荔枝好吃吗现在
无核荔枝好吃吗?无核荔枝和桂味荔枝哪个好?桂味荔枝是最好吃的荔枝吗?无核荔枝好吃吗?无核荔枝比起传统的荔枝吃起来更加方便...
-
早荔枝好吃么,早荔枝是什么品种
桂味荔枝是最好吃的荔枝吗?桂味荔枝是最好吃的荔枝吗?桂味,糯米糍,在普通茘枝中属上等品种,细核,肉厚,多汁的荔枝,是大众...
-